Pizza z bryndzą i oliwkami

Ciasto: 250 g mąki, 25 g drożdży, 50 g śmietany. olej, 2 łyżeczki cukru, 2 jajka, 0,5 szklanki mleka.

Wypełnienie: 2 strąki słodkiej papryki, 4 pomidory, 1 pęczek pietruszki, 1 kiszony ogórek, 1 cebula, 150 g brynzy, 10 oliwek, 0,5 szklanki kwaśnej śmietany, sól, mielony pieprz.

Przygotuj ciasto drożdżowe, rozwałkuj, ułóżna blasze do pieczenia. Pokrój pomidory na plasterki, paprykę i cebulę na półokrąg. Wymieszaj warzywa, dodaj marynowany ogórek pokrojony w paski. Mieszanka warzywna do rozłożenia na cieście, od góry leży jednolita warstwa pokrojonego w kostkę sera. Udekoruj oliwkami i polej śmietaną. Piec w piekarniku przez 20 minut.

</ p>

Czytaj więcej: