Glaze na ciasto, przepis ze zdjęciem. Jak przygotować glazurę na wielkanocne ciasto tak, aby się nie rozpadło

Pyszne białkowe polewa na wielkanocne ciasto, krok po kroku ze zdjęciem

Najpierw oferujemy smaczny przepisGlazura proteinowa do ciasta wielkanocnego według klasycznej receptury ze zdjęciami krok po kroku. Aby uczynić ten zakres jest lepiej użyć miksera, jak lukier wymaga starannego i sporo bicie. Aby uzyskać więcej informacji o tym, jak przygotować smaczne wisienką białka na ciasta wielkanocne krok po kroku przepis ze zdjęciami na.

Niezbędne składniki do pysznej glazury proteinowej na wielkanocne ciasto

• 
  cukier - 250 g.


• 
  białko - 2 szt.


• 
  woda 120 ml.


• 
  1/4 soku z cytryny

Instrukcje, jak zrobić białko glazury na wielkanocne ciasto

1. 
   Wlać zwykły biały cukier do małego rondla lub rondla.


2. 
   Dodaj wodę do cukru i dobrze wymieszaj łyżką. Następnie wyciśnij sok z litrów cytryny i zamieszaj ponownie.


3. 
   Gotuj syrop na średnim ogniu do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i, kontynuując mieszanie, przygotuj, aż będzie gęsty.


4. 
   W trakcie warzenia syropu będziemy zajmować się ubijaniem białek. Aby to zrobić, białka oddzielone od żółtek są wysyłane do miski miksera, dodajemy szczyptę soli. Rozpocznij najpierw ubijanie białek przy niskiej prędkości i stopniowo zwiększaj do średniej. Naszym zadaniem jest osiągnąć grubą i bujną masę, jak na zdjęciu poniżej.


5. 
   Gdy syrop zgęstnieje i zaczyna zmieniać kolor,usuń go z ognia. Teraz trzeba ostrożnie i bardzo cienko przepuścić syrop cukrowy do masy białka. W takim przypadku białka muszą być kontynuowane do bicia z małą prędkością.


6. 
   Po tym wszystkim syrop jest w miscemiksera, dalej mieszaj masę aż do zgrubienia i zwiększenia objętości. Gotowa glazura ma dość gęstą konsystencję i doskonale utrzymuje kształt. Dlatego dekorowanie ciast wielkanocnych to przyjemność - nie płynie, ma piękne błyszczące wykończenie i dobrze utrwala proszek.

Biały lukier na ciasto z cukrem bez białka ręcznie, krok po kroku

Jeśli boisz się przechowywać jajka w sklepieprzygotowuję białkową powłokę na ciasto, ale chcę uzyskać smaczne białe oblodzenie na dłoniach, a następnie zwrócić uwagę na następujący przepis z cukrem bez białka. Ta wersja glazury jest bardzo prosta i nawet dziecko może ją ugotować. Dowiedz się, jak zrobić białą wisienką na ciasto bez białka z cukrem na rękach.

Niezbędne składniki do glazury bez białka z cukrem na kulich

• 
  cukier - 150 gr.


• 
  woda - 4 łyżki stołowe. l.

Instrukcje, jak zrobić biały lukru z cukrem na ciasto własnymi rękami

1. 
   Najpierw trzeba zmielić cukier na cukierproszek. Aby to zrobić, w małych ilościach wyślij cukier do młynka do kawy i smal do stanu drobnego proszku. Na wyjściu powinno być około 1 szklanki cukru pudru. Ponadto, jeśli chcesz, możesz wziąć i kupić cukier puder, co znacznie zaoszczędzić czas na przygotowanie glazury.


2. 
   Wlać proszek do rondla i dodać 4 łyżki ciepłej przegotowanej wody.


3. 
   Wymieszać i postawić na średnim ogniu. Podgrzej masę cukru do około 40 stopni i usuń z ognia.


4. 
   Dajemy glazurę cukrową trochę chłodną i dekorujemyjej wielkanocne ciasta. Jeśli masa jest zbyt gruba lub płynna, zawsze możesz dodać trochę wody lub proszku, odpowiednio, i osiągnąć pożądaną konsystencję.

Jak zrobić lukru tak, aby się nie rozpadł, prosty przepis na ciasto wielkanocne

Trwałość jest bardzo ważną cechąglazury ogólnie, a zwłaszcza do pieczenia wielkanocnego. Zgadzam się, nie chcę, aby powłoka na ciastkach pękała i kruszyła się wraz z pięknym wystrojem. Dlatego wiele kochanek szuka prostej receptury na glazurę na wielkanocnym torcie, która nie rozpadłaby się i sprawiła, że ​​pieczenie było piękne. To ten przepis czeka na Ciebie! Wszystkie sekrety, jak zrobić lukrowanie, aby nie rozpaść się, w prosty przepis na ciasto wielkanocne poniżej.

Niezbędne składniki do szkliwa beczki, która się nie kruszy

• 
  białko - 1 szt.


• 
  cukier puder - 1 szklanka


• 
  sok z cytryny - 1 łyżeczka.

Instrukcje na prosty przepis, jak zrobić glazurę, aby się nie rozpadła

1. 
   Ubij białko i piankę cukrową w gęstą pianę. Masa powinna być jednorodna i gęsta, z miękkimi szczytami.


2. 
   Następnie dodaj łyżeczkę świeżo wyciśniętego soku z cytryny do mieszaniny białko-cukier. Wciąż pobijamy mikser przez kolejne 1-2 minuty.


3. 
   Miskę z białkową masą kładzie się na łaźni wodnej i miesza. Ogrzewamy glazurę w łaźni wodnej o temperaturze do 30-40 stopni i usuwamy.


4. 
   Gorącą glazurę nakłada się na wielkanocne placki za pomocą silikonowej szpatułki i ostrożnie rozdziela się równomiernie.

Prosta i smaczna glazura na ciasto bez białka jaja, krok po kroku

Następny prosty krok po kroku jestjedna wersja smacznego glazury bez użycia białka jaja. Okazuje się, że do przyrządzenia słodkiego lukru na wielkanocne ciasto wystarczą dwa proste składniki. Czego dokładnie nauczysz się z przepisu krok po kroku prostego i smacznego glazury na ciasto bez jaja kurzego poniżej.

Niezbędne składniki do zwykłej glazury bez białka jajek na wielkanocne ciasto

• 
  cukier puder - 200 gr.


• 
  sok z cytryny - 6 łyżek. l.

Instrukcje, jak zrobić prosty i smaczny wisienką na ciasto bez białka jaja

1. 
   Ten przepis jest tak prosty, że z jegonawet małe dziecko poradzi sobie z gotowaniem. W związku z tym można łatwo przyciągnąć dzieci do ciasta wielkanocnego i udekorować je następującą wersją szkliwa. Aby zrobić zwykłą glazurę bez białek, wlej sproszkowany cukier do głębokiej miski.


2. 
   Następnie dodać dosłownie pół łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny. W tym przypadku sok musi być zmielony cukrem w proszku i stale wylewać nową porcję płynu.


3. 
   Gotowy pudru rozważyć zastosowanie soku miesza się ze sproszkowanym cukrem i konsystencji mieszaniny jest gładkie i jednorodne. Ponadto, zamiast soku z cytryny, można użyć soku z pomarańczy lub grejpfrutów.


4. 
   Udekoruj gotowe ciastka wielkanocne lukrem pokrytym cukrem, posyp je dekoracyjnym proszkiem. Idealny połączyć glazury na Wielkanoc ciasto z kandyzowanych owoców z proszku.

Glazura na ciasto bez jajek ze skrobią w domu, prosta receptura krok po kroku

W domu łatwo jest gotować iglazura ze skrobią i bez jaj, co jest idealne na wielkanocne ciasto. Sercem receptury jest biała czekolada i masło, dzięki czemu gotowa glazura jest bardzo błyszcząca i gęsta. A dzięki zastosowaniu skrobi, powłoka wykonana z takiego szkliwa utrzymuje kształt nawet bez użycia białek. Jak przygotować glazurę na ciasto bez jajek ze skrobią w domu.

Niezbędne składniki do glazury ze skrobią bez jaj w domu

• 
  cukier puder - 150 gr.


• 
  biała czekolada - 100 gr.


• 
  Masło - 50 gr.


• 
  mleko jest o niskiej zawartości tłuszczu - 6 łyżek. l.


• 
  kakao - 4 łyżki. l.


• 
  skrobia - 1 łyżeczka.

Instrukcja krok po kroku dla prostej receptury szkliwa bez jaj ze skrobią krok po kroku

1. 
   Wlewamy sproszkowany cukier do rondla i dodajemy mleko.


2. 
   Umieść mieszaninę na ogniu i doprowadzić do wrzenia, stale mieszając glazurę.


3. 
   Usuwamy olej z lodówki i pozwalamy mu się stopić w temperaturze pokojowej. Czekoladę dzielimy na małe kawałki.


4. 
   Gdy powierzchnia szkliwa pojawi się bąbelki, należy dodać miękkie masło i czekoladę.


5. 
   Po całkowitym stopieniu czekolady, dodać kakao w proszku i skrobię do masy. Mieszać aż do uzyskania jednorodności i usunąć z ognia.


6. 
   Dajemy glazurkowi zaledwie kilka minut na ochłodzenie się i zwracamy do ozdabiania ciast wielkanocnych.

Polewą cukrową z żelatyną na wielkanocne ciasto, krok po kroku

Przygotuj pudding cukrowy na Wielkanocciasto, które nie pęka, nie kruszy się i nie kruszy, jest to możliwe i przy pomocy żelatyny. Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że ten wariant świątecznej glazury jest raczej kapryśny w przygotowaniu. Ale w rzeczywistości nie ma żadnych specjalnych tajemnic i komplikacji w tej wersji. Upewnij się o tym sam, po opanowaniu przygotowania glazury cukrowej z żelatyny na wielkanocne ciasto z następnego przepisu krok po kroku.

Niezbędne składniki do glazury cukrowej z żelatyną do kulich

• 
  cukier - 180 gr.


• 
  woda - 5-6 łyżek. l.


• 
  Natychmiastowa żelatyna - 1 łyżeczka.

Instrukcje dotyczące przepisu krok po kroku z żelatyną na wielkanocne ciasto

1. 
   Łyżeczkę łyżeczki błyskawicznej żelatyny z dwiema łyżkami zimnej wody i wymieszać. Pozostawić na 5-7 minut na obrzęk.


2. 
   Cukier zmieszany z 4 łyżkami. l. wodę na patelni i zapalić powoli. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, a masa zgęstnieje i zaczyna zmieniać kolor, usuń syrop z ognia.


3. 
   Pozwól syropowi delikatnie ostygnąć i dodaj żelatynę. Mieszaninę należy mieszać, aż żelatyna całkowicie rozpuści się w syropie.


4. 
   Następnie wymieszać mieszankę mikserem ze średnią prędkością 3-4 minut. Glazura musi wybielić się i stać się gładka.


5. 
   Gotowa glazura może być stosowana do ciast ciepłych. Po całkowitym wyschnięciu taka glazura z żelatyną nie kruszy się i nie pęka podczas krojenia kulichki.

Prosty przepis na białą glazurę na ciasto bez cukru krok po kroku

Czy może być lukier na wielkanocne ciasto?dietetyczny? Może! Na przykład w naszym następnym prostym przepisie na glazurę białkową na ciasto nie ma ani cukru, ani cukru w ​​proszku. Jednak jaskra nie jest słodka, jest słodka, gładka i bardzo piękna. Więcej szczegółów na temat przygotowania prostego przepisu na polewę białkową na ciasto bez cukru.

Niezbędne składniki do glazury białkowej bez cukru na ciasto

• 
  Proteiny -2 szt.


• 
  szczypta soli


• 
  mleko w proszku - 1, 5 łyżeczka.


• 
  słodzik do smaku

Instrukcje dotyczące prostego przepisu na polewę białkową bez dodawania cukru

1. 
   Ubij z szczyptą soli bitą mikserem, aż utworzy się gęsta biała masa.


2. 
   Dodaj słodzik do smaku i kontynuuj ubijanie masy.


3. 
   Praktycznie na końcu ubijania białek posypujemy sproszkowanym mlekiem, najlepiej odtłuszczonym.


4. 
   Dekorujemy ciasta gotową glazurą i posypujemy dowolnym dekoracyjnym proszkiem.


5. 
   Aby glazura całkowicie zamarzła i uzyskała piękny błyszczący przypływ, wyślij ciastka do piekarnika na 20 minut w temperaturze 100 stopni.

Jak zrobić lukru z proszku cukru na ciasto w domu, wideo

Chcesz jasno zobaczyć, jak możesz gotowaćlukru z cukru pudru na ciasto w domu? Następnie kolejne wideo z przepisu krok po kroku jest dla Ciebie. W tej klasie mistrzowskiej można zobaczyć, jak zrobić lukru z proszku cukrowego na ciasto w domu z białek, cukru pudru i soku z cytryny. Przepis jest bardzo prosty do wykonania i nie spowoduje żadnych trudności w gotowaniu.

Pyszna biała glazura na ciasto jest równie ważna,a także dobry skład testowy do tego wielkanocnego wypieku. przykłady żywności ustawionego glazury, począwszy od tradycyjnej białka i kończąc proste przykłady cukru pudru i cytryny, żelatyna albo skrobia. W naszym dzisiejszym artykule, zebrane tylko najlepsze i sprawdzone receptury glazura, że ​​nie jest prysznic, nie kruszy się i pęka po nałożeniu na ciasta wielkanocne. Mamy nadzieję, że jeden z tych krok po kroku recepty ze zdjęć i filmów należy smaku i łatwo można zrobić pyszne glazury w domu.