Pikantna słodka sałatka z kapusty pekińskiej

Pikantna słodka sałatka z kapusty pekińskiej

Do przygotowania sałatek będziesz potrzebował:

• 250 g kapusty chińskiej


• 2 pomidory


• 250 g fasoli szparagowej


• 125 g obranych krewetek


• 1-2 czerwone papryczki chili


• 60 g smażonych, solonych orzeszków ziemnych


• sałata


• sól

Do tankowania:

• 4 łyżki. łyżki soku z limonki


• 2 łyżki. łyżki sosu rybnego


• cukier


• czarny pieprz mielony

Przygotowanie

1. Kapusta cienko posiekana. Pomidory powinny być gotowane, obrane i wysiane, drobno posiekane. Fasola gotować w osolonej wodzie, obierać, kroić. Posiekajcie nasiona chilli i drobno posiekajcie.



2. Wymieszaj kapustę z pomidorami, fasolą, krewetkami i pół chili. Wymieszaj, dodaj dwie trzecie nakrętek, wymieszaj ponownie.



3. Umyć liście sałaty, rozdrobnić na małe kawałki, położyć je na brzegach naczynia. W środku postawić sałatkę.



4. Przygotuj sos: połącz sok z limonki, sosu, cukru i pieprzu, ale smakuj, uderz. Polać opatrunek sałatką. Posyp resztę chili i orzeszki ziemne.