Sangria: Przepis na gotowanie
Jeśli planujesz imprezę w upalne latodzień, należy przygotować napoje alkoholowe z dodatkiem owoców. Zobaczysz, twoi goście na pewno je polubią! Kraj Sowietów już mówił, jak zrobić krushon, a teraz Morze Śródziemne sangria, przepis które oferujemy Twojej uwadze.
Rodzima kraina sangria to południowa Hiszpania i Portugalia. To tam pojawił się napój z czerwonego wina, owoców (głównie cytrusowych) i cukru, nazwany później sangrią. Przepis na sangrię jest dość prosty i oparty na pięć głównych komponentów: czerwone wino, mocny alkohol, owoce, cukier, woda gazowana lub wino musujące, przyprawy.
Istnieją różne rodzaje sangrii. Na przykład normalna (cicha) sangria jest wykonane z niedrogiego czerwonego wina i z konieczności obejmuje cytrusy i winogrona, a do tego nie dodaje się wody gazowanej. W sangria owocowa można dodać różnorodne owoce. Biała sangria odbywa się za pomocą białego wina zamiast czerwonego. Wreszcie, jeśli sangria zostanie dodana do wody sodowej lub szampana, to się okaże musujące sangria.
Przepis na sangrię jest dość prosty: wystarczy przenieść wszystkie składniki idodaj lód. W ostatniej turze dodaj cukier (miód) i przyprawy do smaku. Aby smak i aromat sangrii były najbardziej intensywne, wskazane jest zanurzenie owoców w winie z wyprzedzeniem, około 12 godzin przed podaniem sangrii na stole.
Sangria z miętą
Doskonałe napoje, które można podawać do dań mięsnych podczas przyjęcia z grillem, będziemy sangria mięty. Przepis jest dość prosty i zawiera takie składniki:
1,5 litra wody gazowanej / "Sprite" (lub innej podobnej lemoniady)
1 bt. czerwone wytrawne (stołowe) wino
2 jabłka
1 pomarańczowy
skórka z jednej cytryny
1-2 kije cynamonu
świeża mięta - do smaku
kruszony lód
Owoce pokrojone w kostkę. Oczyść je ze skórki nie jest konieczne, po prostu usuń rdzeń z jabłka i kamienia z pomarańczy. Z cytryną ostrożnie pociąć cienką warstwę skórki ostrym nożem.
Owoce i skórkę wkłada się do szklanego dzbanka lubcynamon, dodaj cynamon i napełnij go winem. Wkładamy go przez kilka godzin do lodówki. Przed podaniem napełnij schłodzoną wodą gazowaną lub lemoniadę, dodaj pokruszony lód i udekoruj listkami mięty.
Sangria z rumem
Jeśli chcesz czegoś mocniejszego, możesz przygotować sangę z rumem. Otrzymasz aromatyczną i owocową sangrię owocową. Przepis na tę wersję napoju zawiera takie składniki:
1 bt. czerwone wytrawne (stołowe) wino
500 ml toniku
350 ml lekkiego rumu
200 g truskawek
150 g cukru trzcinowego
1 pomarańczowy
1 mandarynka
1 cytryna
1 wapno
Truskawki są moje i oczyszczone z ogonów, owoców cytrusowychmój. Tniemy truskawki na połówki, a pomarańczowy, mandarynkowy, cytrynowy i limonkowy - na plasterki. Wrzucamy owoce do dużego dzbana, zasypiamy cukrem i wypełniamy rumem.
Składamy owoce wypełnione rumem w lodówce przez co najmniej kilka godzin. Wskazane jest zagniatanie owoców wcześniej i wymieszanie wszystkiego, aby cukier całkowicie się rozpuścił.
Przed podaniem sangrii na stole, połóż owoce z rumem na kieliszkach, dodaj wino, a następnie tonik. Na koniec umieść w każdej szklance kilka kawałków lodu.
Sangria z sokiem pomarańczowym
Bardzo smacznym wariantem sangrii jest sangria z sokiem pomarańczowym. Przepis na to jest prawie taki sam jak w innych recepturach sangrii. Do przygotowania pomarańczowej sangrii potrzebujemy takich produktów:
2 bt. czerwone wytrawne wino
200 ml soku pomarańczowego
150 ml koniaku
150 g cukru
2 laski cynamonu
2 pomarańcze (małe)
2 mandarynki
1 jabłko
1 brzoskwinia
1 cytryna
Owoce moje i pokroić w cienkie plasterki (jeśli ynie masz jabłek i brzoskwiń, możesz się bez nich obejść). Mieszać cukru i koniak, Wlać mieszaninę warzyw, wymieszać i umieścić na noc w lodówce.
Owoce z koniakiem przenosi się do dzbanka,dodać cynamon, zalać schłodzone wino i sok pomarańczowy. Odstawiamy go na kwadrans, aby cynamon zaczął nadawać temu winu swój aromat. Wylewamy sangrię na kieliszki i dodajemy lód.
