Przepis na makaron z wieprzowiną z turowymi zdjęciami. Jak pyszne gotować makaron z wieprzowiną?
Makaron to popularne włoskie danie,które lubią gotować na całym świecie. Zrób to dość proste, wystarczy zaopatrzyć się w niezbędne składniki. Spaghetti z wieprzowiny mogą być gotowane na różne sposoby: z boczkiem i grzybami i śmietaną, z papryką i innych warzyw w śmietaną i sosem na patelni w piekarniku i grillowanej wieprzowiny. Na przykład możesz kupić gotowy sos pomidorowy lub zrobić ze świeżych pomidorów. Oczywiście druga opcja będzie bardziej smaczne, ale pierwszy z nich nadaje się do przypadku, gdy trzeba szybko zrobić posiłek.
Makaron z wieprzowiną w sosie pomidorowym
Zwykłe makarony, nawet z mięsem, nie są takiepyszne jako makaron. Są mniej aromatyczny i korzenny, i są odpowiednie z wyjątkiem przypadku, gdy nie ma czasu ani chęci ugotować coś. Ale spaghetti z pomidorów z pewnością zachwyci całą rodzinę jak oni korzystać zarówno dorosłych jak i dzieci. Tak więc gotujemy pyszny makaron z wieprzowiną w domu.
Składniki:
wieprzowina - 230 g;
spaghetti - 120 g;
pomidor - 1 sztuka;
grzyby - 100 g;
pasta pomidorowa - 80 g;
żarówka - 1 głowa;
Bułgarski pieprz - połowa;
papryka chili;
suszona bazylia i liść laurowy;
inne zielone do smaku.
Makaron z wieprzowiną w sosie pomidorowym przygotowywany jest z łatwością, choć zawiera sporo składników. Na początek musisz przygotować wszystkie produkty do użycia.
Pokrój filety wieprzowe na małe kawałki, które następnie będą wygodne do smażenia i jedzenia.
Weź również żarówkę, wyczyść ją i opłucz. Następnie wyciąć albo małe kostki lub pół pierścienie. Jeśli cebula jest duża, potrzebna jest tylko połowa.
Weź jednego dojrzałego pomidora. Nie powinien być zbyt miękki, ale nie jest również potrzebny. Ostrożnie przetnij warzyw ostrym nożem. Jeśli wypuści sok, można go wlać na patelnię.
Opłucz bułgarski słodki pieprz i wyczyść środek nasion. Nie są potrzebne na danie i tylko je psują. Pieprz trzeba będzie pokroić w paski.
Weź grzyby, na przykład pieczarki. Opłucz je, pokrój i odłóż na osobną płytkę.
Sos wieprzowy na makaron
Teraz, gdy wszystkie składniki zostały przygotowane, możeszidź do gotowania. Najpierw musisz umieścić masło na patelni i dodać cebulę. Następnie przygotowuje się sos z wieprzowiną na makaron. Musimy poczekać, aż cebula się zrumieni i nasyci masłem. Następnie trzeba rzucić mięso na cebulę na patelni. Zaleca się nieco dodać sól i dodać przyprawy do smaku.
Gdy filet jest rumiany, możesz go w nim wlaćniewielka ilość wody i koncentratu pomidorowego. Konieczne jest również umieszczenie pomidorów, grzybów i bułgarskiej papryki. Muszą być pieczone i gotowane na parze. A że smak był bardziej jasny, nie zaszkodzi posypać potrawą chili i specjalną przyprawą do mięsa.
Produkty powinny być w przybliżeniu pod parze pod pokrywką15 minut. Będą one gotowe do spożycia, gdy wszystkie warzywa zostaną zmiękczone, a filety są przesiąknięte sokiem. Powinno być trochę płynu, inaczej sos okaże się zbyt suchy, a to nie może być tolerowane.
Jak smażyć mięso pastą pomidorową?
Doświadczone gospodynie wiedzą, jak smażyć mięsopasta pomidorowa. Nie ma w tym nic skomplikowanego, a nawet początkujący poradzi sobie z zadaniem, jeśli zastosuje się do powyższych instrukcji. Możesz podać tylko dodatkowe zalecenia. Przede wszystkim warto upewnić się, że jest wystarczająco dużo płynu, w przeciwnym razie filet może okazać się suchy. Ważne jest również, aby się nie przypalić, ale czas gotowania nie powinien przekraczać 30 minut. Można użyć przypraw, ale w rozsądnych ilościach. Nie powinny zakłócać smaku mięsa.
Po przygotowaniu sosu musisz zagotować spaghetti. Powinny być wrzucane do wrzącej wody i gotowane przez około 10 minut. Po kolejnych 20 minutach muszą one stanąć pod pokrywką, ale bez wody.
Teraz można je umieścić na talerzu, a na wierzchu sos i wieprzowinę. Zaleca się posypać naczynie bazylią i dodać świeże zioła. W tej formie danie może zostać podane na stół.
Smak Bon!
