Dżem z rabarbaru, przepisy na zimę, szkody i korzyści. Dżem z rabarbarem z pomarańczą, cytryną, bananem, truskawkami krok po kroku
Bardziej nietypowy składnik do gotowaniadżem na zimę, niż rabarbar jest nadal szukać. Sędzia dla siebie, ta wieloletnia trawa jest bardziej związana z potrawami, takimi jak gulasz z sałatki lub warzyw, a nie ze słodyczami. Niemniej jednak, rabarbar gotowany i kompoty, i piec ciasta, i przygotować pyszny dżem na zimę. A wszystko dlatego, że ta wyjątkowa roślina ma ogromną ilość przydatnych substancji i niezwykły smak, który najlepiej przejawia się w słodkich daniach. Najczęściej dżem rabarbarowy gotuje się z innymi owocami: pomarańczami, cytrynami, jabłkami, bananami, truskawkami. Ta kombinacja powoduje, że rabarbar zaczyna bić się nowymi kolorami smaku i neutralizuje nadmiar kwasu tej rośliny. Więcej szczegółów na temat korzyści i szkód rabarbaru, a także najlepszych przepisów krok po kroku unikalny dżem z niego, dalej.
Domowy dżem z rabarbaru na zimę - dobry i zły
Przyczynił się do tego nie tylko niezwykły smak rabarbaruużywaj w przygotowaniu półfabrykatów na zimę. Faktem jest, że oprócz wysokiej zawartości witamin C, B, A, żelaza, magnezu i potasu świeży rabarbar ma bardzo wysoki poziom kwasu szczawiowego, który jest szkodliwy w takiej dawce. Zmniejsz ilość kwasu szczawiowego, a co za tym idzie, zwiększ korzyści i zmniejsz szkody, możesz trawić rabarbar, na przykład przygotowując dżem na zimę.
Używanie domowego dżemu rabarbarowego na zimę
Jednak po krótkim rabarbaru do gotowaniazachowuje większość korzystnych właściwości świeżej rośliny. Dlatego domowy dżem rabarbarowy na zimę, którego korzyści i szkody są znane, jest często stosowany jako lek pomocniczy w następujących dolegliwościach:
choroby układu krążenia, zwłaszcza z niską zawartością hemoglobiny
przewlekłe choroby wątroby, nerek, pęcherzyka żółciowego
dystonia wegetatywna-naczyniowa
ze zmęczeniem i stresem
W tym dżemem rabarbaru, biorąc pod uwagę wysokośćzawartość cukru w nim nie jest zalecana dla diabetyków i osób z nadwagą. Ponadto, aby zrezygnować z tego smakołyka, jest lepsze dla osób z chorobami układu moczowo-płciowego i wydzielania, ponieważ rabarbar ma działanie moczopędne i przeczyszczające.
Pyszny dżem z młodego rabarbaru z truskawkami, przepis krok po kroku ze zdjęciem
Prawdopodobnie najcudowniejszy dżem od młodegorabarbar można nazwać opcję z truskawkami, krok po kroku przepis ze zdjęciem, które znajdziesz poniżej. Połączenie rabarbaru i truskawki w tym samym czasie delikatnego i bogatego nadaje temu specjału niepowtarzalny smak i aromat. Dowiedz się, jak gotować pyszne dżem z młodego rabarbaru z truskawkami w następnym przepisie krok po kroku ze zdjęciem.
Niezbędne składniki na pyszny dżem z młodego rabarbaru z truskawkami
łodygi rabarbaru - 1 kg
truskawka - 1 kg
cukier granulowany - 1, 2 kg
sok z cytryny - 3-4 st. l.
Instrukcja krok po kroku dla smacznych dżemów z młodego rabarbaru i truskawki
Pierwszym krokiem jest przygotowanie składników: umyj rabarbar i truskawki. Usuń liście z jagód, usuń wierzchnią warstwę skórki z rabarbaru. Pokrój rabarbar na małe kostki.
Truskawki również trzeba przyciąć: średnio na pół, a duże - na ćwiartki.
Mieszaj rabarbar i truskawki w jednym pojemniku,dodaj granulowany cukier i dobrze wymieszaj. Pozostaw na 4-5 godzin, aby jagody i rabarbar pozwolił na sok. W tym czasie musisz kilkakrotnie wymieszać obrabiany przedmiot.
Po określonym czasiepatelnia rabarbaru i truskawek na kuchence, doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Ogień zmniejsz i gotuj przez kolejne 20-30 minut, usuwając piankę. Za pomocą zanurzonego blendera ułóż mieszaninę jednorodną i usuń z niej dżem.
Rozpakuj gorący dżem z rabarbaru i truskawek na sterylnych słoikach, zatkaj je pokrywami i odwróć je. Pozostaw do całkowitego schłodzenia pod ciepłym kocem, a następnie wyślij do przechowywania w chłodnym miejscu.
Pyszny dżem z rabarbaru z cytryną, prosty przepis krok po kroku
Pyszny dżem z rabarbarem z cytryną na prostyKrok po kroku można nazwać delikatnością z charakterem. Zawiera zarówno kwasowość, jak i lekką gorycz, a nawet przyprawę. Zgadzam się, niezwykła kombinacja smaku na deser. W tym jam rabarbaru z cytryną (prosty krok po kroku receptury itp) nie można uznać za niesmaczne, a wyjątkowe i oryginalne.
Niezbędne składniki na pyszny dżem z rabarbarem i cytryną
łodygi rabarbaru -1 kg
cytryna - 2 szt.
imbir - 1 szt.
cukier - 3 filiżanki
Instrukcja krok po kroku na receptę na smaczny rabarbar i dżem cytrynowy
Cytryny myj i gotuj we wrzącej wodzie przez 3 minuty. Następnie osusz wodę i plasterki cytryny, aby uzyskać i pokroić na małe kawałki.
W garnku z litrem wody dodaj pokrojone cytryny i zagotuj.
W międzyczasie umyj i wyczyść rabarbar i korzeń imbiru. Pokrój rabarbar w małe kostki, a imbir w cienkie pół-pierścienie.
Dodaj do cytryny imbir i rabarbar. W razie potrzeby dodaj cukier i dodaj potrzebną ilość wody.
Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 20 minut na średnim ogniu.
Zapakowany w sterylne słoiki i zwinięty w pokrywki.
Niezwykły dżem ze świeżego rabarbaru z bananem, prosty przepis krok po kroku
Oczywiście, trudno sobie wyobrazić banana jakoSkładnik na dżem, ale w połączeniu ze świeżym rabarbarem otrzymasz bardzo smaczną i niezwykłą ucztę. To tak jak ząb, a kochanka będzie mogła zaskoczyć gości oryginalnym przedmiotem. Jak ugotować niezwykły dżem ze świeżego rabarbaru i banana w prostym przepisie dalej.
Niezbędne składniki na świeży rabarbar i dżem bananowy
rabarbar - 1 kg
banany - 0, 4 kg
cukier - 1 kg
Instrukcje na przepis na niezwykły dżem rabarbarowy z bananem
Rabarbar jest myte i obrane. Pokroić w małe kostki.
Dodać cukier do łodyg i wysłać do ognia. Doprowadzić mieszaninę dwukrotnie do wrzenia.
Obierz banany i posiekaj drobno. Możesz również zamienić banany w puree za pomocą blendera.
Dodaj banany do rabarbaru i zagotuj po raz trzeci. Gotować na małym ogniu i ciągle mieszając drewnianą łyżką, aby uniknąć przyklejenia się dżemu na ściankach miski.
Gotować mieszaninę dosłownie przez 5 minut i zdjąć z ognia. Dobrze wymieszać i, jeśli trzeba, doprowadzić do jednorodności za pomocą blendera zanurzeniowego.
Dozuj gorący dżem na sterylnych słoikach i dokręć pokrywki. Przechowywać z dala od bezpośredniego światła słonecznego w chłodzie.
Oryginalny dżem rabarbarowy z pomarańczą - przepisy krok po kroku z wideo
Kolejna oryginalna wersja dżemu rabarbarowegona zimę można przygotować z dodatkiem pomarańczy, jak na filmie z przepisami krok po kroku na. W przeciwieństwie do dżemu z rabarbarem i cytryną ta opcja będzie znacznie słodsza. Jednak do słodkiej słodyczy przepisu, dżem z rabarbaru i truskawek jest daleko. Innymi słowy, oryginalny dżem rabarbarowy z pomarańczą z przepisu krok po kroku z wideo poniżej, można nazwać jedną z najbardziej udanych wersji tego przysmaku. Nie zapominaj również, że oprócz wyjątkowego smaku, ten dżem ma wszystkie zalety tego przysmaku. Aby zmniejszyć jego szkodliwość dla postaci, możesz wziąć trochę mniej cukru i słodszy gatunek pomarańczy.
