Klejnot w chlebie

Przygotowanie dżemu do wypieku chleba jest dość proste: wystarczy przygotować jedzenie (owoce lub jagody, cukier, sok z cytryny lub kwas), załadować je do pojemnika na chleb, Wybierz tryb "Gem" i naciśnij przycisk "Start". Sprytny program sam określi czas trwania i warunki przygotowania dżemu, a po chwili możesz cieszyć się pysznym, świeżo przygotowanym dżemem.

Jednak niektórzypomylenie proporcji produktów. Ile cukru, soku z cytryny i innych składników należy spożyć w oparciu o pewną ilość owoców i jagód? Specjalnie dla nich publikujemy kilka gotowych przepisów, które pomogą zrobić dżem w automacie do pieczenia chleba.

Dżem truskawkowy

Miło jest mieć herbatę z pachnącym dżemem truskawkowym! Aby zrobić dżem truskawkowy w maszynie do chleba, weź:

• 
  500 g truskawek
• 
  3/4 łyżki stołowej. cukier
• 
  1 łyżka. l. sok z cytryny

Truskawki są myte, sortowane, usuwane łodygi. Jagody, cukier i sok z cytryny dodaj do formy, wymieszaj - i możesz ugotować dżem.

Dżem pomarańczowy

Dżem pomarańczowy jest dobry, ponieważ można go gotować przez cały rok, Produkty do tego będą potrzebne następujące:

• 
  pomarańcze - 500 g
• 
  skórka pomarańczowa - 80 g
• 
  cukier - 3/4 łyżki.
• 
  sok z cytryny - 1 łyżka. l.

Pomarańcze są oczyszczone, usuwamy kości, oczyszczamy mięso z folii i kroimy ją. Wymieszaj wszystkie składniki, włóż ekspres do chleba, gotuj w trybie "Jam".

Dżem jabłkowy

W jabłkach uzyskuje się dużo pektyny (środka żelującego), więc z nich powstaje dżem. Weź te produkty:

• 
  450 g jabłek
• 
  450 g cukru
• 
  20 ml soku z cytryny

Jabłka są dokładnie myte, obrane, usuwanerdzeń i pokroić w małe kostki. Pokrój krótko, aby jabłka miały czas na gotowanie. Włóż jabłka do pojemnika na chleb, zalej cukier, wlej sok z cytryny i przygotuj dżem w odpowiednim trybie.

Klejnot z brzoskwiń (morele)

Dżem można gotować zarówno z brzoskwiń, jak i moreli, można spróbować zrobić różne. Konieczne jest 350 ml dżemu:

• 
  świeże brzoskwinie lub morele pestki - 400 gramów
• 
  cukier - 3/4 łyżki.

Zrobić brzoskwinie lub morele, pokroić na połówki i, jeśli to konieczne, wysuszyć. Umieszczamy go w chlebie, zasypiamy cukrem i gotujemy, jak inne dżemy.

Dżem jabłkowy

Możesz też zrobić dżem w pieczywie z gruszek. Składniki będą wymagały następujących elementów:

• 
  gruszki - 500 g
• 
  cukier - 500 g
• 
  kwas cytrynowy - 0,25 p. l.

Gruszki pokroić w duże plastry, usunąć nasiona iwkładamy do pojemnika. Dodaj cukier (jeśli nie lubisz bardzo słodkiego dżemu, możesz umieścić mniej niż wskazano w recepturze) i kwas cytrynowy, wtedy wszystko jest standardowe.

Do pani listu

Dżem w automacie do pieczenia może być ugotowany tylko ze świeżych jagód i owocówzamrożone (szczególnie delikatne, takie jak truskawki, maliny i borówki) nie mogą być stosowane: dżem będzie miał zbyt płynną konsystencję, raczej przypominając syrop jagodowy niż dżem.

Dodawany jest kwas cytrynowy (sok z cytryny) w celu kolor powstałego dżemu był jasny.

W niektórych owocach i jagodach zawiera niewiele pektynowych substancji żelujących, dzięki czemu dżem ma niezbędną konsystencję przypominającą galaretkę, można złożyć produkty dodaj do pojemnika gotową pektynę jabłkową. Powinien być sprzedawany w dużych supermarketach.

Po ugotowaniu dżemu koniecznie konieczne dokładnie opłucz pojemnik twój producent chleba, aby w przyszłości, podczas gotowania chleba, nie było problemu.

Smak Bon!