Przepis na saltwort z grzybami na zimę

Mushroom chrzanić na zimę z kapustą

Aby przygotować mieszankę kapusty z grzybami na zimę, będziesz potrzebował 10 puszek po pół litra:

• 
  2 kg gotowanych grzybów


• 
  1 kg białej kapusty


• 
  1 kg pomidorów


• 
  1 kg marchwi


• 
  0,5 kg cebuli


• 
  0,3 litra oleju roślinnego


• 
  przyprawy (liście laurowe, czarny pieprz, goździki, sól)

Sałatka z grzybów na zimowy przepis

Pokroić cebulę i marchewkę słomą, uratować je iPrzenieś do rondla, w którym przygotujesz kanapkę. Dodaj pokrojoną kapustę, pomidory i olej roślinny, sól i gotuj warzywa na wolnym ogniu przez 20-25 minut.

Teraz dodaj ugotowane grzyby i dalej gotuj na wolnym ogniu aż będzie całkowicie gotowy. Na koniec dodaj przyprawy.

Solankany rozprowadzić na przygotowanych puszkach, zamknąć pokrywki i pozostawić w ciepłym miejscu, aż całkowicie się schłodzi.

Solyanka grzyb z pieprzem

Kolejny przepis na pyszne solówki.

Na sałatkę z grzybów i kapusty na zimę Będziesz potrzebował:

• 
  2 kg pomidorów


• 
  0,5 kg białej kapusty


• 
  1,5 kg marchwi


• 
  1,5 kg cebuli


• 
  0,5 kg bułgarskiej papryki


• 
  1 kg świeżych grzybów


• 
  1 ostra papryka


• 
  ocet


• 
  3 łyżki soli


• 
  przyprawy (czarny pieprz, liść laurowy)

Przepis na gotowanie saltwortu z grzybami na zimę

Świeże pomidory skręcają się na maszynce do mięsa (jeślibez pomidorów, można zastąpić je 300-400 g pasty pomidorowej), marchew rozetrzeć na dużej tarce, posiekać kapustę. Bułgarski, ostra papryka i cebula cienko pocięte. Nie zapomnij pociąć grzybów na plasterki. Złożyć wszystkie warzywa w odpowiednim pojemniku, w którym ugaszacz zostanie ugaszony przez 40-60 minut pod zamkniętą pokrywką. Na 10 minut przed przygotowaniem dodaj 1 łyżeczkę pieprzu, kilka liści laurowych i sól do solanki.

W gotowym chmielu dodaj łyżeczkę esencji octowej. Dokładnie wymieszaj wszystko. Solanka z grzybami i kapustą na zimę jest gotowa. Teraz można go rozłożyć na gotowe banki i zrolować.

Hodowla grzybów bez kapusty

Jeśli skład poprzednich receptur z grzybów solonych zawiera kapustę, to w tym przepisie tak nie jest.

Aby przygotować szałas z grzybami na zimę, będziesz potrzebować:

• 
  3 kg grzybów


• 
  1 kg cebuli


• 
  2 kg pomidorów


• 
  5 łyżek cukru


• 
  2 łyżki soli


• 
  600 ml oleju roślinnego


• 
  1 łyżka octu

Przepis na przygotowanie solówki z grzybami na zimę

Przygotowane na solone grzyby powinny być myte, gotowane i chłodzone. Teraz możesz je pokroić na małe kawałki.

Pomidory są pokryte wrzącą wodą i usunąć z nich skórki,pokroić w małe plasterki. Drobno posiekaj cebulę. Pokrój posiekaną cebulę na olej roślinny na złoty, dodaj pomidory i smaż warzywa przez 5 minut. Teraz możesz umieścić tutaj grzyby, wszystko dokładnie wymieszać.

Dodaj cukier, sól i warzywa do patelniolej. Dobrze wszystko wymieszaj i gulasz przez następne pół godziny. Zdejmij patelnię z ognia, dodaj ocet do chochli. Rozłóż grzybki na wysterylizowanych słoikach, zwiń je pokrywkami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.