Przydatne wskazówki, odpowiedzi na pytania
Przepisy

Solyanka classic


Solyanka classic
Classic hodgepodge: recipe
Solyanka classic - to jedna z naszych ulubionych potraw. Wszakże do jej przygotowania nie wymaga wiele umiejętności, a ogromna liczba różnych rodzajów mięsa w nim lubi utajone mięsożerców.</ p>





Istnieje wiele różnych rodzajówSolanka: warzywa, grzyby, a nawet ryby. Jest też kanapka, gotowana na patelni. Nie ma też jednoznacznej receptury na klasyczny łosoś solony. Każdy przynosi tam swoje zmiany, z których nie traci smaku. To prawda, że ​​warto wspomnieć, że klasyczny przepis na sól do gotowania jest uważany za przepis, opublikowany w książce "Gotowanie" w 1955 roku.


Solyanka (przepis) klasyczna


Składniki do gotowania "Solyanka classic":




  • wołowina 250-500 g


  • różne produkty wędzone (im więcej gatunków, tym lepiej) 300 g


  • różne produkty mięsne (kiełbasa, wędliny, zimny knur, język, nerki: do wyboru w lodówce) 300 g


  • 2 marchewki


  • cebula 2 szt


  • ogórek kiszony 4 szt


  • pasta pomidorowa


  • kapary


  • oliwki


  • cytryna


  • śmietana


  • drobno posiekane warzywa


  • sól


  • czarny pieprz mielony


  • liść laurowy



Metoda przygotowania



Z wołowiny gotuj silny rosół. Stanie się podstawą do przygotowania solstortu. Wyjmij mięso, pokrój w kostkę i odłóż na patelnię.



Solyanka classic koniecznie warzone zdodanie ogromnej ilości warzyw: cebuli i marchwi. Drobno posiekaj 2 cebule i zetrzyj na dwie marchewki. Smaż je trochę na patelni na maśle. Następnie dodaj pastę pomidorową (2-3 łyżki stołowe) i gotuj pod pokrywką przez 5 minut. Jeśli to konieczne, możesz dodać trochę bulionu do garnka.



Wszystkie produkty mięsne, których używaszPrzygotowanie klasycznej sałatki należy pokroić w plasterki. Smaż je na patelni. Wskazane jest stosowanie masła do pieczenia, ale możliwe jest również użycie oleju roślinnego.


Solyanka: przepis jest klasyczny


Dodaj smażone produkty mięsne do wrzącego bulionu z wołowiną, gotuj przez 5-10 minut.



Teraz możesz dodać duszone warzywa na patelnięhodgepodge. Ogórki solone pokroić w cienkie plastry lub słomki i dodać je po warzywach. Gotuj mniszek przez następne 5-7 minut. Teraz możesz dodać sól, czarny pieprz i liść laurowy. Wyłącz ogrzewanie i odczekaj 20 minut na odkładanie. Solyanka classic gotowy!



Przed podaniem solówki w misce, włóżkrąg cytryny, drobno posiekane warzywa, kapary i pokrojone oliwki. Dopiero teraz można wlać na talerz gorącą, ale nie wrzącą solankę. Umieść kolejną łyżkę kwaśnej śmietany, a klasyczny pojemnik hodowlany jest gotowy do użycia.



Smak Bon!



Przeczytaj także przepis na soloną kapustę z grzybami na zimę.



Czytaj więcej:
Komentarze 0