Dania z cukinii
W lipcu, w samym środku zbiorów cukinia. O tym wspaniałym warzywku, szefowie kuchni i dietetycy śpiewają chwałę. Cukinie zawierają ogromną liczbę przydatnych
substancje i minerały, są niskokaloryczne i są stosowane jako środek zapobiegawczy dla wielu chorób. Ale jedną z głównych właściwości kulinarnych cukinii jest szybkość
gotowanie, wszechstronność i prostota. Szaszłyki są smażone, duszone, pieczone, marynowane, nadziewane ... Więc spotykamy się - pyszne dania z cukinii na stole
Kraje Sowietów.
Dania z cukinii
Cukinie z majonezem
To zajmie 2-3 squash o średnicy około 6-7 cm, 200 g majonezu, mąki i kilku ząbków czosnku.
Metoda przygotowania. Pokroić w cienkie plasterki (około 5 mm) do squasha. Sól i odstaw na około 10 minut.
Podczas gdy są cukinia, możesz ugotować miksturę czosnku z majonezem: zmiażdżyć czosnek goździkowy kilkoma ząbkami czosnku i wymieszać z majonezem. Tam możesz dodać czarny
pieprz, kminek, koperek.
Rozwałkuj kawałek szpiku w mące i smaż z obu stron w oleju roślinnym do złotego koloru.
Smażyć kółka rozłożone w ciągłej warstwie w szerokiej misce o małych bokach. Gdy dno naczyń jest całkowicie przykryte jedną warstwą smażonej cukinii, gęstą oliwą
mieszanina czosnku z majonezem.
Rozłóż także następujące warstwy i nasmaruj je mieszanką majonezu.
Przygotowany dmuchany tort z ogórkiem wkładamy do lodówki na dwie godziny.
Cukinie w cieście
To zajmie cukinia o małej średnicy, 2 surowe jajka, 1 łyżka mąki, sól, pieprz.
Metoda przygotowania. Cięcia cukinii koła o grubości 5-7 mm,sól, pieprz. Na ciasto musimy ubić jajka mąką. Przed pieczeniem zanurzamy kisę cukinii w cieście i smażymy na złoty kolor po obu stronach
olej roślinny. Układamy ją na pięknym naczyniu i podajemy na stół ze śmietaną.
Kawior z squasha
Do przygotowania kawioru: 0,5 kg cebuli, 0,5 kg marchwi, 4-5 kg cukinii.
Metoda przygotowania. Drobno posiekaj cebulę na złoty kolor, dodaj startą marchewkę i dusząc wszystko przez około 5-7 minut. Tarty na dużym
ciecierzyca cukrowa wymieszana z mieszanką marchewkowo-cebulową, solą, pieprzem i gulaszem pod zamkniętą pokrywką, aż będzie gotowa.
Podawać do stołu jako dodatek do dekoracji.
Wypróbuj nasze proste przepisy, a będziesz tego pewien dania z cukinii zasługują na uwagę i uwielbienie.
