Włoska zupa

Włoska zupa

Do gotowania potrzebny jest:

• bulion kostny


• podroby z kurczaka


• 150 gram brukselki i kalarepy


• 200 g ziemniaków


• 20 g masła


• 50 g sera


• 1 marchewka


• 20 g korzenia pietruszki


• 50 g gotowanego spaghetti (pasta)


• czarny pieprz mielony


• 60 g ryżu


• sól według smaku

Przygotowanie

1. W niewielkiej ilości bulionu wyłóż ryż. Osobno w oleju smażyć pokrojone warzywa (brukselka, kalarepa, ziemniaki, marchew, korzeń pietruszki) i podroby drobiowe.


2. Wymieszaj warzywa z duszonym ryżem, dodaj odrobinę spaghetti (makaronu), pieprz, sól i zalej tyle bulionu, aby zupa była gęsta.


3. Podczas serwowania posypać startym serem.