Zdjęcie przepisu na zimną włoską sałatkę na urodziny jej męża
Włoska zimna sałatka z makaronuniezwykła, oryginalna sałatka, która może stać się głównym daniem na świątecznym stole, a ponadto doskonałym dodatkiem do menu na urodziny męża.
Aby to zrobić, potrzebujesz jakościmałe rogi makaronowe. Lepiej jest szukać włoskiego producenta makaronów, ale inne, również z pszenicy durum, są odpowiednie. Sałatka staje się miękka, lekka, z pikantną nutą przypraw, a makaron nie zakłóca smaku innych składników.
Składniki do gotowania Włoska sałatka z makaronem
4 szklanki małych makaronowych rogów
½ szklanki majonezu
1 łyżka stołowa octu stołowego lub winnego
3 łyżeczki cukru
¼ łyżeczki soli
Świeżo zmielony czarny pieprz
¼ szklanki mleka
Plastry marynowanych ogórków około ½ filiżanki
Pokrojone oliwki z pestką ok. ½ filiżanki
Zielona cebula, trzy głowy
3 gotowe do pieczenia czerwone lub aromatyczne papryki bez skóry i nasion
Marynata z kiszonych ogórków
Instrukcja fotograficzna: jak przygotować włoską sałatkę na urodziny męża
Przygotuj makaron w osolonej wodzie. Spuść wodę. Opłucz makaron w durszlaku pod zimną wodą, aby ostygł. Odłóż na bok.
Pokrój składniki sałatki. Drobno posiekaj oliwki. Drobno posiekaj zieloną cebulę, w tym białą. Wytnij 3-4 przygotowane papryki w kostkę. Weź kiszone ogórki. Lepiej, żeby były ostre, ostre, ze słodkimi nutami. Pokrój plasterki ogórka. Odłóż pokrojone warzywa na bok.
Weź majonez. Wymieszaj majonez z octem. Dodaj cukier. Dodaj trochę mleka, dopóki nie dostaniesz kleiku. Sól i pieprz opatrunek. Dodaj niewielką ilość marynaty z solonego ogórka. Spróbuj, jeśli to konieczne, dodaj sól lub pieprz. Odłóż stację benzynową na bok.
Przenieś makaron do salaterki, wlej do niegomakaron ¾ gotowy do napełnienia. Wymieszaj. Spróbuj, jeśli to konieczne, dodaj więcej wkładów. Dodaj do makaronów oliwki, papryki, ogórki i zielonej cebuli. Do sałatki dodaj niewielką marynatę z ogórków. Dokładnie wymieszaj. Włóż do lodówki na co najmniej dwie godziny.
Przed podaniem udekoruj zieloną cebulką. Podawać z mięsem drobiowym, gotowanym na grillu. Lub jakiekolwiek inne mięso o niskiej zawartości tłuszczu. Miłośnicy sałatek z makaronem docenią ten przepis. A nowo przybyli w tej sprawie będą mile zaskoczeni niezwykłym smakiem takiej sałatki.
