Zapiekanka z cukinii

zapiekanka z kapusty

Kiedy skosztowałeś zapiekanki z cukinii, typo prostu chcesz go znowu ugotować. Chociaż danie jest również nieskomplikowane, ale bardzo smaczne, a nawet przydatne! Zawartość kalorii zależy od składników. Możesz sprawić, że będzie chudy, lub sprawisz, że będzie bardziej satysfakcjonujący.

Wszelkie zapiekanki są przygotowywane z produktów w plasterkachi sosy, a później upieczone. Zapiekanka z cukinii nie jest wyjątkiem. Szpiki są pocięte na kawałki, zmielone lub zmiażdżone w blenderze, a następnie zmieszane z innymi składnikami. Często dodawaj ser, inne warzywa, mięso itd. Wybór zależy od gustów kulinarnych.

Aby przygotować warzywa do pieczenia, nicspecjalne nie jest wymagane. Wystarczy je dobrze umyć i pociąć. Jeśli owoce są przejrzałe, muszą usunąć skórę. Często w przepisach na zapiekanki z cukinią jest mozzarella lub ser feta. Jeśli nie znajdziesz takich odmian w sklepie, można je zastąpić prostym rosyjskim. Będzie również bardzo smaczne i o wiele bardziej ekonomiczne. Jednak wybierz niezbyt słony ser.

Dziś prezentujemy takie przepisy:

apetyczna zapiekanka z cukinii;

grillowana zapiekanka z mięsem mielonym;

lekka zapiekanka z cukinii.

Przeczytaj poniżej zalecenia krok po kroku.

Przepis numer 1. Apetyczny zapiekanka z cukinii

Przygotowanie tej garnki nie jest łatwe i szybkie. Doskonała opcja na lunch lub kolację. Pójdę do jakiejś cukinii lub dojrzałości.

Niezbędne składniki:

cukinia - 1 kg

cebula - 2 kawałki

jaja - 4 sztuki

bryndza - 300 g

czosnek - 2 ząbki

wiązka zieleni

twardy ser - 50 g

sól, pieprz

Metoda przygotowania:

na dużej tarce zetrzyj cukinię, a następnie usmaż je trochę. Odstaw na 10 minut, aby wysuszyć nadmiar wilgoci. Możesz również wyrzucić go z powrotem na sito;

drobno posiekaj cebulę i przechodź na złoty kolor;

ubić jajka, wymieszać cukinię ze smażoną cebulą. Brjnzu trzeba szlifować i łączyć z innymi produktami, solić, dodawać zieleniny. Posiekaj ząbki czosnku za pomocą prasy;

natłuścić patelnię do oleju i wlać powstałą mieszaninę. Posyp na wierzch twardym serem. Przez pół godziny wstawić do piekarnika.

Przygotowane naczynie należy schłodzić, a następnie pokroić w plastry.

odżywcza zapiekanka

Przepis numer 2. Grillowana zapiekanka z mielonym mięsem

Ta zapiekanka zadowoli nawet miłośników mięsa. To danie jest pełne i dobrze nadaje się na kolację. Ponadto proces gotowania oszczędza czas.

Niezbędne składniki:

młoda cukinia - 3 kawałki

każde mięso mielone - 400 g

czosnek - 3 ząbki

kwaśna śmietana lub majonez - 100 g

pomidory - 2 szt

olej roślinny - 1, 5 łyżek. l.

Ser twardy - 150 g

przyprawy, sól i pieprz

Metoda przygotowania:

pokrój cienkie plasterki cukinii i soli. Ściśnij czosnek i połącz go z olejem. Wlać do cukinii i doprawić odrobiną przypraw. Dokładnie wymieszaj wszystko, oddzielaj połowę cukinii i nadaj kształt;

przygotować farsz. Posolić i pieprzyć, nałożyć na drugą warstwę cukinii. Zalej majonezem i umieść pomidory na wierzchu, a następnie cukinię. Ponownie warstwa kwaśna lub majonezowa może być umieszczona w piekarniku na pół godziny. Do pieczenia, wystarczy 200 stopni. Posyp garnek zapiekaczem z serem przez 8-10 minut do momentu ugotowania.

Na stole podawaj w tym samym pojemniku, w którym jest pieczony. Przeniesienie na inną płytkę nie jest konieczne, ponieważ zaprawa może stracić swój kształt.

talerz zapiekanki

Przepis numer 3. Łatwa zapiekanka z cukinii

Opcja dietetyczna dla osób przestrzegających zasad prawidłowego żywienia. 100 gramów odpowiada 100 kcal. Możesz upiec zarówno na patelni, jak i na blasze do pieczenia oraz w formie.

Niezbędne składniki:

cukinia (młoda) - 1 szt

cebula - 1 szt.

mozzarella lub bryndza - 100 g

tarty ser - 2 łyżki. l.

mąka najwyższej klasy - 0,5 st

mleko - 1 łyżka

proszek do pieczenia do pieczenia - 1 łyżeczka

Olej słonecznikowy - 2 łyżeczki.

jaja - 2 kawałki

Metoda przygotowania:

podgrzać piekarnik do 200 stopni;

posiekać cebulę;

ser feta lub mozzarella. Wstępnie nasmaruj spód i boki formy olejem. Wymieszaj wszystkie produkty i przygotuj się do pieczenia;

zrobić ciasto. Połączyć mąkę z proszkiem do pieczenia, wlać mleko i stale mieszać, aż do usunięcia grudek. Nadziej jajka, pieprz, dodaj masło i sól. Powstałą masę miesza się i wlewa do cukinii;