Krem na ciasto ze skondensowanym mlekiem: przepisy ze zdjęciem. Jak zrobić krem na ciasto skondensowanego mleka - wideo.
Krem na ciasto ze skondensowanym mlekiem - smaczny i prosty w smakugotowanie uczty. Rzeczywiście, wielu z dzieciństwa pamięta ich wafel swojej ukochanej matki lub ciastka biszkoptowe, posmarowane tym słodkim nadzieniem. A teraz, mimo dużej liczby sklepów z cukierniami, gospodynie domowe wolą domowe desery. Rolady waflowe, ciastka, capkakes - dla każdego z tych słodkich arcydzieł krem na skondensowanym mleku stanie się nieodzownym składnikiem. Jak przygotować śmietankę skondensowanego mleka? To proste - i zobaczysz to teraz.
Przepis na krem na ciasto ze skondensowanym mlekiem: klasyczny wariant (ze zdjęciem)
Aby przygotować krem, potrzebujesz minimumzestaw produktów dostępnych dla wszystkich. Jest to tak zwany podstawowy przepis, który w razie potrzeby można uzupełnić o różne składniki. Trochę soku z cytryny, koniaku, owoców, kawy - i prosta kremowa śmietana "zagra" z nowymi smakami.
Produkty do śmietany z mlekiem skondensowanym:
masło - 250 g (temperatura pokojowa)
mleko skondensowane - 1 szklanka
wanilia cukrowa - trzecia część opakowania
Przygotowujemy etapami:
Wstępnie zmiękczone masło w głębokiej misce, a następnie ubij mikserem.
W powstałej masie oleju cienka strużka wlewa się do mleka, jednocześnie kontynuując trzepanie. Dodaj cukier waniliowy i łyżeczkę likieru (opcjonalnie).
Krem na ciasto skondensowanego mleka i masła jest gotowy - teraz możesz smarować ciasta lub ciastka.
Pyszny krem na skondensowane ciasto mleczne i żółtka - przepis ze zdjęciem
Poza masłem i skondensowanym mlekiem, skład kremu obejmuje żółtka. Okazuje się, że bardzo delikatna masa powietrza ma apetyczny żółtawy kolor.
Składniki:
masło i mleko skondensowane - 200 g
żółtka - 2 szt.
wanilin - szczypta
alkohol - 50 g
Jak zrobić śmietankę skondensowanego mleka - instrukcja krok po kroku:
Zmiękcz masło i ubij mikserem, dodając skondensowane mleko w małych porcjach. Masa powinna być przewiewna i bujna.
Oddzielamy żółtka od białek, a także wprowadzamy je do mieszaniny olejów.
Likier i wanilina są dodawane do smaku i śmietany ponownie trzepaczka.
Krem skondensowanego mleka z dodatkiem twarogu - prosty przepis (ze zdjęciem)
Na podstawie zwykłej klasycznej receptury można przygotować pikantny krem do powietrza z twarogiem. Krem idealnie nadaje się jako nadzienie do ciast biszkoptowych, a także do deserów tiramisu.
Produkty:
mleko skondensowane - 100 g
twarożek niskotłuszczowy - 1 opakowanie (200 g)
Krok po kroku krem z twarogiem i skondensowanym mlekiem:
Delikatny tłusty ser wiejski (zawartość tłuszczu 9%) wymieszać razem ze skondensowanym mlekiem, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
W otrzymanym śmietanie dodajemy do wyboru - miód, wanilinę, kakao, przecier owocowy. Trzepaczka do całkowitego rozpuszczenia i można ją rozłożyć na placek.
Krem do skondensowanego mleka i czekolady - przepis ze zdjęciem
Przygotowanie kremu czekoladowego potrwa dosłowniekilka minut, a wynik przewyższy wszelkie oczekiwania. Piękny, bogaty brązowy kolor, jednolita konsystencja, delikatny aromat i delikatny wykwintny smak - ten krem doskonale nadaje się do napełniania i dekorowania ciasta.
Lista produktów na receptę:
Masło - 200 g
cukier puder - 4 łyżki.
mleko skondensowane - 4 łyżki stołowe.
kakao w proszku - 4 łyżki.
koniak - 1 - 1,5 łyżki.
Przygotowanie śmietanki ze skondensowanego mleka:
W głębokim pojemniku znokautuj mikser olejem, a następnie dodaj skondensowane mleko i proszek.
Ostrożnie wlewaj koniak i kontynuuj ubijanie masy.
Kakao dodaje się do reszty składników i dokładnie ubijano.
Gotowy krem zyskuje gęsty, piękny połysk czekolady i doskonale zachowuje swój kształt. Ta mieszanina jest bardzo elastyczna i dobrze "układa się" na powierzchni ciasta.
Krem na ciasto z gotowanym skondensowanym mlekiem - uniwersalna receptura ze zdjęciem
Tłusty krem z gotowanym skondensowanym mlekiem może byćUżywany jako wypełniacz do tubek i eklerów waflowych, międzywarstwa do ciast i ciastek. Nawet zwykłe gofry w połączeniu z taką kremową warstwą zmieniają się w niezwykle smaczny deser.
Składniki na krem:
mleko skondensowane - 1 słoik
Masło - 300 g
Gotowanie krok po kroku śmietanki masła z gotowanego skondensowanego mleka:
Podobnie jak w wersji klasycznej, zmiksuj zmiękczone masło mikserem, aż uzyska gładką konsystencję.
Dodaj do pojemnika z masłem zagotowanym skondensowanym mlekiem,jednocześnie kontynuując ubijanie masy. Uwaga: jeśli bijesz zbyt długo, olej może się odkleić, a krem zostanie zepsuty. Gdy olej i skondensowane mleko "połączą się", przestań chłostać.
Gotowy krem okaże się przewiewny i delikatny, przyjemny jasnobrązowy odcień.
Jak ugotować pyszny krem z zagęszczonego mleka - porady i wskazówki
Produkty wysokiej jakości
Krem jest delikatnym deserem, którego jakość zależy bezpośrednio od produktów - komponentów. Dlatego używamy tylko świeżego oleju i taniego skondensowanego mleka.
Prawidłowe rozmrażanie oleju
Zgodnie z przepisem za olejem biczowanieużyj zmiękczony. Tak więc na kilka godzin przed rozpoczęciem gotowania należy pobrać olej z lodówki i pozostawić go w temperaturze pokojowej. W żadnym wypadku nie trzeba podgrzewać oleju w kuchence mikrofalowej ani w ogniu - kawałek wewnątrz pozostanie solidny, a na zewnątrz "zamieni się" w płyn.
Zawartość tłuszczu w skondensowanym mleku
Wybór głównego składnika do wypełnienia przyszłościciasto, zwróć uwagę na tłuszcz. Jakość skondensowanego mleka wynosi 9%. Jeśli używasz produktu o niższej zawartości tłuszczu, krem na ciasto okaże się zbyt płynny.
Krem z przepisu na ciasto ze skondensowanym mlekiem i śmietaną, wideo
Śmietankowy krem z zagęszczonym mlekiem zamienia się w nasycony i smaczny. Delikatna masa powietrza jest idealna do tworzenia prawdziwych arcydzieł cukierniczych.
