Ziemniaki z mięsem w warstwach pieca - krok po kroku ze zdjęciem
Pieczone ziemniaki z mięsem - jeden z ulubionychdania od przedstawicieli wielu narodów świata. W różnych kuchniach ma swoje nazwy: azu, gulasz, kubete, pieczeń i wiele innych. Taka popularność opiera się na harmonijnym połączeniu smaków dowolnego rodzaju mięsa i ziemniaków. Związek mięsa z ziemniakami można znaleźć również w kuchni rosyjskiej: to puree z kotletem, zapiekanki i zrazy, a najprostszym i najbardziej niesamowicie smacznym jest pieczone ziemniaki z mięsem w piekarniku. Przygotuj to danie, z którego wszyscy będą mogli: początkujący, ludzie dalecy od gotowania, a nawet dziecko, ponieważ przepis na ziemniaki z mięsem w warstwach pieca jest bardzo łatwy, najważniejsze jest, aby zrobić wszystko krok po kroku.
Niezbędne składniki:
- mięso - 300 g
- ziemniaki - 600 g
- cebula, 2 szt.
- majonez - 100 g
- ser - 100 g
- pieprz
- sól
Metoda przygotowania:
- Przygotuj blachę do pieczenia, natłuszczając ją majonezem. Nie spali się i nie przyklei się do całego naczynia.
- Wybieramy mięso. Tutaj wszystko zależy od tego, co lubisz. Może to być kurczak, wieprzowina, wołowina itp. Ale wieprzowina lub kurczak pasuje bardzo dobrze, ponieważ są szybko przygotowane i mają łagodniejszy i łagodniejszy smak. Mięso pokrojone przez warstwy, im cieńsze, tym lepiej.
- Ziemniaki są czyszczone i krojone w koła, nie gruby, o szerokości około 3 mm. Ważne jest, aby ziemniaki były równej szerokości, w przeciwnym razie nie będą pieczone nierównomiernie.
- Rozprowadzamy pierwszą warstwę ziemniaków na blasze do pieczenia, połowę wszystkich pokruszonych i pokrojonych ziemniaków, równomiernie pokrywając cały obszar blaszki.
- Pierwsza warstwa ziemniaków jest solona i natłuszczona majonezem, bardzo ważne jest, aby nie przesadzić. Możesz dodać specjalną przyprawę do warzyw.
- Następnie rozprowadzamy pierścienie cebuli, sól. Powinno wystarczyć, aby wszystkie ziemniaki były zamknięte. To danie nie może zawierać dużo cebuli. Jeśli nie jesteś przeciwny w zasadzie, możesz umieścić go tak, jak chcesz. Ziemniaki z mięsem smakują tylko lepiej, cebula będzie nasycona bulionem mięsnym i będzie punktem kulminacyjnym całego dania.
- Na warstwie cebuli rozkładamy warstwy mięsa, soli i pieprzu. Mięso można przyprawiać dowolnymi przyprawami, które lubisz.
- I znowu kładziemy cebulę na mięso, sól. Okazuje się, że mięso jest duszone w warstwie cebuli, co nadaje mu soczystość, miękkość i delikatność.
- Warstwa cebuli jest posmarowana majonezem, co dodaje mu przyprawy.
- Układamy wszystkie pozostałe ziemniaki, sól, smarujemy majonezem.
Pieczone ziemniaki z mięsem mogą być twojenaczynie koronkowe. Kiedy już to zrobisz, będziesz mógł to zrobić w praktyce "na maszynie" w przyszłości i upewnij się, że to na pewno zadziała i sprawi przyjemność twoim krewnym. Możesz także dodawać i zmieniać składniki, na przykład dodając warstwy pomidorów, marchewki lub cukinii.
