Cranberry Morse

Zasada przygotowania żurawiny mors jest bardzo prosta. Wszystko czego potrzebujesz to jagody, cukier i wodę. Jak widać, są to standardowe składniki do przygotowania zwykłego soku z jagód.

Sok żurawinowy: przepis ze świeżymi jagodami

Idealnie, sok żurawinowy przygotowywany jest ze świeżej żurawiny. Dlatego zaopatrz się w niewielką liczbę jagód, aby zrobić ten pyszny napój. Będziesz potrzebować:

• 1 łyżka. świeże żurawiny


• 1,5 litra wody


• 0,5 łyżki. cukier

Aby przygotować mors, najpierw trzeba wycisnąćsok żurawinowy. Aby to zrobić, należy najpierw posortować jagody, a następnie zmiażdżyć drewnianą łyżką w porcelanowych naczyniach. Wrzuć masę jagodową do sitka, aby uzyskać sok żurawinowy. Ważne jest, aby ani sito, ani łyżka, z której wyciskasz jagody, nie są żelazne.

Wyciśnij żurawinę wodą i zagotujprzez 5-10 minut na małym ogniu. Następnie schłodzić powstały bulion do temperatury pokojowej i odcedź go. Teraz wlej sok żurawinowy do przefiltrowanego bulionu i dodaj cukier.

Morse z żurawiną z miodem

Oto kolejny przepis na Morse z żurawiną. Tym razem cukier zastępuje się miodem. Będziesz potrzebować:

• 1 łyżka. świeże żurawiny


• 1 litr wody


• 2 łyżki. l. kochanie

Jak w poprzednim przepisie, posiekaj żurawinę iwycisnąć z niego sok. Ugotuj sprasowaną żurawinę, ostudź bulion i dodaj sok z jagód i 2 łyżki miodu. Napój ten doskonale łączy w sobie smak i wszystkie przydatne właściwości żurawiny i miodu.

Jeśli twój sok żurawinowy jest zbyt surowy, możesz dodać trochę cukru.

Morse z mrożonych żurawin

Żurawina jest dobra, ponieważ świeże jagody mogąprzechowywane w beczkach do następnego zbioru. Ale nie każdy ma możliwość znalezienia miejsca i stworzenia odpowiednich warunków przechowywania żurawiny przez tak długi czas. Dlatego też można zamrozić żurawinę, a następnie zimą ugotować z niej pyszną witaminę Morse. Aby przygotować Morse zgodnie z tym przepisem, będziesz potrzebować:

• 500 gramów mrożonej żurawiny


• 2 litry wody


• 200-400 g cukru

Najpierw rozmroź żurawinę. Jeśli zmiażdżysz jagody w blenderze, nie musisz całkowicie rozmrażać żurawiny. Podczas wyciskania soku z żurawiny za pomocą sokowirówki, owoce muszą być całkowicie rozmrożone. Zgnieciona żurawina w mikserze (lub wyciśniętym soku) zalać 2 litrami zimnej wody i doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. Usuń mors z ognia i dodaj do niego cukier. Teraz pozwól, aby napój całkowicie się ochłodził.

Smak Bon!