Mushroom podberezovik: zdjęcie, opis, gatunek. Gdzie i kiedy rosną jadalne heban
Grzyb kory brzozowej występuje w prawie każdym lesie liściastym lub mieszanym w Rosji, gdzie głównym gatunkiem jest brzoza, pod którą rośnie, iz powodu której otrzymała swoją nazwę.
Mushroom podderozovik: opis i zdjęcie
Czapka z kory brzozowej może mieć średnicę około16-20 cm Początkowo jest jędrny i wypukły, ale w trakcie wzrostu rośnie do kształtu podobnego do poduszki. Grzyb rośnie bardzo szybko, zwiększając swoją wielkość o 4-5 cm w ciągu dnia i o 10 gramów. Całkowicie dojrzały staje się po 6 dniach, po czym rozpoczyna się proces starzenia. Podberezovik żyje w kolejności od 10 dni.
Odnośnie koloru poderezozikov, kapeluszemoże być od szarej oliwki do prawie czarnej. Ich nogi mogą mieć długość do 15 cm i do 3,5 cm grubości. W dolnej części nóg zazwyczaj pogrubione, pokryte łuskami brązowawe, szare lub czarne. Grzyby mają gęsty biały miąższ, który po przycięciu staje się lekko różowawy odcień.
Gdzie rosną i kiedy są poderezozoviki?
W przyrodzie jest aż 12 gatunkówpodberezovikov (zwykły, marshowy, różowy i inne). Uwielbiają lekkie części lasu, ponieważ zwykle koncentrują się na polanach, krawędziach i wzdłuż wąwozów, ścieżek i dróg. Jeśli lato jest bogate w grzyby, podberyozoviki rosną nawet bardzo młode brzozy.
W ludziach są różne imionaborowikami, a wśród nich - Berezovik, czarny lub szary grzyb, babcia, leccinum, podobabok, chernogolovik, kolosovik. Zacznij zbierać je od samego początku lata i do połowy jesieni. Zwłaszcza bogate żniwo udaje się w deszczowe lato.
Korzyści i szkody
Jak już wiesz, podberezovik jest jadalny,grzybiarze umieszczają go na drugim miejscu po białym. To prawda, że w wyniku obróbki cieplnej jego ciało ciemnieje. Jest stosowany w wielu różnych przepisach. Jest bogaty w różnorodne witaminy, pierwiastki śladowe, przeciwutleniacze i usuwa z organizmu wszelkiego rodzaju toksyny. Grzyby-podberezoviki są przydatne dla serca, nerek, układu nerwowego i krwiotwórczego, skóry i błon śluzowych, a także układu mięśniowo-szkieletowego.
Niebezpieczeństwo bawołów polega na tym, że onbardzo podobny do grzyba, zwany bilious i odnosi się do niejadalnego. Ponadto mogą powodować alergie. W żadnym wypadku nie można zbierać podberezoviki rosnących w obszarach przemysłowych lub w pobliżu autostrad. W końcu grzyby - doskonały sorbent, ale dlatego, że pochłaniają wszystkie szkodliwe substancje, które są wokół nich, co może powodować zatrucia.
Przed rozpoczęciem "cichego polowania" ważne jest dokładne przestudiowanie cech odmian poderezozikova, a także zdjęć grzybów, które ochronią cię przed plątaniną trujących roślin.
