Jak gotować w kuchence mikrofalowej?

Wiele kochanek już nie potrafi sobie wyobrazićKiedyś, aby móc zrezygnować z tego niewielki, ale bardzo zdolny „pomocników”, i omletów w mikrofalówce gotować szybciej i gorące kanapki są pieczone w zaledwie minutę, a owsianka po zaledwie 5 minut w kuchence mikrofalowej jest w pełni gotowy do użycia.

Istnieje wiele specjalnych przepisów na które możesz gotować zwykłe potrawy w kuchence mikrofalowej, a nie na konwencjonalnej płycie. Te przepisy są bardzo różnorodne, ale łączą specjalne zasady dotyczące przygotowywania potraw i potraw z mikrofalami.

Jedną z podstawowych zasad gotowania w kuchence mikrofalowej jest używanie niemetalicznych naczyń kuchennych. Do kuchenki mikrofalowej można używać naczyń szklanych, ogniotrwałych lub plastikowych. Jednocześnie stosowane naczynia nie powinny zawierać impregnatów metalowych, na przykład dekoracyjnych.

Jeśli nie kupisz specjalnych potraw, to Możliwe jest gotowanie w kuchence mikrofalowej w zwykłych kuchennych niemetalowych naczyniach. Przed pierwszym użyciem takich naczyń, jegopożądane jest sprawdzenie. Aby to zrobić, umieść puste naczynia na 30 sekund w kuchence mikrofalowej i ustaw maksymalny tryb zasilania. Jeśli naczynie pozostaje zimne po 30 sekundach lub nagrzewa się trochę - takie naczynia są odpowiednie.

Oprócz przyborów do przygotowywania różnych potraw wkuchenki mikrofalowe mogą wymagać saszetek i rękawów do pieczenia, folii. Materiały te muszą być oznaczone jako zatwierdzone do użytku w kuchenkach mikrofalowych.

Do gotowania w kuchence mikrofalowej różne produkty mogą wymagać dodatkowego przetwarzania. Na przykład, jeśli ugotujesz żywność pokrytą filmem lub cienką skórą w kuchence mikrofalowej, wtedy przed umieszczeniem takich produktów w piekarniku, zawsze musisz je przypiąć widelcem - w przeciwnym razie skóra pęknie.

Jeśli więc gotujesz dania mięsne w kuchence mikrofalowej, wtedynależy pamiętać, że mięso mielone lub małe kawałki mięsa będą przygotowywane znacznie szybciej niż duże kawałki lub, na przykład, cały kurczak. W takim przypadku, jeśli mięso wymaga smażenia, należy użyć naczyń do smażenia w kuchence mikrofalowej lub do smażenia mięsa na tradycyjnym piecu.

Podczas przygotowywania potraw w kuchence mikrofalowej Temperatura jest najwyższa na krawędziach naczyń, a mniejsza - w środku. Należy to wziąć pod uwagę, starając się nie umieszczać grubej warstwy jedzenia na środku talerzy.

Produkty zawierające dużo tłuszczu, wody lub cukru są przygotowywane szybciej, ale należy pamiętać, że nadmiar wody lub tłuszczu spowalnia gotowanie, a żywność z nadmiarem cukru może się palić.

Całe jaja nigdy nie są gotowane w kuchence mikrofalowej: jajko może dosłownie wybuchnąć. Jeśli omlet jest gotowany w kuchence mikrofalowej, wówczas konieczne jest przebicie żółtka.

Tak więc, aby przygotować w mikrofalówce różnenaczynia są możliwe, ale należy pamiętać, że w niektórych przypadkach użycie kuchenki mikrofalowej nie pomaga przyspieszyć procesu gotowania, ale wręcz przeciwnie, spowalnia ją. Dlatego używaj kuchenki mikrofalowej do przygotowywania zup, na przykład, gdy konwencjonalna kuchenka nie jest dostępna.