Jak ugotować pysznego pilaw z kurczakiem?

Pilaf z kurczaka to danie, które do nas przyszłoKuchnia uzbecka i zdobyła miłość gospodyń domowych. Dziś kobiety w całym kraju przygotowują ucztę w weekend, w ciągu tygodnia oraz w święta. Jeśli ugotujesz pilaf niepoprawnie, ugotuj zwykły ryż z kurczakiem. Aby twoje kulinarne arcydzieło zostało słusznie nazwane plov, uzbrój się w ważne informacje.

Na przykład danie nie jest potrzebne zbyt częstomieszać. Niszcząc strukturę ryżu, ryzykujesz utknięcie owsianki. Gotowanie najlepiej pod pokrywą. O wszystkich innych tajemnicach gotowania, powiemy ci w naszym artykule. </ p>

Jak gotować pilaw z kurczakiem?

Jeśli zdecydujesz się zrobić pilaw po raz pierwszy, kup basmati. Ten rodzaj ryżu jest dość nieprzylepny. Zanim ugotujesz, spłucz. Ale tylko raz. Staraj się nie uszkodzić struktury ryżu.

Smak pilaw z kurczakiem w dużej mierze zależy od potraw,którą wybrałeś. Idealna opcja - żeliwny kocioł. Jeszcze lepiej - gotować na świeżym powietrzu i wkładać kazanoka do ognia, rozpalać drewnem. Możesz gotować w konwencjonalnej patelni lub patelni. Wielokolorowa jest również idealna.

Przepis pilaw z kurczakiem i rodzynkami

Smak tego stworzenia nie pozostawi obojętnym smakoszy. W szczególności pyszna potrawa otrzymywana jest od mężczyzn.

Niezbędne składniki:

filet z kurczaka - 1 kg

ryż - 850 g

marchewki - 1 kg

cebula - 2 szt.

rodzynki - 50 g.

czosnek - 2 głowy

olej roślinny

pieprz

ulubione przyprawy do mięsa

sól

zieloni.

Metoda przygotowania

Rozgrzej kazań z podpaleniem oleju roślinnego. Ważne jest, aby w czasie zasypiania wewnątrz jedzenia było dobrze rozgrzane.

Pokrój kurczaka i smażyj, aż uzyskasz złoty kolor ze wszystkich stron. Jeśli naczynia są małe, usmaż je na kawałki.

Gdy kurczak jest gotowy, smaż na tym samymcebula z oleju roślinnego do złotego koloru. Zwróć mięso, dodaj pokrojone marchewki. Dobrze wymieszaj i smaż, aż marchew będzie gotowa.

Wlej całą wodę, aby przykryła mięso. Dodaj główkę czosnku, rodzynki i wszystkie przyprawy.

Po dziesięciu minutach dodaj ryż i jeszcze jedengłowa czosnku. Dodajemy wodę tak, aby znajdowała się dwa centymetry nad ryżem. Gotujemy, aż będziemy gotowi. Stańmy pod pokrywką przez 10-15 minut. Usuń czosnek. Dekorujemy zielenią i serwujemy do stołu. Smak Bon!

Porady dla gospodyń domowych

Niektóre kobiety oczyszczają czosnek i dodają gow naczyniu na zębach, a potem je zdobyć. Jeśli gotujesz dużo pysznych plov z kurczakiem, nie musisz tego robić. Wtedy łatwiej będzie ci zdobyć głowę. Jeśli trochę ugotujesz, możesz zaoszczędzić czas - wrzuć czosnek do miski, przykryj pokrywą i aktywnie nią potrząśnij. Łuska odpadnie, a ty szybko wyczyścisz zęby.