Roll with jam - najsmaczniejsze i najszybsze przepisy ze zdjęciem

Pachnące, zakrzywione bułki mogą łatwo uwodzić nawetnajbardziej wybredny smakosz. Takie pieczenie jest absolutnie niezbędne, gdy niespodziewani goście na wyciągnięcie ręki - prosty przepis na bułkę z dżemem pomoże w tej sytuacji. Ponadto to domowe ciasto może być tak różne. Na przykład bułeczki biszkoptowe szybko się przygotowuje, zaciągamy się - w przepisie proste i drożdżowe - takie delikatne. Dżem (klasyczna morela, wiśnia, malina, jabłko), śmietana, suszone owoce i orzechy idealnie komponują się z dowolnym rodzajem ciasta, cieniowany smak i nadający soczystość.

Bułka drożdżowa z dżemem - krok po kroku

Przepis na domowe bułeczki z ciasta drożdżowego zMleko, jajka wymagają długiego i ostrożnego mieszania. Ale gdy ciasto jest "nadające się", możesz zadbać o swoje zwykłe domowe obawy. A po 2,5 godzinach gotowania i 40 minutach pieczenia cała rodzina może cieszyć się bujnym wypiekiem obok filiżanki aromatycznej herbaty. Możesz przygotować to danie z ciasta drożdżowego na wielowariant.

Niezbędne składniki:

jaja - 2 szt.

Masło - 60 gr.

mleko jest ciepłe - 440 ml

mąka - 19-20 łyżek. l.

cukier - 5 lub 6 łyżek. l.

sól - 0,5 łyżeczki.

suche drożdże - 1 opakowanie

olej roślinny - 0,5 łyżki stołowej. l.

dżem jabłkowy lub gruszkowy - 400 gr.

Jak gotować bułkę drożdżową z dżemem

W podgrzanym mleku rozpuść sól, cukier i drożdże. Dodaj ubite jajka, roztopione masło i przesianą mąkę. Zacznij wyrabiać ciasto.

Na płaskiej powierzchni przesiej 2 łyżki. l. mąka. Kontynuuj wyrabianie ciasta na stole, aż zacznie odrywać się od rąk. Następnie uformuj dużą piłkę i pozostaw na 2 godziny w ogniu.

Podszedł do ciasta raz jeszcze dokładnie razmomnite i podzielić na 3 części. Z deklarowanej ilości składników powinno być co najmniej trzy bułki.

Rozwałkuj każdą pojedynczą część ciasta na prostokątną warstwę o grubości 1 cm, a następnie starannie rozprowadź dżem. Uformuj bułki.

Pozostawione produkty należy wysmarować na natłuszczoną blachę do pieczeniaprzez kolejne 20 minut, włącz piekarnik, aby rozgrzał się w temperaturze 170 ° C. Piec bułki przez co najmniej 40 minut. Po ugotowaniu przykryj ciasto miękkim ręcznikiem kuchennym, aż całkowicie się ochłodzi.

Przepis na bułkę biszkoptową z dżemem

Przygotowanie rolki ciasta na ciastka -Prosty i szybki proces, który daje efekt uderzający. Lekkie i przewiewne ciasta, zaimpregnowane słodkim dżemem z owoców lub jagód, będą musiały smakować wszystkie słodycze. Ponadto, łącząc dżem ze śmietaną kremową, będzie można stworzyć luksusowy deser, odpowiedni nawet na szykowny świąteczny stół.

Niezbędne składniki:

jaja kurze - 5 szt.

cukier puder -150 g.

mąka - 170 gr.

dżem truskawkowy lub malinowy - 150 gr.

jagody świeżych truskawek lub malin - 200 gr.

bita śmietana - 150 gr.

wanilina

kwas cytrynowy

Krok po kroku

Pokrój ubite jajka z cukrem pudrempomóż mikserowi. Masa musi być gruba i stabilna. Następnie wyślij przesianą mąkę, wanilinę i kwas cytrynowy. Kontynuuj ubijanie z małą prędkością aż do uzyskania gładkości.

Rozłóż papier pergaminowy na szerokiej blasze do pieczenia, namocz ją warstwą oleju. Rozłóż całą powierzchnię ciasta cienką warstwą.

Piec ciastko w temperaturze 190 ° C przez nie więcej niż 15 minut. Ukończ ciasto ostrożnie połóż na kuchennym stole i wyjmij papier pergaminowy.

Z miękkim, czystym ręcznikiem uformuj bułkę z ciepłego biszkoptu, aby uzyskać odpowiedni kształt.

Uwaga, proszę! Jeśli ten moment zostanie pominięty, złamany biszkopt z pewnością pęknie i pęknie podczas składania.

Równomiernie rozłożyć ciasto dżemem, a następnie rozłożyćrównomierna warstwa kremu i kawałki świeżych jagód. Uformuj rolkę, pozostaw do impregnacji na 1-2 godziny. Przed podaniem pokrój deser z pierścieniami w odległości 1-2 cm i udekoruj listkami mięty lub świeżymi jagodami.

Roll z konfiturą wiśniową z ciasta francuskiego

Dla tych, którzy od dawna uzależniają się od rolek, inawet udało im się ich zmęczyć, uzyskaliśmy niezwykłą odmianę. Słodka bułka na cieście francuskim zaskoczy nie tylko smakiem, ale także sposobem przygotowania i niestandardowego karmienia. Ponadto, bułki można gotować na kefirze zamiast mleka. Poznaj ten krok po kroku i wypróbuj go!

Niezbędne składniki:

ciasto francuskie bez drożdży - 1 kg

masło - 2 łyżki.

konfitura wiśniowa lub dżem - 1 szklanka

Twarożek jest niskotłuszczowy - 400 gr.

cukier - 2 łyżki. l.

mleko - 100 gr.

Metoda przygotowania

Aby przygotować rolkę z dżemem w piekarniku, można użyć domowej roboty ciasto francuskie lub zakupić. Jeśli liść jest zamrożony, rozmroż go w temperaturze pokojowej.

Grubo chybimy ciasto z konfiturą wiśniową i zwijamy jedną dużą bułkę. Pokrój ją na kubki o szerokości 2-3 cm.

Mieszamy w blenderze niskotłuszczowym twarogiem z mlekiem i cukrem do uzyskania kremowej konsystencji.

W ceramicznej blasze do pieczenia o wysokich bokach ułóż pierścienie (ścięte) i zalej zsiadłe mleko twarogowe. Piec deser w temperaturze 180 ° C przez 40-45 minut.