Jak zachować miód agarics na zimę - photo Preservation Prescription
Jednym z najbardziej bezpretensjonalnych grzybów jest grzyb miodowy. Często, aby wpisać kosz, nie możesz nawet iść do lasu. Jeśli są pnie w ogrodzie lub w ogrodzie, pewnego ranka można zobaczyć na nich ogromną liczbę grzybów. Przy okazji, bardzo smaczne.
Naturalnie powinny być one pieczone i spożywane jakomoże być szybszy. Jednak po zabraniu duszy ze smażonymi grzybami, nie ma każdego dnia, kiedy chcesz je zjeść. Dlatego najlepszą opcją jest ich ochrona. Można to zrobić na różne sposoby, przepisy na konserwację znajdują się w naszym artykule.
Przepis na puszkowanie jest pijany na zimę z liści brusznicy
Ten przepis wyróżnia się dużą liczbą przypraw(goździki, cynamon, liście laurowe), a także dodatek octu balsamicznego. Przed uprawą grzybów należy je oczyścić z gruzu i wypłukać. Następnie zalać wodą i doprowadzić do wrzenia po kilku minutach - usunąć piankę, spuścić wodę.
Wlej zimną wodę z octem i solą. Gotuj przez 20 minut. Następnie grzyby rozprzestrzeniają się na sterylizowanych słoikach i dodają przyprawy, nie zapominając o liściach żurawiny. I w tym czasie przygotuj normalną marynatę z wody, soli i cukru. Wlać marynowane grzyby. Dokręcić wiekiem - a grzyby w puszkach odniosły sukces. Przechowywać w lodówce.
Przepis na smażone grzyby
Co zaskakujące, w miesiącach zimowych możnacieszyć się i smażone grzyby, bez żadnej marynaty. Przygotuj je do tego, czego potrzebujesz w następujący sposób. Oczyść i umyj jak zwykle. Potnij dużą broń palną na małe kawałki. Gotuj przez około dziesięć minut. Szczep. Wlać olej do warzyw i gotować na wolnym ogniu przez pół godziny pod pokrywką. Ale wtedy trzeba otworzyć pokrywkę i pozwolić, aby nadmiar płynu odparował.
Po upieczeniu będziesz miał znaczącąilość gorącego oleju. Będziesz go potrzebować. Grzyby rozprzestrzeniają się na czystych słoikach i wypełniają olejem. Warstwa oleju powinna znajdować się półtora centymetra nad grzybami. Przykryj pokrywkami z polietylenu i wyślij słoiki do lodówki. Grzyby są gotowane w ten sposób, aż do sześciu miesięcy.
Jak prawidłowo konserwować domowe domowe miody
Przygotuj grzyby do konserwacji, jak zwykle. Następnie włóż je do wody, którą doprowadzasz do wrzenia. Ten przepis różni się od większości istniejących. Gdy woda zacznie się gotować, gotuj przez osiem minut. Następnie wylej go w durszlaku i spuść wodę. Marynata dla tego przepisu jest następująca: w przypadku jednego litra wody należy wziąć dwie łyżki soli, dodać dwie łyżeczki cukru i pachnący czarny pieprz.
Możesz kilka liści laurowych. W końcu - łyżeczka octu (70%). Nie wlewać marynaty do puszek, ale bezpośrednio do rondla. Gotuj przez kolejne osiem minut. Następnie połóż to wszystko na brzegach. Dalej, jak zawsze, przechowuj w chłodnym miejscu. I są grzyby w dwa dni.
Jak zachować grzyby jesienne w zimny sposób
Ta metoda jest używana, jeśli chce się uzyskaćgrzyby, które nie tylko smakują przyjemnie, ale również są jędrne, jędrne. Grzyby do przeniesienia należy wypełnić zimną wodą przez trzy do czterech dni. W takim przypadku należy je myć codziennie, a woda spływa, wlewając świeżą wodę do grzyba miodu. Następnie umieść je w dużym rondlu, naturalnie emaliowanym. Dodaj przyprawy, które lubisz najbardziej, liście porzeczki, chrzan. Nie zapomnij o soli. Dodać zwykle w ilości 40-42 g na kilogram alkoholu.
Dlatego przykryj grzyby kawałkiem płótna. Umieść ciężki kamień na górze lub innym ładunku. Pozostaw na dwa miesiące. Następnie możesz rozłożyć się na brzegach i przechowywać w dowolnym zimnym miejscu. Grzyby wykonane samodzielnie, według jednego z tych przepisów będą przyjemnym dodatkiem do stołu w dowolnym miesiącu w roku, niekoniecznie nawet zimą.
Autor: Katerina Sergeenko
