Pierogi z dodatkami do mięsa
Pierogi są ulubionym czeskim udekorować na mięso, podawane z sosem śmietanowym. Popularne kluski to ziemniaki, piekarnie, drożdże, pierogi z różnymi nadzieniami. Przepis na pierogi drożdżowe do dekoracji mięsa dzieli się na Kraj Sowietów.
Pierogi są porcje mąki lubciasto ziemniaczane, na parze. Podczas używania knedli przyjmuje się, że wsypuje się do sosu. Pierogi do ozdabiania mięsa będą doskonałą alternatywą dla zwykłych potraw serwowanych z mięsem.
Drożdżowe pierogi do ozdabiania mięsa
Aby przygotować pierogi drożdżowe do dekorowania mięsa, potrzebujesz:
- mąka-krupchatka - 1 kg
- woda 0,5 litra
- sól - 1 łyżka. l.
- cukier - 1 łyżka. l.
- drożdże, świeże - 20 g
Przygotowanie
Przesiej mąkę. W podgrzanej wodzie rozpuść sól i cukier, a następnie dodaj świeże drożdże.
Zrobić rowek w mące, wlać wodę do tego rowka, zagnieść ciasto o średniej konsystencji. Ciasto umieścić w ciepłym miejscu, aby zmieścić.
Zbliżyłem się do ciasta, żeby się zgnieść i pozwolić, żeby znów się pojawił. Następnie podziel ciasto na 4 części i uformuj te same podłużne paski z kawałków ciasta. Niech pręty pojawią się
Przygotuj kąpiel parową. Szerokie sito lub duży durszlak naoliwiony i umieszczony w dużym pojemniku z wrzącą wodą. Umieścić pręty w sitku, przykryć pokrywką.
Gotuj pierogi na garnuszku do mięsa najpierw na dużym ogniu przez 5 minut, a następnie na średnim ogniu przez kolejne 20 minut. Nie można otworzyć pokrywy podczas gotowania.
Gotowe pierogi z naciskiem ponownie przyjmują oryginalną formę. Podawane na stole pierogi są krojone na porcje - jak zwykły chleb.
Smak Bon!
