Ziemniaki z mięsem w piekarniku: jak gotować pyszne?

Ziemniaki z mięsem w piekarniku

Składniki:

• 250 g wołowiny


• pięć ziemniaków


• 100 g sera


• majonez


• różne przyprawy


• zieloni.

Metoda przygotowania

Wołowina walczy, posypana solą i pieprzem. Ziemniaki są czyszczone i krojone na małe plasterki. Następnie wołowina układa się na blasze do pieczenia i przykrywa warstwą majonezu. Następnie równomiernie przykryty obranymi ziemniakami.

Mięso z ziemniakami trzyma się w piecu w temperaturze około 200 stopni przez pół godziny. Ćwiartka godziny przed gotowaniem, patelnia jest usuwana, aby posypać ziemniaki serem, starty z góry.

Teraz powinieneś już skończyć złotą skórkę mniej więcej w tym samym czasie. Po wyjęciu ziemniaków z piekarnika z mięsa z pieca, naczynie posypuje się zieleniną.

Kilka wskazówek dotyczących gotowania

Oprócz podstawowego przepisu na ziemniaki z mięsem, dużyznaczenie będzie mieć wskazówki, które pomogą uczynić dania tak smaczne, jak to możliwe. Tutaj wiele będzie uwarunkowane tym, które mięso będzie miało pierwszeństwo. Chodzi o to, że wołowina musi być przechowywana dłużej niż wieprzowina. Ponadto proces ten trwa dłużej.

Bez względu na to, która opcja jest wybrana, jest to koniecznepostępować w następujący sposób. Jeśli mięso jest schłodzone, wszystko, co musisz zrobić, to usunąć wszystkie sztywne folie i podzielić je na wymaganą liczbę części. Grubość kawałków wynosi około jednego centymetra.

Ważny punkt: produkty mięsne są dzielone tylko na włókna. Uzyskane kawałki są przetwarzane za pomocą specjalnego młotka. Zamrożony produkt musi zostać rozmrożony, a następnie przygotowany w ten sam sposób. Następnie wyślij marynowane.

Marynata

Cała procedura zajmie nie więcej niż trzydzieści lub czterdzieściminuty. Do marynaty potrzebna jest łyżka octu jabłkowego, tyle sosu sojowego, dwie łyżki. l. olej roślinny, sól i pieprz - według uznania. Zaleca się również stosowanie niewielkiej ilości zieleni.

Wszystkie składniki są wtedy mieszaneotrzymana masa jest nakładana na kawałki mięsa. Umieszczono je w misce, która jest zamknięta pokrywką. Po 25-30 minutach produkt, jak mówią, przychodzi i będzie gotowy do gotowania w piekarniku.

Przygotowanie ziemniaków

Gotować pieczone ziemniaki z mięsemodpowiednie bulwy średniej wielkości. Ilość ziemniaków kilkakrotnie przewyższa mięso. Bulwy są myte, skórka jest odcinana, po czym są cięte. Jeśli gospodyni planuje pieczenie ziemniaków warstwami, plasterki powinny mieć kształt okrągły.

Grubość każdej sztuki nie przekracza dwóch do trzechmilimetry. A jeśli w planach gotowania smażonych ziemniaków z mięsem, to każda bulwa jest podzielona na sześć części, tj. cięcie w pionie i w poprzek.

Podsumowując, możemy powiedzieć, że gotowanie pieczonych ziemniaków z mięsem w piekarniku różni się ze względu na łatwość i szybkość.