Gęś z ananasem i jabłkami
Tradycyjne danie świąteczne w nowymwydajność! Gęś z ananasem i jabłkami będzie główną ozdobą świąt Bożego Narodzenia! Przygotuj to danie na przyjazną imprezę lub spotkanie przy rodzinnym stole. Przepis na gęś z ananasem i jabłkami znalazł dla ciebie kraj porady.
Gęś z ananasem i jabłkami
Do gotowania gęsi będziesz potrzebować
- puszkowany ananas - 1 puszka (425 ml)
- Suszone jabłka - 75 g
- cebula - 5 szt.
- majeranek - 1 wiązka
- port biały - 75 ml
- tusza gęsia - 1 szt. (około 3,5 kg)
- sól, pieprz czarny w proszku
Przygotowanie
Zacznij gotować gęś z ananasem i jabłkamiz większym wyprzedzeniem. Ananasy w puszkach można wrzucić do durszlaka, drobno posiekanego. Pokroić jabłka, obrane cebule pokroić w pierścienie. Wymieszaj z drobno posiekanym majerankiem, wlej biały port i pozostaw mieszankę na 12 godzin.
Przygotuj gęś. Oskubane i wypatroszone tusze należy umyć i osuszyć. Odetnij szyję, odetnij końce skrzydeł. Przygotowana sól tuszy, pieprz, rzeczy i szycie.
Połóż biodra ptaków w formie, połóż przyciętą szyję i końce skrzydeł w kształt. Wlać 200 ml wody.
Umieść gęsi na półtorej godziny w piekarniku(nie podgrzewać) i gasić w temperaturze 200 ° C. Następnie obróć gęś, wlej kolejne 125 ml wody, gulasz przez kolejną godzinę. Podczas gaszenia należy dwukrotnie nasmarować soloną wodą.
Sok z gorącego szczepu przez sito. Umieść gęś na grillu, umieść garnek z wysokimi bokami od dołu i smaż przez 30 minut w 250 ° C.
Dodaj do soku z pieczeni 100 ml wody, zagotuj trochę i dopraw do smaku. Umieść gęś na talerzu i podawaj sos osobno. Gęś z kapustą Savoy i nadziewanymi ziemniakami jest bardzo smaczna.
Smak Bon!
