Niezwykłe przepisy na 14 lutego - Walentynki
Japońska pizza okonomiyaki - może być podstawąromantyczna kolacja na Walentynki. Najważniejsze jest, aby przejść do biznesu z wyobraźnią. Do dekoracji naczynia potrzebujesz ognioodpornych foremek do wycinania ciasteczek lub specjalnych kształtów do jajek figurkowych i naleśników, możesz też użyć naleśnika, jeśli ma on piękne kształty do pieczenia naleśników.
Japońska pizza na drodze smażenia to za małoróżni się od rosyjskich naleśników, dzięki czemu można kształtować okonomiyaki i po ugotowaniu w konwencjonalnej patelni, obcinając niezbędny kontur nożem. Najważniejsze, aby zrobić to szybko, ponieważ niewielu ludzi lubi zimną pizzę, nawet jeśli jest to japoński.
Niezwykły przepis na Walentynki: japońska pizza
Do przygotowania romantycznych okonomiyaki będą potrzebować:
Do dekoracji
3/4 szklanki mąki do gotowania okonomiyaki (można zastąpić zwykłą mąką z dodatkiem japońskich proszków w proszku)
100 mililitrów wody (około 1/2 filiżanki)
2,5 szklanki posiekanej kapusty
200 gram gotowych owoców morza lub mięsa
1 łyżkę stołową marynowanego imbiru beni-shogi w plasterkach
1 jajko
Masło do smażenia
Sos okonomiyaki
Japoński majonez
Aonori zielony proszek z alg
Płatki katsiobusi
kilka zielonych piór cebuli
Sposób gotowania okonomiyaki na Walentynki
Wytnij kapustę, dymkę, marynowany imbir i mięso lub owoce morza.
Wymieszaj mąkę do okonomiyaki z wodą. Dodaj poprzednie składniki, wymieszaj
Jedź jedno jajko, wymieszaj.
Podgrzej grill lub patelnię. Wlać olej na powierzchnię do smażenia. Nie przepraszam za olej, warstwa powinna zamknąć okonomiyaki do środka. Nasmarować pierścień w kształcie naleśników, wlać mieszaninę. Zaczekaj jedną lub dwie minuty, usuń kształt pierścienia, przekręć okonomiyaki na drugą stronę, kontynuuj smażenie.
Po jednej lub dwóch minutach obróć się ponownie. Możliwe jest przejście do gotowości kilka razy, aby okonomiyaki się nie spaliły.
Po okonomiyaki usmażyć na złotą skórkę po obu stronach, przełączyć na danie. Od góry ozdób na życzenie z sosem okonomiyaki, majonezem, Aonori i katsiobusi.
Mamy nadzieję, że nasz przepis na to niezwykłe i smaczne danie pomoże Wam w tym roku uczynić Walentynki jeszcze bardziej wyjątkowym.
