Doskonały przepis na ryby w cieście

Przepis na ryby w cieście

Ryba wybierze wszystko, co lubisz. Najwygodniej jest używać zaokrągleń. Możesz kupić już gotowe lub oddzielić mięso samodzielnie. Więc zacznijmy gotować.

Niezbędne składniki:

• 
  filety z ryb - 0,5 kg


• 
  sok z cytryny - 1 łyżka. l.


• 
  olej słonecznikowy


• 
  jaja - 2 kawałki


• 
  mąka pszenna - 5 łyżek. l.


• 
  śmietana - 100 g


• 
  przyprawa do ryb


• 
  sól, pieprz czarny w proszku

Metoda przygotowania:

1. 
   Pokrójcie filety w porcji, sól, pieprz i posypcie sokiem z cytryny.


2. 
   Wlać mąkę do głębokiej miski, dodać jajka, śmietanę, sól i posypać przyprawami. Dobrze wymieszać, aby nie było grudek i pozostawić do zaparzenia przez 15 minut.


3. 
   Na patelni rozgrzej olej słonecznikowy. To powinno być dużo, około 5-6 łyżek. Gdy olej jest bardzo gorący, możesz zacząć smażenie. Każdy kawałek zanurzono w cieście i włożono na patelnię. Smażyć aż do rumianego brązu. Ogień ustawiony powyżej średniej.


4. 
   Z widelcem weź smażone kawałki i połóż je na naczyniu przykrytym papierowymi serwetkami, aby nadmiar tłuszczu był ułożony w stos.

Podawać z tłuczonymi ziemniakami lub warzywami. Smak Bon!

Wskazówki

Kilka niuansów dotyczących gotowania:

• 
  jeśli chcesz, aby skórka była chrupiąca, smaż z otwartą pokrywką. Jeśli chcesz, aby było bardziej miękkie, a wręcz przeciwnie - gdy jest zamknięte;


• 
  przed smażeniem należy podgrzać olej do stanu gorącego, w przeciwnym razie bordo rozprzestrzeni się, a naczynie zostanie zepsute;


• 
  ciasto nie powinno być bardzo płynne. Jeśli to konieczne, dodaj trochę mąki;


• 
  bardzo smaczne ryby w cieście serowym. Aby ugotować to ciasto, wymieszaj tarty ser (150 g), trzy jajka i dwie łyżki mąki;


• 
  jest bardzo wygodne, aby uzyskać gorące kawałki ryby za pomocą specjalnych szczypiec;


• 
  Ta metoda gotowania pozwalawszystkie przydatne cechy mięsa rybnego. Jest bardzo przydatny i zawiera dużo fosforu, witamin i innych substancji niezbędnych dla ludzkiego ciała;


• 
  Możesz również przygotować danie we frytkownicy;


• 
  istnieje jeden ciekawy sposób gotowania ciastana koniaku. Mięso jest bardzo delikatne. Rozpuść mąkę w ciepłym mleku, dodaj około 15 ml koniaku, oleju roślinnego i żółtka jaja z jednego jajka, sól, posyp suche zioła. Przed najgorętszym, ubij jajko białe i wprowadź do ciasta;


• 
  jeśli ryba jest zamrożona, rozmrażaj jąnastępnie w temperaturze pokojowej. Rozmrażanie w kuchence mikrofalowej lub gorącej wodzie nie tylko zmniejsza poziom użytecznych właściwości, ale także uszkadza teksturę mięsa. W procesie smażenia rozpadnie się;


• 
  Sok z cytryny nie tylko sprawi, że smak będzie bardziej pikantny, ale także wyeliminuje specyficzny rybi zapach;


• 
  aby olej nie chlapnął, dodaj go trochę przed podgrzaniem;


• 
  jeśli sam oddzielisz filet od kości, użyj specjalnego ostrego noża;


• 
  danie jest bardzo smaczne, aby służyć zarówno na ciepło, jak i na zimno;


• 
  jest jeden prosty sposób, aby ryba była delikatna i soczysta. Zmieszaj wodę, cukier, sól do smaku i zalej mięso. Zajmie to około 10-15 minut.

Życzymy powodzenia w kulinarnych osiągnięciach!