Sałatka z grejpfrutem i ogórkiem
Do obfitego mięsa i dań rybnych z noworocznego stołuz pewnością potrzebują łagodnego i lekkiego przyozdobienia, zdolnego ocieniać smak ryby lub mięsa. Kraj Sowietów oferuje przepis na dekorację - sałatkę z ogórkami i grejpfrutem.Sałatka z grejpfrutem i ogórkiem
Składniki na sałatkę:
- 3 ogórki
- 1 czerwony grejpfrut
- sałatka z liści - do smaku
- garść nasion sezamu
Składniki do tankowania:
- 2-3 łyżki stołowe. l. olej sezamowy
- 2 łyżki. l. sok grejpfrutowy
- 1 łyżeczka. naturalny sos sojowy
Pokrój plastry ogórka cienką warstwąobierki warzywne. Oczyść grejpfrut. Aby to zrobić, odetnij grubą skórę nożem, całkowicie przechwytując białą warstwę. Podziel grejpfrut na plasterki i za pomocą ostrego noża oczyść je z gorzkiej folii (to się nazywa grejpfrutowy segregator).
Umyj liście sałaty, osusz jeRęczniki papierowe i połóż je na dnie miski sałatkowej. Na wierzch plasterki ogórka. Kawałki fileta z grejpfruta rozłożone na ogórku. Posyp sałatkę sezamem.
Następnie przygotuj stację benzynową. Wlać do miski z sokiem grejpfrutowym (można ją wyważyć z resztek papki na filmach), sosu sojowego i oleju sezamowego. Wymieszaj składniki małą trzepaczką i zalej sałatkę z powstałym dressingiem. Sałatka nie jest konieczna, tk. sos sojowy jest słony sam w sobie.
Smak Bon!
