Przepisy na dietę Ducane na Nowy Rok 2015

Przepisy dla Dukana na kozły noworoczne

Sałatka z mimozą w stylu Dukana

Składniki:

• Jajka - 3 sztuki.


• Curry w proszku - ½ łyżeczki


• Francuska musztarda ½ łyżeczki


• Sok z cytryny - 1 łyżeczka


• Zielona cebula - 1 belka


• Sól, pieprz


• Twardy ser - 80 g

Przygotowanie:

1. Jajka ugotować, zalać zimną wodą i obrać.


2. Oddziel żółtka od białek, żółtka zacieru widelcem, a białka pocięte na kostki i wymieszaj z piórami zielonej cebuli, sokiem z cytryny i solą.


3. Wymieszaj żółtka z musztardą Dijon i curry.


4. Na dnie szklanki leżał starty ser, następnie warstwa białka, a na górze żółtka. Połóż na pół godziny w lodówce na impregnację.

Faszerowane grzyby

Składniki:

• Pierś z kurczaka - 300 g


• Jaja - 1 szt.


• Otręby owsiane - ¼ szklanki


• Pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.


• Parmezan - 2 łyżki. l.


• Niskotłuszczowy ser Mozzarella - 100 g


• Liście bazylii - 1 wiązka


• Sól, pieprz


• Grzyby (średniej wielkości) - 15 szt.

Przygotowanie ::

1. Pokrój pierś kurczaka w blender, wymieszaj z jajkiem i dodaj przyprawy.


2. W powstałym mieleniu dodajemy otręby owsiane, koncentrat pomidorowy, ser i pokruszone liście bazylii.


3. Opłucz grzyby, zdejmij nogi i załóżw środku każdej czapki znajdują się dwie łyżki stołowe mielonego mięsa. Prześlij go do piekarnika na 20 minut. Przed podaniem posyp parmezanem. Jeśli zostawiłeś farsz, możesz zrobić go z klopsików na zupę.

Filet z kurczaka w bekonie

Składniki:

• Filet z kurczaka - 2 szt.


• Beztłuszczowy makaron curd - 4 łyżki. l.


• Zielona cebula - 1 belka


• Paski boczku - 6 sztuk


• Sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.


2. Umyć filet, osuszyć i wykonać nacięcia w postaci kieszeni. Sól i pieprz odłożyć na bok.


3. W osobnej misce połącz masę twarogową i zieloną cebulę, posyp trochę.


4. Lizać się skrzepu kurczaka każdą kieszeń, owinąć dwa plastry bekonu. Więc filety uzyskać soczyste i aromatyczne.


5. Umieść nadziewany filet na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika na 25 do 30 minut.

Tiramisu

Składniki:

Na herbatniki:

• Jajka - 3 sztuki.


• Słodzik - 3 łyżki


• Mąka kukurydziana - 2/3 szklanki


• Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki.


• Ser o niskiej zawartości tłuszczu - 400 g


• Esencja waniliowa



Do kremu:



• Niskotłuszczowy proszek kakaowy - 3 łyżki. l.


• Makaron twarogowy o niskiej zawartości tłuszczu - 400 g


• Kawa espresso - 300 ml


• Cukier zamiennik do smaku

Przygotowanie:

1. Wymieszaj miskę żółtek jaj, substytutu cukru,twarożek, proszek do pieczenia i wanilina. W innym naczyniu trzepaczką białek aż stałych pików stopniowo mieszając w mące. Połącz dwie masy i umieść je w formie. Wypieku ciastek przez 15 - 20 minut w temperaturze 180 ° C. Pociągnij i ostudź.


2. Kawę słodzić słodzikem, dodać łyżkę kakao, zalać ciastkiem. Na wierzchu makaron z twarogiem, a następnie posyp grubą warstwą kakao. Czyścimy w lodówce przez 3 godziny.