Domowej lemoniady

Klasyczna domowej lemoniady składa się z soku z cytryny, wody (często gazowanej) i cukru. Czasami jest to dodatkowo dodawane mięty. Przygotowanie domowej lemoniady w tym przypadku nie stwarza żadnych trudności: wystarczy zmieszać składniki, dobrać proporcje do smaku i dodać lód do napoju.

Smak domowej lemoniady można urozmaicić dodając do niej inne owoce i jagody. Możesz co najmniej codziennie przygotować nowe odmiany tego napoju bezalkoholowego, wybierając dodatkowe składniki w zależności od miesiąca: w czerwcu możesz wziąć truskawki, w sierpniu - arbuz, itp.

Klasyczna lemoniada domowej roboty

Zacznijmy od opracowania klasycznej receptury domowej lemoniady bez zbędnych składników. Będziemy potrzebować takich produktów:

• 
  2 średnie cytryny
• 
  200 g cukru

Mine cytryny pokrojone w cienkie plasterki,wymieszać z cukrem i nalegać 1-2 godziny. Następnie wlać cytryny z cukrem do szklanki wrzącej wody. Gdy mieszanina ochłodzi się, filtruje, rozlewa syrop do szklanek i do smaku rozcieńczamy schłodzoną przegotowaną wodą lub sodą. W razie potrzeby dodaj lód do szklanek.

Domowej lemoniady z pomarańczy

Gdzie są cytryny - są pomarańcze i inne owoce cytrusowe. Aby przygotować domowej lemoniady o pomarańczowym smaku, potrzebujemy następujących składników:

• 
  skórka z 8 pomarańczy
• 
  4 cytryny
• 
  2 kg granulowanego cukru

Skórka pomarańczowa zalać wrzącą wodą izostawiamy do zaparzenia na jeden dzień. Następnie wyjmij skorupki z wody i przepuść je przez maszynę do mięsa. Wodę doprowadzamy do wrzenia, napełniając skręconą skórką i nalegamy na kolejne 24 godziny. Otrzymaną ciecz filtruje się, dodaje cukier, doprowadza ją do wrzenia i dodaje sok i miąższ czterech cytryn. Otrzymany syrop rozcieńcza się schłodzoną wodą gazowaną do smaku.

Lemoniada truskawkowa

Domowa lemoniada z dodatkiem truskawek ma bardzo przyjemny smak. Przygotuj go bardzo łatwo, do tego bierzemy:

• 
  truskawka - 500 g
• 
  sok z cytryny - 185 ml
• 
  cukier puder - 110 g
• 
  sól

Truskawka, oczyść z ogonów. Wszystkie składniki wkłada się do blendera i bije, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodaj wodę i wymieszaj jeszcze raz. Gotowa lemoniada jest chłodzona i podawana na stół. Jeśli planujesz przechowywać lemoniadę w lodówce, wlej ją do szklanych butelek.

Lemoniada z arbuza

Późnym latem i wczesną jesienią, nie przegap okazji, aby rozpieszczać się orzeźwiającą lemoniadą arbuzową. Aby zrobić domowej lemoniady z arbuzem, weźmiemy:

• 
  miąższ arbuza - 800 g
• 
  Świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 0,5 łyżki.
• 
  cukier - 0,5 łyżki.

Cukier wlewa się do połowy szklanki wody i dorondelku doprowadzić do wrzenia, stale mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Pozostaw syrop do całkowitego ostygnięcia. Posiekanej masy celulozowej arbuz umieszczono w mieszalniku i podłoża do jednorodności. Powstałą masę filtruje się. Syrop rozcieńczyć trzy szklanki zimnej wody i soku z cytryny, wymieszać. Napełnij szklankę z lodem, dodać sok z arbuza, lemoniada i delikatnie wymieszać. Stosunek soku z arbuza i lemoniady definiować własne.

Lemoniada ananasowa

Wiele osób lubi przyjemny smak i aromat ananasa, a ten owoc ma wiele przydatnych właściwości. Dlaczego więc nie zrobić domowej lemoniady z ananasem? Do tego bierzemy:

• 
  sok z dwóch cytryn
• 
  sok ananasowy - 0,5 łyżki.
• 
  białka jaj - 2 szt.

Ubij białka z cytryną i ananasemsok. Mieszanina powinna dobrze spienić się. Przefiltruj mieszaninę i dodaj do niej szklankę wody sodowej i drobno pokrojonego lodu. Wlewamy lemoniadę na kieliszki i podajemy na stół.

Smak Bon!