Nalewka z porzeczki na alkohol - przepis na zdjęcie, jak gotować
W porzeczkach, jak w wielu innych jagodach,zawiera dużą liczbę przydatnych substancji i pierwiastków śladowych. Aby go użyć, przydaje się nie tylko w świeżej formie, ale również z niej można przygotować bardzo smaczne i przydatne nalewki. Przepisy, jak zrobić nalewki z czarnej lub czerwonej porzeczki, znajdziesz w tym artykule.
Nalewka z czarnej porzeczki na wódce
Weź butelkę lub inny szklany pojemnik iwlać do niego jagód czarnej porzeczki (zaleca się wypełnić jagody o połowę lub nawet dwie trzecie pojemności), można dodać kilka arkuszy porzeczki, najlepiej w tym samym czasie, że są świeże, świeżo zerwanych z krzaka.
Teraz musisz napełnić czarną porzeczkę wódką lubbimber i bardzo mocno zatkane. Gotowa nalewka będzie po 3-4 dniach. Jak przygotować do spożycia: po pierwsze, do infuzji filtrowania, a następnie rozcieńczono wodą (szacunkowa: 2 nalewki na 3 części wody), a następnie można wypić. Ciesz się!
Nalewka z czarnej porzeczki - przepis nr 2
Do słoika lub butelki o pojemności 1 litra należy użyć300-350 gramów jagód i zmiażdżyć je. Uformowaną kleik należy umieścić w litrowym opakowaniu i wypełnić bimbrem, w razie potrzeby dodać trochę cukru. Nalewka będzie gotowa za tydzień, ale zaleca się, aby trochę ją zaparzyła.
Przepis na nalewki z czerwonej porzeczki na alkohol
Skład: czerwona porzeczka, liście porzeczki (do 10 szt.), cukier granulowany - 800 gramów, 2 szklanki wody, alkohol. Przygotowanie nalewki: do zbiornika dodaje się czerwone jagody porzeczki, wypełniając większość, następnie kładzie liście i wlewa alkohol do szyi. Mogą parzyć w szczelnie zamkniętym pojemniku przez około 7 tygodni. Następnie nalewkę filtruje się, jagody kruszą i wyciskają sok z nich.
Alkohol łączy się z sokiem i dodajeprzygotowany syrop cukrowy (cukier + woda). Wszystko jest dobrze wymieszane, a następnie nalewkę należy przefiltrować i butelkować (najlepiej ciemny kolor), szczelnie zamknąć i przechowywać w suchym miejscu. Czerwona porzeczka jest godna uwagi, ponieważ zajmuje dużo czasu, w odróżnieniu od czerni, więc im więcej przechowujesz nalewkę, tym smaczniejsza będzie.
Jak zrobić nalewki z liści porzeczki
Nalewka na liściach czarnej porzeczki jest bardzosmaczne i ma właściwości lecznicze. Do jej przygotowania zazwyczaj używa się liści porzeczki, ale te stare można również wykorzystać do nalewek, jeśli zostały zebrane na początku miesięcy letnich. Do przechowywania i przygotowywania nalewek używaj ciemnych butelek.
Zbiór liści odbywa się przy dobrej pogodziewarunki (bez deszczu, suchej pogody). Liści umieszcza się na sicie, delikatnie czyszczenia kurz, zraszanie niewielką ilością wody, a następnie naniesiono na papier lub tkanina, dając nieco sucha. W czystych butelkach ciemnego koloru, dodaj liście prawie na wierzch i wlej wódkę. Następnie mocno zapchaj i ustaw na 24 godziny w ciepłym pomieszczeniu.
Przepis na nalewki na pączkach porzeczek
Składniki: pączki porzeczek i wódka. Nerki należy zbierać nieotwarte, czyli tam, gdzie młode liście jeszcze nie zaczęły się pojawiać. Ilość zebranych nerek zależy od rodzaju pojemnika, w którym nalewka zostanie wyprodukowana. Opłucz nerki, przelej je do naczynia o połowę objętości i napełnij wódką tak, aby nerki były w nim całkowicie. Zdolność do przykrycia gazą i umieścić w słonecznym miejscu.
Przechowywać w słońcu nie dłużej niż 1,5 miesiąca. Ponadto pod koniec tego czasu nalewkę należy odfiltrować, odstawić na chwilę, a następnie ponownie przefiltrować, jeśli pojawi się osad. Następnie butelkować, uszczelniać i przechowywać w chłodnym miejscu. Warto zauważyć, że im dłużej przechowywana jest nalewka, tym lepszy jest jej smak.
Autor: Katerina Sergeenko
