Kompot wiśniowy

Kompot wiśniowy

Taki kompot można przygotować "w pośpiechu", główna część czasu nie będzie nawet przygotowywać kompotu, ale jego chłodzenie. Będziemy potrzebować następujących produktów:

• 
  2,5-3 litra wody
• 
  500 g wiśni
• 
  250-300 g cukru

Czereśnie moje, uporządkuj, usuń łodygi. Woda z cukrem doprowadzić do wrzenia, wlać wiśnie i gotować przez około pięć minut. W razie potrzeby możesz dodać odrobinę soku z cytryny do przygotowanego kompotu.

Kompot wiśniowy z miętą

Odświeżający kompot wiśniowy z miętą i cytryną doskonale gasi pragnienie w letnim upale. Jest to umiarkowanie słodki kompot o aromacie mięty i lekkiej kwaskowatości. Do jego przygotowania bierzemy:

• 
  wiśnia bez pestek - 200 g
• 
  woda - 2 łyżki.
• 
  cukier - 0,5 łyżki.
• 
  mięta - 1-2 gałęzie
• 
  skórka z jednej cytryny

Wszystkie składniki miesza się w rondlu i gotuje wprzez kwadrans, nie zapominając o poruszeniu. Pod koniec gotowania wyjmujemy kompot z cytryny i mięty. Gotowy kompot przed użyciem jest chłodzony. Ten kompot można parzyć z mrożonych wiśni.

Kompot wiśniowy z cukrem waniliowym

Jeśli podoba Ci się aromat wanilii, możesz dodać odrobinę cukru waniliowego do kompotu wiśniowego. Wszystkie pozostałe składniki pozostają tradycyjne, ale na wszelki wypadek wymieniamy je:

• 
  1,5 litra wody
• 
  500 g wiśni
• 
  7-8 łyżek. l. cukier konwencjonalny
• 
  1 łyżeczka. cukier waniliowy

Świeże czereśnie, sortujemy, oddzielamy jagody odszypułki. Możesz wziąć zamrożone, odblokować go w tym przypadku nie jest konieczne. W wodzie dodać cukier (normalny i waniliowy), doprowadzić do wrzenia. Wrzucamy wiśnie, znowu dajemy wrzątek i wyjmujemy patelnię z ognia. Przykryj pokrywką, aby skomponować i schłodzić.

Kompot wiśniowy na zimę

Nie zapomnij przygotować kilku puszek kompotu wiśniowego do wykorzystania w przyszłości. Co więcej, nie jest trudno zamknąć kompot z wiśni. Będziemy potrzebować następujących składników:

• 
  700 g wiśni
• 
  1 łyżka. cukier
• 
  wrzącej wody

Cherry ostrożnie moje, posortowane i usuniętełodygi. Suszone jagody wkłada się do słoika i przykrywa cukrem. Przy okazji liczba wiśni i cukru może się zmieniać niezależnie, w zależności od tego, jak słodko i skoncentrowany jest kompot wiśni, które ostatecznie chcesz otrzymać.

Gotuj powieki gotuje się przez pięć minutosuszyć czystym ręcznikiem. Napełnij wiśni wrzątkiem, przykryj przygotowaną pokrywką i zwiń słoik. Obróć słoik i przykryj ciepłym ręcznikiem, aż całkowicie ostygnie, a następnie odłóż go do przechowywania.

Pamiętaj, że jeśli przygotowałeś kompot wiśniowy z kościami, możesz przechowywać go przez ponad rok: przy dłuższym przechowywaniu kamienie wiśniowe zaczynają wydzielać szkodliwy kwas cyjanowodorowy. Musisz więc albo wypić cały kompot do następnego lata, albo nie być zbyt leniwym, aby wyjąć z kości czereśni.

Kompot wiśniowy z białym winem

Możesz zamknąć niezwykły kompot wiśniowy z dodatkiem białego wina. W rzeczywistości nie zamykamy nawet kompotu, ale gęsty syrop wiśniowy, z którego można w razie potrzeby szybko przygotować kompot. Będziemy potrzebować takich produktów:

• 
  3 kg wiśni
• 
  2 kg cukru
• 
  2 litry wody
• 
  2 łyżki. białe wino
• 
  1,5 łyżeczki. kwas cytrynowy

Cukier jest połączony z wodą i gotuje gęsty cukiersyrop (jak na dżem). Po przygotowaniu syropu z talerza pozwalamy mu ostygnąć. Czereśnie moje, usuń łodygi, dodaj jagody do syropu. Wrzucamy syrop do ognia i gotujemy, aż stanie się gęstym jak dżem.

Przed wyjęciem syropu z ognia dodaj białywino. Gdy syrop zgęstnieje, dodaj kwas cytrynowy. Gotować syrop trochę dłużej w 2-3 dawkach, przy każdym doprowadzeniu do wrzenia, a następnie usunięcie od ciepła, wylano do sterylnych słoików i rolek.

Aby zrobić kompot z syropu wiśniowego, 2-3Art. l. syrop zalać pół litra wody, dodać 2-3 łyżki stołowe. l. cukier, włożyć do ognia i doprowadzić do wrzenia. Gotowy kompot ostygnie, podawaj go lepiej schłodzony.

Smak Bon!