Domowe lody
Plombir różni się od innych rodzajów lodów śmietankowych o podwyższonej zawartości tłuszczu mleka średnio od 12% do 20%. Domowe lody Jest łatwy w przygotowaniu i może być używany zarówno jako samodzielna potrawa, jak i jako podstawa odświeżających deserów.
Domowe lody plombir Kraj porady oferuje gotowanie tego przepisu - to coś w letnim upale!
Domowe lody
Aby przygotować domowe lody, potrzebujesz:
- żółtko jaja kurzego - 4 szt.
- krem 10% - 200 ml
- krem 35% - 500 ml
- cukier puder - 1 szklanka
- wanilina
Przygotowanie
Aby przygotować domowe lody, wypełnij żółtka białym cukrem w proszku. Delikatnie wymieszaj z 10% kremem, ubij mikserem, dodaj wanilinę. Uruchom powoli ogień.
Ciągle mieszając, doprowadzić mieszaninę prawie do wrzenia, ale nie dopuścić do wrzenia. Wymieszać mieszaninę przez gazę lub sito i ostudzić. Włóż do zamrażarki do zamrożenia.
Krem 35% ubity w mocną piankę, połączyć z półmrożonym kremem z jaj i śmietany. Wymieszać mieszaninę i umieścić w zamrażarce do zamrożenia.
Po 1,5-2 godzinach wymieszać ponownie i zamrozić do czasu ugotowania. W razie potrzeby można dodać do lodów czekoladę, orzechy, rodzynki itp.
Smak Bon!
