Interesujące noworoczne przepisy 2015 ze zdjęciem

Placki kukurydziane - kwiaty

Niezbędne składniki:

• 
  Kukurydza w puszkach - 2/3 słoików


• 
  Mąka przesiane - 7 łyżek. l.


• 
  Sól - pół łyżeczki


• 
  Masło - 75 g


• 
  Cukier - 6 łyżek. l.


• 
  Żółtko - 4 sztuki


• 
  Mleko - 250 ml


• 
  Ginger ground - 1 szczypta


• 
  Marchewki - 1 szt

Metoda przygotowania:

1. 
   Przygotowujemy ciasto: mieszamy masło, 2 łyżki. l. cukier, pół łyżeczki soli. Dodaj 2 żółtka jaj, 5 łyżek. l. mąkę i wszystko wymieszaj.


2. 
   Gotowe ciasto przez pół godziny w lodówce, wcześniej owinięte w folię.


3. 
   Krem do gotowania: blender kukurydzy w puszkach do stanu jednorodnej masy.


4. 
   Wymieszaj 2 łyżki. l. mąka, 3 łyżki. l. cukier, imbir, 2 żółtka i ¼ mleka. Ubij wszystko do jednorodnej masy, stopniowo dodając pozostałe mleko


5. 
   Na wolnym ogniu gotuj śmietankę, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.


6. 
   Po zgrubieniu wyjmij z ognia, ostudź, dodaj mieszankę kukurydzianą i uderz ponownie mikserem, aby uzyskać bujną masę.


7. 
   Wycieramy ciasto z lodówki, wkładamy do foremek, przebija widelcem, przykrywamy papierem pergaminowym i wkładamy do piekarnika w temperaturze 200 stopni.


8. 
   Po 10 minutach obniżyć temperaturę do 180 stopni, usunąć pergamin i piec przez kolejne 10 minut, następnie wyjąć i ochłodzić.


9. 
   Nałóż krem ​​na wierzch.


10. 
    Wykonujemy płatki kwiatów: wyciąć koła marchewki, podzielić okrąg na 2 połówki i ułożyć w formie płatków kwiatu. Następnie pokroimy marchewkę na długie paski i wyrwamy z nich pręciki, które włożymy w środek naszych kwiatów.


11. 
    Gotowe kwiaty są posypane cukrem i wysyłane do piekarnika przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.


12. 
    Wychodzimy z piekarnika, czekamy, aż ostygnie, a następnie wyjmujemy go z foremek i podajemy na stole.

Co za noworoczny stół bez sałatki! Oferujemy ciekawy noworoczny przepis na sałatkę, nie tylko smaczną, ale także oryginalną w swoim designie.

Sałatka z Ptasiej Gniazdo

Niezbędne składniki:

• 
  filet z kurczaka - 500 g


• 
  ziemniaki - 4 szt.


• 
  marchewki - 4 szt


• 
  jaja - 5-6 sztuk


• 
  cebula - 2 szt.


• 
  świeży ogórek - 1 szt


• 
  tarty ser - 100 -150 g


• 
  majonez, olej słonecznikowy, warzywa, czosnek

Metoda przygotowania:

1. 
   Tniemy ziemniaki i marchewki ze słomką, a cebulę - półksiężycami.


2. 
   Przełóż warzywa w oleju.


3. 
   Dzielimy ziemniaki na równe części.


4. 
   Ugotuj filet, demontujemy włókna.


5. 
   Gotuj jajka na twardo, weź żółtka.


6. 
   Obcinamy białko słomą, mieszamy z kurczakiem,dodaj drobno posiekany świeży ogórek i doprawione warzywa. Ubrać majonez i nałożyć na talerz, a na wierzchu ułożyć drugą część smażonych ziemniaków.


7. 
   Robimy gniazdo: robimy dziurę w środku sałaty i nadajemy jej owalny kształt.


8. 
   Wymieszaj żółtka z majonezem, dodaj drobno posiekane warzywa i starty ser. Mieszaj wszystko, aż uzyskasz jednorodną masę.


9. 
   Ułóż kulki - "jaja" i umieść je w środku "gniazda"