Dżem z wiciokrzewu na zimę, przepisy kulinarne. Kęsy z wiciokrzewu na zimę
Wiciokrzew - jeden z naturalnych skarbów przydatnychsubstancje dla naszego ciała. Ta mała ciemna jagoda nie tylko uzupełnia zimą witaminy, ale także dobrze radzi sobie z przeziębieniami i skokami ciśnienia, usuwa toksyny i żużle z organizmu, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych. Ponadto wiciokrzew - doskonały środek na niedokrwistość z niedoboru żelaza i zapalenie żołądka. Jedyne "ale" to cudowne jagody - krótki sezon żniwny. Dlatego lepiej jest wcześniej się do tego przygotować, także w odniesieniu do półfabrykatów. Mamy nadzieję, że nasza rada, w jaki sposób zrobić dżem z wiciokrzewu na zimę (i nie tylko) przyjdzie do ciebie przy okazji.
Co przygotować z wiciokrzewu na zimę?
Przydatne właściwości wiciokrzewu można zapisać wokres zimowy i bez gotowania - do wyschnięcia lub zamrożenia. Do suszenia lepiej użyć nieco niedojrzałych jagód, osuszyć je na słońcu przez około tydzień (szybsza metoda - w piekarniku w temperaturze 40-60С przez 6-10 godzin).
Ponadto, po prostu przygotuj wiciokrzew na zimę, kiedypomóc zamarznąć. W tym nieco przemywa i suszy jagody podpaska musi być dokładnie umieszczona w zbiorniku (lub dowolnej innej płaskiej warstwy podstawowej) nie jest większa niż 2 cm, umieścić go w kilka godzin w lodówce, a następnie - w zamrażarce. Już zamrożone jagody można wlewać do torby i przechowywać w zamrażarce.
Dżem z wiciokrzewu za jednym zamachem to łatwy przepis.
Dżem, gotowany z wiciokrzewu na zimę, pozostaje najpopularniejszą receptą wśród gospodyń domowych. Powiemy Ci dwa proste, ale bardzo smaczne przepisy.
Niezbędne składniki:
jagody wiciokrzewu - 1,5 litra;
cukier - 1 kg
Instrukcja krok po kroku
Wlać przygotowane jagody wiciokrzewu do rondla, przykryć cukrem i wymieszać.
Pozostaw tę mieszaninę na noc, aby jagody pozwoliły na sok.
Daj sok z jagód gotować przez 5 minut, nie zapominając o wymieszaniu i usunięciu pianki.
Gotowy dżem w gorącej formie jest wydawany na sterylizowane słoiki i zwijany.
Dżem z wiciokrzewu w dwóch partiach - przepyszny przepis
Niezbędne składniki:
jagody wiciokrzewu - 1 kg;
cukier - 1 kg;
woda - 1 t
Instrukcja krok po kroku
Z wody i cukru ugotuj syrop i polej jagody.
Dajemy w przyszłości przygotowanie wiciokrzewu na 3-4 godziny.
Doprowadzamy do wrzenia mieszaninę cukru z cukrem i po kilku minutach usuwamy ją z ognia.
Po 8 godzinach powtórz procedurę, ale gotuj do gotowości.
Wiciokrzew: przepisy puste
Sugerujemy wypróbowanie kilku ciekawszych sposobów przygotowania wiciokrzewu na zimę.
Wiciokrzew
Niezbędne składniki:
jagody wiciokrzewu - 1 kg;
cukier - 0,5 kg;
woda - niewielka ilość
Instrukcja krok po kroku
Przygotowano wiciokrzew, zalewamy wodą i doprowadzamy do bliskiej wrzawy.
Zdjąć z ognia i zrobić tłuczone ziemniaki (za pomocą sita lub blendera).
W puree z jagód wsypać cukier i doprowadzić do stanu gotowości, rozgrzewając w temperaturze 85 ° C przez około 5 minut. Nie zapomnij przeszkadzać w tym.
Przenieś kęs przecieru z wiciokrzewu do słoików i szczelnie zamknij.
Galaretka z wiciokrzewu
Niezbędne składniki:
świeżo wyciśnięty sok z jagód wiciokrzewu - 1 l;
cukier - 0,8 kg
Instrukcja krok po kroku
Wymieszaj sok z cukrem (możesz zastąpić mieszane jagody mikserem lub blenderem do konsystencji śmietany z cukrem, w równych częściach) i doprowadzić do temperatury wrzenia.
Ciągle mieszaj, przestrzegaj syropu przez 2/3.
Wykończoną jeszcze gorącą galaretkę z wiciokrzewowych jagód zalać do słoików i zrolować.
Jagody wiciokrzewu doskonale łączą się z innymiich "bracia" w ogrodzie. Dlatego jeśli chcesz, możesz zdywersyfikować prezentowane przez nas przepisy i dodać truskawki, porzeczki, pomarańcze do dżemu wiciokrzewu na zimę (lub inne przepisy, które lubisz).
