Zupa z krewetek: przepis na zupę z krewetek
Krewetki są bardzo smaczne i pożywneprzysmak morski. Dlatego są one przygotowane z różnych potraw jako słynny kucharz w drogich restauracjach i zwykłych gospodyń domowych dla swoich bliskich. Z tego naprawdę pysznego produktu możesz ugotować każde danie, od zimnych przekąsek po wyśmienite desery. Zatrzymajmy naszą uwagę na ziemniakach z puree zupy i morskimi smakołykami.
Aby się pysznić, warto o tym uważaćprzejdź do wyboru wysokiej jakości produktów. Przy wyborze należy pamiętać, że ogon krewetki powinien być wygięty do wewnątrz, głowa - światło, być może z zielonym odcieniem, ale nie czarne. Zwróć uwagę na ilość lodu, nie powinno to być dużo.
Kremowa zupa z krewetkami i grzybami, przepis ze zdjęciem
Niezbędne składniki:
- krewetki - 1 kg
- rosół mięsny lub drobiowy - 750 ml
- białe wytrawne wino - 200 ml
- krem (33%) - 250 ml
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. l.
- bita śmietana 250 ml
- pieczarki - 150 gr
- seler, gałka muszkatołowa, sól, zieleni - zgodnie z twoim pragnieniem.
Metoda przygotowania:
- Owoce morza i drobno posiekane grzyby smażone są na patelni z olejem roślinnym do czasu ugotowania. Najpierw smażymy grzyby, ponieważ są przygotowywane dłużej.
- Wszystko wkładamy do rondla, wlewamy białe wino, bulion. Zasypiamy przyprawy, wkładamy mały ogień na 15 minut.
- Teraz pokonaj wszystko mikserem, rozcieńczając 33% kremem. Przelewamy do talerzy serwujących, dekorujemy bitą śmietaną, zielenią. Możesz spróbować!
Zupa z krewetek z serem, przepyszny przepis
Niezbędne składniki:
- woda - 1200 ml
- krewetki - 250 g
- ziemniaki - 4 szt.
- twaróg z twarogiem - 200 g
- Ser parmezan - 50 g
- sól, czarny pieprz, kurkuma, koperek
Metoda przygotowania:
- Czyścimy, pokroimy ziemniaki. Gotować w osolonej wodzie do czasu ugotowania. Woda, wlewa się do osobnej miski. Robimy z niego krem za pomocą blendera.
- Wlej wodę z powrotem do garnka, podłącz jątłuczone ziemniaki, wymieszać. Dodaj rozmrożone krewetki. Kiedy zagotujesz, zetrzyj roztopiony twaróg, gotuj na małym ogniu przez około 5-7 minut, aż zsiadłe mleko się rozpuści.
- Solem, pieprz, zalać pół łyżeczki kurkumy,drobno posiekany koperek. Usuwamy garnek z ognia, trochę go zaparzamy. Wlać porcje, potrzeć parmezanem. Możesz podawać śmietankową zupę z krewetek z grzankami czosnkowymi. Smak Bon!
Zupa brokułowa z krewetkami, prosty przepis
Niezbędne składniki:
- migdały - 10 g
- krewetki - 50 g
- krem (33%) - 50 ml
- brokuły 250 g
- Sól, czarny pieprz - zgodnie z twoim gustem
Metoda przygotowania:
- Gotuj brokuły przez 5-7 minut, spuść wodę, dodaj śmietanę, gotuj przez kolejne 2 minuty, sól, pieprz. Następnie zmiel wszystko w blenderze, aż powstanie masa kremowa.
- Zagotuj krewetki. Nalewamy porcje zupy, dekorujemy krewetkami, migdałami, kwiatostanami brokułów lub śmietaną.
