Przepis na sałatkę z kalmarów, jaj i cebuli
Kałamarnica to niesamowite morskie stworzenie. Długie historie o gigantycznych kałamarnicach przerażają marynarzy, a słynny pisarz Jules Verne unieśmiertelnił gigantyczną kałamarnicę w swojej nieśmiertelnej powieści "20 tysięcy lig pod wodą" ...
Ale dzisiaj kałamarnica nie jest dziecinnym strach na wróble, ale smacznym i przydatnym produktem. Mięsne kalmary służą do przygotowywania różnych sałatek, których receptury znane są dziesiątki i setki.
Jeśli chcesz przygotować sałatkę z kałamarnicą, zwróćmy uwagę na proste i niedrogie przepisy.
Sałatka z kałamarnicą, jajkiem i cebulą
Aby przygotować tę sałatkę będziesz potrzebować:
- filet z kałamarnicy 0,5 kg
- jaja - 3-4 szt.
- cebula 2-3 małe cebule
- majonez
- zielenie do dekoracji
- sól do smaku
Przygotowanie:
Najpierw musisz przygotować kalmary. W rozmrożonych filetach z kalmarów musisz usunąć folię. Aby sfilmować, łatwo było strzelać, można kalmować kalmary we wrzącej wodzie. Obrane kalmary gotować we wrzącej osolonej wodzie przez nie więcej niż 3-5 minut, w przeciwnym razie mięso stanie się sztywne.
kalmary gotowe shred w paski, dodać rozdrobnione w drobne paski jaj i cebuli.
Dopraw sałatkę majonezem i wymieszaj. Dodaj sól i przyprawy do smaku. Podczas serwowania udekoruj sałatkę ziołami.
Mała rekomendacja. Ta sałatka będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli nie świeżacebula do marynowania. Aby "szybko się" rozprowadzić cebulę, można: wymieszać niewielką ilość octu, soli i cukru. Ogrzać mieszaninę i namoczyć cebulę przez około godzinę lub dwie. Następnie cebulę należy nieco przycisnąć i dodać do sałatki.
Sałatka z kałamarnicami, jajkami i cebulką jest gotowa! Smak Bon!
