Kompot z rabarbaru

Kompot z rabarbaru

Nie ma nic prostszego niż przyrządzenie pysznego i zdrowego napoju z rabarbaru - kompotu. Będziesz potrzebował takich składników:

• 
  300 g rabarbaru


• 
  1,5 litra wody


• 
  1 mała cytryna


• 
  70 g cukru

Więc powiedzmy, jak uwarzyć kompot. Oczyścić i umyć ogonki rabarbaru. Pokrój je na małe kawałki. Umyj cytrynę, odetnij z niej skórkę i wyciśnij sok. Skórkę z cytryny, sok i rabarbar wkłada się do rondla, dodaje wody. Połóż patelnię na ogniu i gotuj kompot przez 20 minut. Dodaj cukier. Niech kompot ostygnie, a następnie wytęż go. Możesz wypić swój kompot.

Kruki kompotują z truskawkami

A oto kolejny wspaniały przepis na kompot z rabarbaru. Będziesz potrzebował takich składników:

• 
  250 gramów rabarbaru


• 
  150 g truskawek


• 
  pół cytryny


• 
  2 litry wody


• 
  80 g cukru

Oczyszczony i myte rabarbar pocięte na małesztuk. Włóż kawałki szypułek do rondla, dodaj wodę, pokrój w plasterki cytryny i cukru. Gotuj kompot przez 10 minut na małym ogniu. Umyć umyte truskawki na pół, dodać je do kompotu i doprowadzić do wrzenia. Następnie wyłącz ogrzewanie i pozostaw kompot na następne 2 godziny.

Kompot z rabarbaru z rodzynkami

Nawet zwykłe suszone owoce można dodać do kompotu z rabarbarem. W rezultacie otrzymujesz bardzo przydatny napój witaminowy, który doskonale gasi pragnienie. Aby przygotować kompot z tym przepisem, będziesz potrzebować:

• 
  500 gramów rabarbaru


• 
  5-6 łyżek. l. cukier


• 
  1/2 łyżki. rodzynki


• 
  obrane połówki cytryny


• 
  1,5-2 litrów wody

Aby zrobić ten kompot, wystarczy użyć dolnej części ogonków, która ma różowy kolor. Umyć łodygi, obrać je ze skóry. Opłucz rabarbar pokrojony w kostkę.

Zagotuj wodę, dodaj do niej cukier. Pozostawić wodę do wrzenia na 5 minut. Następnie dodaj kawałki rabarbaru i rodzynek. Gotuj kompot przez kolejne 5-10 minut. Następnie usuń kompot z ognia, dodaj do niego skórkę z cytryny. Przykryj patelnię pokrywką i pozwól kompotowi na strome.

Kompot z rabarbaru, jabłek i czerwonej porzeczki

Kompot na zimę można zbierać z dowolnych jagód i owoców. Podkreślą tylko kwaśny smak napoju i nadadzą mu określony smak. I tak, będziesz potrzebować tych produktów:

• 
  2,5 litra wody


• 
  500 g cukru


• 
  300 g słodkich jabłek


• 
  1 kg łodygi rabarbaru


• 
  300 g czerwonej porzeczki


• 
  skórka cytryny


• 
  cynamon

Z wody i cukru przygotuj syrop: zagotuj wodę, dodaj cukier, cynamon i skórkę cytryny. Zagotuj wodę przez 5 minut.

Umyć ogórki rabarbaru, pokroić w plasterki. Posiekaj rabarbar i moczyć w zimnej wodzie przez 10-15 minut, aby uzyskać dodatkowy kwas. Przygotuj również jabłka: umyj je, pokrój w plastry i usuń rdzeń. Umyj czerwoną porzeczkę i wysusz ją.

W przygotowanych puszkach na kompotkawałki rabarbaru, jabłek i czerwonych porzeczek (można z gałązkami). Wlać syrop do słoików, przykryć gotowanymi pokrywkami. Umieść słoiki w garnku z gorącą wodą do sterylizacji. Sterylizacja we wrzącej wodzie 3-litrowe puszki z kompotem przez 30 minut. Następnie pokrywki można zwinąć, a słoiki można odwrócić do góry dnem i ostudzić.

Przy okazji, za zrobienie odświeżającego napojurabarbar, który można wypić latem, można dodać przyprawy do każdego z przepisów: wanilii, cynamonu lub imbiru. Z tego napoju otrzyma ostry smak.