Jak gotować buraki w kuchence mikrofalowej
Zdarza się, że trzeba szybko gotować buraki na sałatkę lub do winegret, ponieważ czas jest krótki. W takim przypadku można użyć kuchenki mikrofalowej.
Burak, gotowany w kuchence mikrofalowej, do smaku - bardziej upieczony, ale bardzo smaczny. Rozważmy bardziej szczegółowo technologię przygotowania.
Jak szybko gotować buraki w kuchence mikrofalowej
Przede wszystkim warzywa powinny być myte i suszone,do czego należy użyć ręcznika papierowego lub tekstylnego. Istnieją dwa sposoby gotowania buraków w kuchence mikrofalowej - bez dodawania wody i wody. Zastanówmy się najpierw nad drugą opcją. Gotujemy buraki w wodzie, gotujemy w specjalnym naczyniu, które jest specjalnie zaprojektowane do kuchenek mikrofalowych (jeśli go nie ma, w skrajnym przypadku zrobi to płytka głęboka).
Wkładamy do niej przygotowane warzywa, po czymdodaj około 100 gramów wody. Buraki najlepiej umieścić na środku pojemnika, a następnie przykryć pokrywą - tylko nie ciasno, aby naczynia nie pękły z powodu nadmiernego nacisku. Aby zagotować buraki, zajmie to tylko 7 minut. Gotowość sprawdza się za pomocą noża, a jeśli to konieczne, powtórzyć procedurę, wkładając warzywa do piekarnika na kilka minut.
Gotujemy buraki bez wody, są też specjaliści od kuchni, którzyużywaj bezwodnej metody gotowania warzyw. Również w tym przypadku musisz używać specjalnych potraw. Możesz wziąć szklany pojemnik z pokrywką, który jest wyprodukowany specjalnie do kuchenki mikrofalowej. Ważne jest, aby pokrywka była luźno przymocowana do naczyń.
Lub spróbuj użyć plastikupojemnik z pokrywką, przeznaczony do kuchenek mikrofalowych i wyposażony w zawór, przez który uwalniają się zgromadzone pary. Nie można ustalić z góry, ile czasu zajmie gotowanie buraków w kuchence mikrofalowej. Wszystko zależy od wielkości warzyw.
Dla dużych - czas gotowania rośnie,dla małych odpowiednio zmniejsza się. Nie zaleca się gotowania buraków w kuchence mikrofalowej. Jeśli naczynia są duże, możesz umieścić buraki w dwóch rzędach. Dopiero wtedy zwiększy się czas gotowania. Należy pamiętać, że warzywa w środku są poddawane najmniejszemu wpływowi fal.
Możesz ustawić timer pieca na około 8 minut i kiedywyłącza się, sprawdza gotowość warzyw nożem. Gotowe buraki muszą być usunięte z pojemnika, a reszta musi zostać odwrócona. Jeśli to konieczne, możesz kontynuować proces gotowania jeszcze przez 4-5 minut. Zachowuj się tak: 5 minut gotuj, a następnie sprawdź gotowość, następnie ponownie wstaw do piekarnika i ponownie sprawdź.
Pamiętaj, że pod koniec gotowania natychmiast napełnij pojemnik zimną wodą, w przeciwnym razie pęknie.
Przygotowanie buraków w kuchence mikrofalowej w torbie
Zakończenie procesu gotowania nie było konieczneumyć ściany kuchenki mikrofalowej przed rozpryskami, buraki umieścić w torbie do pieczenia. Musisz więc umyć buraki, włożyć torbę, związać ją. Aby wyjść z tej pary, zrobimy w niej kilka dziur. Teraz warzywo jest wysyłane do mikrofalówki, gdzie pozostanie między 10 a 15 minutami (czas będzie zależał od wielkości warzyw korzeniowych i mocy mikrofal).
Po tym czasie buraki muszą się położyćw pakiecie przez kolejne 5 minut. Czasami po pokrojeniu buraków można stwierdzić, że w środku nie jest wystarczająco spawany, pozostając na wpół wypieczony. To nie jest takie straszne, ponieważ świeże buraki zawierają więcej witamin niż gotowanych. Lub możesz doprowadzić proces gotowania do końca, umieszczając warzywo w kuchence mikrofalowej na kilka minut.
Autor: Katerina Sergeenko
