Jak regulować zawartość cukru we krwi?

Poziom cukru we krwi zależy od różnychprocesy fizjologiczne. Poziom glukozy wzrasta po jedzeniu (i łatwiej przyswajalne węglowodany wprowadzane do diety, im wyższy poziom glukozy) i zmniejsza się wraz z aktywnością fizyczną, stresem, podwyższoną temperaturą, ścisłą dietą. Zwiększony poziom cukru we krwi nazywany jest hiperglikemią, a zmniejszony - hipoglikemią. Norma cukru we krwi wynosi 3,3-5,5 mmol / l.

Ponadto na poziom cukru we krwi mają wpływ hormony regulujące metabolizm glukozy. Są produkowane przez trzustkę(insulina i glukagon), nadnercza (adrenalina, glukokortykoidy, hormony steroidowe) i gruczoły płciowe (hormony steroidowe). Na przykład z problemami z wydzielaniem insuliny występuje cukrzyca, charakteryzująca się chroniczną hiperglikemią.

Aby zmierzyć poziom cukru we krwi, użyj specjalnych testów. Istnieją dwa główne sposoby pomiaru - glikemia na czczo (mierzy poziom glukozy we krwi po ośmiogodzinnym poszczeniu) i GTT (Test tolerancji glukozy, test tolerancjiglukoza). W przypadku HTT poziom glukozy mierzony jest na pustym żołądku, następnie pacjent wypija szklankę ciepłej wody z glukozą, a poziom glukozy mierzy się trzy razy po obciążeniu węglowodanowym - po 30 minutach, 1 i 2 godzinach. W cukrzycy glikemia jest okresowo mierzona za pomocą specjalnego urządzenia - glukometr.

Jak regulować zawartość cukru we krwi? Sposób regulacji zależy od tego, czy zwiększyłeś poziom cukru lub zmniejszyła się, jak również od przyczyny, która spowodowała naruszenie normalnego poziomu cukru. Na przykład hiperglikemia może powodować cukrzycę, zaburzeniaodżywianie, stres (szczególnie z powodu udaru lub zawału mięśnia sercowego), przyjmowanie pewnych leków. W takim przypadku należy wyeliminować przyczynę, która spowodowała podwyższony poziom cukru (wyleczyć chorobę, zaprzestać przyjmowania leku). Na przykład w cukrzycy przepisuj iniekcje insuliny.

Obniżenie poziomu cukru we krwi pomoże w specjalnej, zrównoważonej diecie. Jest to konieczne zmniejszyć liczbę produktów o wysokim indeksie glikemicznym (cukier, słodycze, bułeczki, pokarmy z wysoką zawartościązawartość skrobi, fast food) w diecie i preferują produkty o niskim IG. Indeks glikemiczny pokazuje, jak szybko wzrasta poziom cukru we krwi po spożyciu produktu. Niski indeks glikemiczny w mięsie i produktach rybnych, makaron z pszenicy durum, fasola, orzechy, większość warzyw.

Ale musisz zwracać uwagę na zawartość kalorii - tłuste mięso, chociaż niski GI, ale jego korzyści dla organizmu wciąż pozostają wątpliwe. Staraj się jeść często, ale w małych porcjach. Wtedy zawartość cukru we krwi będzie mniej więcej stabilna przez cały dzień, nie będzie gwałtownych zmian.

A co jeśli, jeśli poziom cukru we krwi jest zbyt niski? Powodem może być masowa przepracowanie,stres fizyczny i psychiczny, niedożywienie lub niewłaściwy harmonogram diety, różne choroby, odwodnienie, ciężka dieta, nadużywanie alkoholu ... Leczenie tego stanu zależy również od przyczyny.

Tak więc w przypadku łagodna hipoglikemia, spowodowany, powiedzmy, przez niedożywienie, wystarczyweź 12-15 gramów prostego węglowodanu (około 120 ml niealkoholowego "napoju bezalkoholowego" lub soku owocowego bez cukru). Jeśli objawy są cięższe, po pewnym czasie od zażycia prostego węglowodanu, należy wziąć 15-20 g kompleksu (na przykład chleb). Jeśli niski poziom cukru we krwi jest spowodowany przez poważne przyczyny (np. Jakąś chorobę), musisz wyeliminować ten sam powód (na przykład wyleczyć chorobę).

Aby uniknąć hipoglikemii, musisz jeść zrównoważony i regularny. Pamiętaj, aby zjeść śniadanie, nawet poprzez "Nie chcę": zawartość cukru we krwi spada w nocy, a rano organizm szczególnie potrzebuje energii. Tylko śniadanie nie powinno być zbyt gęste i ciężkie. Nie możesz głodować przez cały dzień, a potem spożywać dzienną stawkę za obiad.

Jeśli uprawiasz sport i / lub stresujesz sięaktywność psychiczna, Twoja dieta musi koniecznie zawierać żywność o wysokim indeksie glikemicznym. Oczywiście nie oznacza to, że musisz oprzeć się na słodyczach, bułkach i ciastach. Spróbuj zrównoważyć ilość żywności o wysokim i niskim indeksie glikemicznym w diecie.