Jak obniżyć poziom cholesterolu we krwi?

Poziom cholesterolu we krwi: mity i nieporozumienia

Cholesterol jest naturalnym alkoholem tłuszczowym (lipidem). Występuje w błonach komórkowych ogromnej większości żywych organizmów. Po obejrzeniu reklamy w telewizji może się wydawać, że głównym źródłem cholesterolu jest żywność. W rzeczywistości z pokarmem w naszym ciele zawiera tylko około 20% cholesterolureszta cholesterolu jest produkowana przez narządy wewnętrzne.

Cholesterol jest bardzo ważny dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zapewnia stabilność błon komórkowych,promuje produkcję witaminy D i różnych hormonów, jest ważna dla normalnego funkcjonowania układu nerwowego i odpornościowego. Skąd opinia, że ​​cholesterol jest szkodliwy?

Faktem jest, że niezbędne substancje do tkanek ciała pochodzą z krwi. Cholesterol jest nierozpuszczalny w wodzie, więc krew na bazie wody nie może tego tolerować. Dla transport cholesterolu służyć specjalnym transporterom białka. Cholesterol tworzy z nimi złożone związki - lipoproteiny. Są rozpuszczalne w wodzie i mogą być przenoszone krwią.

Różne grupy lipoprotein mają różny wpływ na organizm ludzki. Zatem nazywane są lipoproteiny o niskiej gęstości (LDL) "Złe" lipoproteiny. Są słabo rozpuszczalne w wodzie, więc mogą wytrącać kryształy cholesterolu. To LDL - "winowajcy" blaszek miażdżycowych.

Lipoproteiny o dużej gęstości (HDL) - "Dobre" lipoproteiny. Rozpuszczają się dobrze i nie wytrącają cholesterolu. Wysoka zawartość HDL we krwi - norma dla zdrowego ciała, są przydatne dla organizmu.

Więc nie cały cholesterol jest równie szkodliwy. Szkodliwość cholesterolu naprawdę szkodzi "złym" lipoproteinom, a mówiąc o poziomie cholesterolu we krwi, mamy na myśli poziom LDL.

Jak obniżyć poziom cholesterolu we krwi?

Na poziom cholesterolu we krwi (czyli "zły" cholesterol) wpływa kilka czynników. Niektóre z nich to różne choroby (zaburzenia endokrynologiczne, choroby nerek i wątroby). Ale w większości przypadków wysoki poziom cholesterolu we krwi - wynika z niewłaściwego stylu życia. Na wzrost poziomu "złych" lipoprotein wpływają:

• 
  niedożywienie;
• 
  Przejadanie się;
• 
  palenie;
• 
  nadużywanie alkoholu;
• 
  niewystarczająca aktywność fizyczna, brak ruchu;
• 
  nadwaga, otyłość.

Jak obniżyć poziom cholesterolu we krwi? Jeśli naruszenie metabolizmu lipidów i wzrost poziomu LDL spowodowany chorobą, musisz leczyć samą chorobę. Ale najczęściej kluczem do normalizacji cholesterolu jest zdrowy styl życia: regularna aktywność fizyczna, odrzucenie złych nawyków, utrata wagi.

Ponadto potrzebujesz dostosuj swoją dietę. Zwiększa się poziom "złego" cholesterolu we krwiprodukty o wysokiej zawartości cholesterolu, nasyconych tłuszczów zwierzęcych i "szybkich" węglowodanów. Takie produkty obejmują tłuste mięso i produkty wędliniarskie, tłuszcz, słodycze i wyroby cukiernicze, produkty uboczne, tłuszcze zwierzęce, produkty wędzone, produkty nabiałowe zawierające tłuszcze i tym podobne.

Na podwyższonym poziomie cholesterolu należy na pewien czas usunąć z diety, preferując następujące produkty:

• 
  oleje roślinne;
• 
  mięso drobiowe (z wyjątkiem kaczki), cielęcina, wołowina, chuda wieprzowina;
• 
  ryby morskie;
• 
  fasola;
• 
  zboża;
• 
  owoce (najlepiej owoce cytrusowe);
• 
  warzywa, warzywa;
• 
  suszone owoce;
• 
  Orzechy (z wyjątkiem orzecha kokosowego);
• 
  margaryna roślinna lub masło niskokaloryczne;
• 
  niskotłuszczowe produkty mleczne;
• 
  od napojów - herbata, naturalne soki, woda mineralna.

Najlepszy ze wszystkich gotuj jedzenie bez tłuszczu: gotowany na parze, grillowany, pieczony, gotowany lub duszony. Zmniejszenie spożycia jaj: nie więcej niż dwa na tydzień, nie więcej niż jedno żółtko jaja na dzień.

Gdy poziom cholesterolu „złego” spadnie do normalnego, mogą być stopniowo wprowadzane do produktów dietetycznych, z którego miał być opuszczony. Ale powinny być uzupełnieniem diety, a nie podstawą!