Zdjęcie przepisu na prostą i smaczną sałatkę na urodziny jej męża
Sałatka, która nie potrzebuje majonezu, doskonałanadaje się do menu jesiennego. Może stać się niezastąpionym dodatkiem, a nawet niezależnym daniem na świątecznym stole - na przykład ta prosta i smaczna sałatka może być przygotowana na urodziny męża.
Wszystkie składniki są dobre dla zdrowia, więc święta nie będą już denerwować tak wielu ludzi, którzy martwią się o sylwetkę. Może być spożywany przez tych, którzy nie mają ochoty na mięso. Idealna sałatka z "nowej generacji".
Składniki na ciepłą sałatkę
4 małe marchewki, pokrojone wzdłuż
3 kawałki cebuli szalotek, pokrojone na pół
1 obraną dynię bez nasion, pokrojone w kostkę 1 centymetr
250 gram brukselki przecięte na pół
4 surowe ząbki czosnku
6 łyżek oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku
½ szklanki obmyć suchą czarną soczewicą
½ żarówki
1 liście laurowe
3 łyżki octu jabłkowego
1 łyżka musztardy Dijon lub 1 łyżeczka zwykłej musztardy
200 gramów rukoli
2 łodygi selera, cienkie plasterki
Sok i skórka z jednej cytryny
Ser parmezan do dekoracji
Przygotowujemy ciepłą sałatkę na urodziny męża: instrukcję fotografowania krok po kroku
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Przygotuj warzywa, umyj, pokrój. W dużej misce wymieszać: marchew, scallions, dynia, brukselka, surowy czosnek, seler. Sól i pieprz. Wymieszaj. Włóż warzywa na patelnię z płaskim dnem, gotuj do czasu aż marchewka będzie miękka.
Przygotuj soczewicę: zalać wodą, aby pokryć ją 4 centymetrami. Dodaj cebulę i liść laurowy. Doprowadzić do wrzenia, gotować przez kolejne 20 minut lub do momentu, aż soczewica stanie się miękka. Spuść wodę, wyciągnij cebulę i liść laurowy. Sól i pieprz. Kiedy warzywa na patelni będą gotowe, wybierz ząbki czosnku, obierz i zetrzyj.
Wymieszać 4 łyżki oliwy z oliwek zocet jabłkowy i musztarda. Dodaj zmielony czosnek. Połóż tankowanie w soczewicy. Dodaj do tankowania soczewicy. Połączyć soczewicę z warzywami, wlać sok z cytryny, wymieszać. Posypać skórką z cytryny i startym parmezanem. Podawaj na stole ciepło.
Sałatka nieuchronnie dostaje najlepsze recenzje. Sałatka może służyć jako przystawka do chudego mięsa, ale sama w sobie jest dobra. Ponadto jest bardzo pożywna i przydatna, dlatego jest idealna na świąteczne biesiady, więc po wakacjach nie czuje się zwykle nadwagi przejadania się.
