Pyszne galaretki z czarnej porzeczki - przepisy i instrukcje krok po kroku na zimę: bez gotowania zimno, spotkanie Orientację z żelatyny - jak gotować w domu

Pyszna galaretka z czarnej porzeczki na zimę - przepis z turową fotografią

Niezwykła czarna galaretka z porzeczki gotowaćto całkiem proste, jeśli wiesz, jak prawidłowo przygotować sok, dodaj do niego cukier. Doświadczone gospodynie polecają w pracy stosowanie zmiękczonych i nasyconych wodą jagód, a nie świeżej gęstej porzeczki. Są dużo łatwiejsze do wcierania i dają dużo płynu. Jak prawidłowo przygotować pyszną galaretkę z czarnej porzeczki i uzyskać dużą objętość produktu, można znaleźć w przepisie poniżej.

Składniki na przepis na czarną pyszną galaretkę na zimę z porzeczki

• 
  porzeczka - 2 kg;


• 
  cukier - o ilość soku wyekstrahowanego z jagód.

Przepis z turowymi zdjęciami gotowania porzeczki smacznej galaretki na zimę z czarnych jagód

1. 
   Zbierz porzeczkę z gałązek, liści i suszonych ogonków. Dokładnie spłucz jagody z kurzu.


2. 
   Przenieść porzeczkę do rondla i zalać wodą. Poziom wody nad jagodami powinien być duży (około 3-5 cm powyżej warstwy jagody). Rozpalić ogień i doprowadzić do wrzenia. Gotuj przez 20-25 minut.


3. 
   Gotowe owoce wytrzeć ziemniakiem lub zwykłym widelcem, aż mieszanina stanie się praktycznie jednorodna (nie pozostaną całe jagody).


4. 
   Przenieść schłodzoną porzeczkę w torebkęgazy lub małe setochki, postaw na specjalnym statywie (można go zastąpić durszlakiem) i wyjdź na noc. W tym czasie sok z owoców całkowicie opróżnia się. Następnie zmierz objętość uzyskanego soku. Za każdy litr weź 1 kg cukru i dodaj do soku. Umieść mieszaninę na ogniu i po zagotowaniu z minimalnym wrzeniem podgrzać przez 20 minut. Rozsmaruj gorącą galaretkę nad czystymi słoikami i zwiń je.

Jak zrobić galaretkę z jagód czarnej porzeczki na zimę - instrukcja krok po kroku ze zdjęciem

Użyj podczas gotowania porzeczki jagody galaretkidwa kolory pozwalają uzyskać bardziej kolorową i oryginalną słodycz. Na przykład możesz łączyć czerwone i czarne jagody lub rozjaśnić czerń, dodając białe porzeczki. Głównym warunkiem jest tylko dojrzałość jagód. W pozostałym zakresie dopuszczalne są eksperymenty z proporcjami świeżych składników. Możesz nauczyć się, jak zrobić galaretkę z czarnej porzeczki lub z mieszanki jagód o różnych kolorach, w poniższym przepisie.

Lista składników dla galaretki jagodowej na zimne zimne porzeczki

• 
  porzeczka - 0,5 kg (można użyć 250 g czerwieni i 250 g czerni);


• 
  sok z cytryny - 100 ml;


• 
  cukier - 0,5 kg;


• 
  pektyna - 50 g.

Instrukcja krok po kroku na przepis na galaretkę porzeczkową z czarnych jagód na zimę

1. 
   Aby posortować jagody porzeczek, usuń ich ogonyi gałązki. Opłucz jagodę i umieść ją w grubościennej patelni, dodaj sok z cytryny. Na wolnym ogniu doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10 minut, stale mieszając.


2. 
   Opłucz przygotowane jagody przez sitko.


3. 
   Dodaj cukier do mieszanki i rozpal ogień. Gotuj w temperaturze około 82 stopni przez 10 minut. Następnie zalej słoiki gotową galaretką i włóż je do rolki. Przechowuj mieszaninę w lodówce.

Niezwykła galaretka z czarnej porzeczki na zimę bez gotowania - przepis z instrukcją fotograficzną

Wstępne gotowanie jagód pozwala wybieraćjeść jak najwięcej soku. Ale w przypadku braku czasu na takie przygotowanie składników, można przygotować galaretkę z czarnej porzeczki bez gotowania jagód. Żelatyna będzie służyć jako zagęszczacz. Ale aby rozpuścić dodatek, musisz rozgrzać mieszaninę: w przeciwnym razie galaretka nie będzie gęsta i gęsta.

Składniki według przepisu na porzeczkę niezwykłej galaretki na zimę z czarnych jagód bez gotowania

• 
  porzeczka - 2 kg;


• 
  cukier - 1 kg;


• 
  żelatyna arkuszowa - 20 g.

Przepis ze zdjęciem zimowej galaretki z galaretką bez gotowania z czarnej porzeczki

1. 
   Jagody porzeczki należy dokładnie umyć, oczyścić ze zwiędłych ogonów. Zmiel z blenderem i odstaw sok na noc.


2. 
   Namocz żelatynę w wodzie. Dodaj go wraz z cukrem do soku z porzeczek i powoli zapal. Gotuj mieszaninę, aż żelatyna się całkowicie rozpuści. Następnie wlać do puszek i zrolować.


3. 
   Przechowuj gotową galaretkę w lodówce.

Pachnąca galaretka z czarnej porzeczki na zimę - przepis na zdjęcie przez pięć minut

Dodanie żelatyny nie jest jedynemożliwość otrzymania gęstej galaretki. Wymień ten składnik na pektynę. Zagęszczacz roślinny pomoże Ci uzyskać tylko pyszną słodycz, która będzie elastyczna. O tym, jak przygotować galaretkę z czarnej porzeczki pięciominutowej z pektyną, powie następujący przepis.

Lista składników jagodowych galaretki smakowej na zimę z dojrzałych czarnej porzeczki

• 
  porzeczki - 2 kg;


• 
  woda - 5 przedmiotów;


• 
  cukier - 10 sztuk;


• 
  pektyna - 4 saszetki (200 g).

Przepis na pięciominutową przekąskę do przygotowania na zimę czarnej pachnącej galaretki z dojrzałej porzeczki

1. 
   Zebrane jagody posortowane, bez gałązek, liści, ogonów. Dobrze spłucz w wodzie i wlej do rondla. Dodaj wodę i zagotuj mieszankę, gotuj przez 20 minut.


2. 
   Dobrze jest wycisnąć sok i pozostawić do spuszczenia z jagód na 12-16 godzin.


3. 
   Gotowy sok zmieszany z cukrem i podpalony. Po gotowaniu stopniowo wprowadzać pektynę. Gotuj zatem mieszaninę około 30 minut, ciągle mieszając.


4. 
   Przed zachodem słońca sprawdź stan galaretki: powinna ona stać się nieco gęsta i lepka. Przy takiej konsystencji może być bezpiecznie wylany do puszek i przez nich wykonywany.

Jak gotować galaretkę z czarnej porzeczki z żelatyną - szczegółowy przepis na zdjęcie

Dodanie żelatyny do galaretki toopcjonalnie, ale pozwala uzyskać bardziej zwartą strukturę słodyczy. Bez takich zagęszczaczy galaretka zachowa swój kształt tylko przy stałym chłodzeniu. Jeśli ugotujesz galaretkę z czarnej porzeczki z żelatyną, nawet przy przechowywaniu w pokoju pozostanie ona elastyczna.

Składniki zgodne z recepturą na przygotowanie czarnej galaretki z żelatyną z mieloną porzeczką

• 
  jagody czarnej porzeczki - 2 kg;


• 
  cukier - około 1,3 kg;


• 
  żelatyna - 14 g;


• 
  woda - 0,5 litra.

Szczegółowe zdjęcie przepisu na gotowanie porzeczki z dodatkiem żelatyny z jeżyn

1. 
   Przygotuj jagody do użytku. Przełóż je do rondla, dodaj wodę i po ugotowaniu gotuj przez 25 minut.


2. 
   Przenieś przegotowane jagody do sitka lub gazy.


3. 
   Pozostaw jagody na jeden dzień, aby osuszyć sok.


4. 
   Dodatkowo, wyciskaj jagody, aby uzyskać maksymalną objętość płynu. Jagody można natrzeć cukrem lub dodać do herbaty.


5. 
   Umieść sok z porzeczek na ogniu, dodaj cukier. Pozostaw żelatynę przed namoczeniem w wodzie. Doprowadzić sok do wrzenia, dodać żelatynę i gotować mieszaninę przez 10 minut.


6. 
   Gotową galaretkę zalej czystymi słoikami i zroluj.

Słodka galaretka ze świeżej czarnej porzeczki na zimny zimny sposób - przepis z filmem

Gotowanie z zimnym żelemprosty i szybki wir słodyczy. Ale powstały produkt nie będzie tak gęsty, jak przy dodawaniu dużej ilości cukru lub zagęszczaczy. W jaki sposób zrobić galaretkę z czarnej porzeczki, najłatwiej jest nauczyć się następujących instrukcji wideo.

Instrukcja wideo do warzenia porzeczki słodkiej galaretki na zimę z czarnych jagód w zimny sposób

Poniższy przepis na wytwarzanie galaretkiCzarna porzeczka pozwala bardzo szybko i łatwo zrobić słodki blank na zimę. Ponadto, ze względu na brak obróbki cieplnej, wszystkie użyteczne witaminy pozostaną w nim. Ale musisz wziąć pod uwagę, że taka galaretka musi być przechowywana w lodówce lub piwnicy. Poniższy przepis opisuje krok po kroku proces przygotowywania galaretek w zimny sposób:

Oryginalna galaretka z czarnej porzeczki pyatiminutka - krok po kroku ze zdjęciem

Nie trzeba spędzać dużo czasugotowanie galaretki, jeśli używasz soku i soku, i puree z jagód. Ten przepis pozwala szybko przygotować pachnącą słodycz, która będzie miała atrakcyjny wygląd. O tym, jak łatwo i szybko można zrobić galaretkę z czarnej porzeczki, opowiada następująca receptura.

Lista składników według przepisu na galaretkę pięciominutowa czarna porzeczka

• 
  porzeczka - 1 kg;


• 
  cukier - 700 g;


• 
  żelatyna arkuszowa - 7 g.

Krok po kroku przepis na porzeczkę oryginalnej galaretki pięć minut czarnych jagód

1. 
   Dokładnie opłucz jagody. Ogony i gałązki do usunięcia.


2. 
   Przy pomocy ziemniaków zmiażdż owoce.


3. 
   Gotowe puree z sokiem nałożyć na talerz, doprowadzić do wrzenia, dodać namoczoną żelatynę i cukier. Gotuj mieszaninę przez około 15-20 minut.


4. 
   Aby rozłożyć galaretkę z jagodami na brzeg i przetoczyć je.

Gotowanie czarnej porzeczki galaretki nie zawsze jestzajmuje dużo czasu. Słodkość witaminy można szybko ugotować za pomocą metody na zimno bez gotowania lub po prostu dodając żelatynę do preformy do warzenia. Dzięki proponowanym instrukcjom dotyczącym zdjęć i wideo nie będzie łatwo łatwo zrobić pachnącą galaretkę na zimę. Pomoże to prawidłowo spawać galaretkę z czarnej porzeczki pięciominutowym przepisem z końcówkami krok po kroku. Jest optymalny do zbioru dużej ilości słodyczy przy minimalnym nakładzie czasu i wysiłku.