Zupa z podberezovikov: przepisy kulinarne ze zdjęciem. Pyszna zupa ze świeżych lub mrożonych naleśników

Zupa wołowa z jęczmieniem perłowym

Aby ugotować to danie, stosuje się zarówno suche, jak i mrożone grzyby, ale smakuje lepiej, gdy świeżo parzona zupa jest gotowana z jęczmienia perłowego.

Etapy przygotowania:

1. 
   Z wyprzedzeniem umyć jęczmień perłowy i umieścić we wrzącej wodzie na jedną godzinę. Po upływie czasu napełniamy go przygotowanym bulionem i wysyłamy do ognia. Gotujemy przez 30-40 minut.


2. 
   Ziemniaki są czyszczone, cięte w wygodny dla ciebie sposób. Wysyłamy go do jęczmienia perłowego. Gotujemy przez 20 minut.


3. 
   Cebula i marchew są oczyszczone, drobno posiekane i pasażowane w oleju.


4. 
   Grzyby są czyszczone, myte i krojone na średnie kawałki. Smaż je na patelni, aż ciecz całkowicie się rozpuści.


5. 
   W zupie wkładamy pasywne warzywa i grzyby.


6. 
   Rzucamy liść laurowy, sól, pieprz. Gotujemy przez kolejne 5-10 minut, wyłączamy, dajemy trochę naparu.


7. 
   Podajemy zupę z grzybów z podberozovikov z drobno pokrojonymi zieleniami.

Zupa z mrożonymi ziemniakami

Często gospodynie zbierają grzybydo wykorzystania w przyszłości przez zamrożenie. Następnie grzyby przysmaki mogą się rozpieszczać przez cały rok. Zupa z mrożonych naleśników nie ma gorszego smaku i wartości odżywczych niż świeża zupa, a jej receptura jest dość prosta.

Etapy przygotowania:

1. 
   Obrane ziemniaki są krojone na duże kawałki. Schodzimy do rondla z soloną wodą. Kiedy zagotujesz, usuń piankę i ułóż arkusz laurowy.


2. 
   Zablokowano mrożone podberozovikipodgrzewana patelnia. Po całkowitym odmrożeniu i od nich cały płyn wyparowuje, dodajemy warzywa i masło. Smażyć do połowy ugotowanego.


3. 
   Drobno posiekana cebula i duża tarta marchewka są wysyłane do grzybów. Smażyć trochę.


4. 
   Delikatnie dodaj mąkę na patelnię, cały czas mieszając.


5. 
   Wlewamy mleko do patelni. Gulasz do grubości.


6. 
   Gdy ziemniaki będą gotowe, wyodrębnij je z wody, zmiel je w puree, stopniowo wróć do garnka.


7. 
   Do ziemniaków dodajemy uzupełnianie grzybów. Gotujemy pod zamkniętą pokrywką przez około 10 minut. Usuwamy z ognia.

Podając taką wspaniałą zupę z podberezovikova, można ozdobić ją zieleniną cebuli lub pietruszki.

Zupa grzybowa z naleśnikami z makaronem

Jak przygotować zupę z podberezovikova z makaronem:

1. 
   Grzyby są czyszczone, myte, krojone w plasterki, wylewane 2 litry solonej wody i wysyłane do ognia.


2. 
   Czyścimy ziemniaki, kroimy je. Po 30 minutach od ugotowania pieczarek dodajemy do nich ziemniaki.


3. 
   Przełóż drobno posiekaną cebulę w oleju.


4. 
   Po zakończeniu ziemniaków do przygotowania dodać cebulę, makaron, sól, pieprz.


5. 
   Kiedy wermiszel jest gotowy, wysyłamy zielenie do patelni i wyłączamy po ugotowaniu.


6. 
   Podczas serwowania wypełnij zupę kwaśną śmietaną.

Zupa z podberezovikov w multivarka

Zupa grzybowa z warzywami - smaczna i wystarczającałatwe pierwsze danie. A jeśli gotujesz zupę z podberezovikov w multivarku, wtedy użyteczne właściwości i nienaganny smak wszystkich składników są doskonale zachowane, a proces gotowania nie sprawi żadnych kłopotów.

Przygotowanie:

1. 
   Obrana cebula i marchewka siekać i przechodzień w oleju w misce multivarkerów na "Hot".


2. 
   Ziemniaki są czyszczone, krojone na małe plastry, zasypiają do warzyw.


3. 
   Następnie kładziemy umyte i posiekane podborozoviki.


4. 
   Kapusta posiekana, wysyłamy ją do miski.


5. 
   Po krótkim pieczeniu wlej 1,5 litra wody do miski.


6. 
   Z pieprzem, solą. Gotujemy 30 minut w trybie "gaszenia".


7. 
   Po zakończeniu programu dodaj zielone warzywa i pozwól zupom odrobić się w trybie "Ogrzewanie".