Jak ugotować kompot z agrestu na zimę - przepis na zdjęcie

Ponadto istnieje wiele różnych możliwości warzenia do warzenia kompotu z agrestu: z cukrem lub bez cukru, w wodzie lub soku z jagód, z pasteryzacją i bez pasteryzacji.

Jak gotować kompot tylko z jagód agrestu?

Jeśli chcesz przygotować kompot tylko z agrestu, to nawet w tym przypadku znajdziesz wiele przepisów ze zdjęciem i szczegółowym opisem.

Najprostszy i najczęstszy przepistakie "agrest solo z cukrem" sugeruje stosowanie jagód w stadium technologicznym o różnych rozmiarach, z których wycina się działki i łodygi. Są sortowane, myte, kilkakrotnie przekłute widelcem ze stali nierdzewnej i układane w puszki.

Oddzielnie przygotowuje się 40% syropu cukrowego i wlewaagrest, trochę do krawędzi. Pokryte pokrywkami i pasteryzowane: półlitrowe puszki -10 minut, litr-15 minut. Inna opcja do zbioru kompotu krytovinnogo - gorące nadzienie bez pasteryzacji. W tym przypadku jagody, wstępnie zapakowane w słoiki, zalać gorącą wodą lub syropem, pozostawić na 5 minut i spuścić płyn.

Procedurę należy powtórzyć dwa razy i poTrzeci wypełnić słoik jest uszczelniony. W dodatku do wody i syropu agrestowej kompot mogą być gotowane w soku z jagód. - malina, truskawka, truskawki, porzeczki, itp ten obejmuje gotowanie przepis 40% syropu cukrów w soku z jagód, który następnie wypełniano agrest owoców, przygotowany zgodnie z powyższych zaleceń.

Asortyment agrestu

Można również gotować kompot z różnorodnych agrestóww syropie cukrowym o różnych stężeniach lub całkowicie bez cukru. W tym przypadku, przed zaparzeniem kompotu agrestu, zaleca się najpierw ukłucie jagód lub trochę pokroić. Następnie agrest nalewać przez kilka minut wrzątkiem, odsączać i chłodzić w zimnej wodzie.

Po wysiłku owoce są gotowe do dalszej obróbkiużywać. Jeśli przepis zawiera jabłka, przygotowuje się je według przepisu na zwykły kompot jabłkowy: rdzeń usuwa się i kroi na plasterki. Resztę jagód (porzeczki, maliny, truskawki, czereśnie itp.) Po prostu myje się. Wszystkie składniki przekłada się na puszki, a następnie przygotowuje na jeden z powyższych sposobów. Podobne przepisy są używane do sporządzania agrestu bez cukru.

Taki kompot jest bardzo przydatny dla diabetyków,jak również dla tych osób, które stale monitorują swoją wagę. W takim przypadku zaleca się napełnianie jagód i owoców gorącym sokiem aroniowym. Gotowane w ten sposób agrest można wykorzystać do wyrobu galaretki i soku - do przyrządzania sałatek.

Bardzo oryginalny smak i aromat jest innykompot z agrestu z pomarańczą. Jego przepis jest dość prosty, szczególnie jeśli kieruje nim zdjęcie. Na półlitrowym słoju agrestu trzeba wziąć jedną nierafinowaną pomarańczę, pokroić w plastry. I nie warzyć ani nie pasteryzować takiego kompotu z agrestu, używać wysterylizowanych puszek i nalewać jagody wrzącym 40% syropem.

Jak ugotować smaczny i zdrowy kompot z kompotu?

Wiele gospodyń domowych woli gotować kompot z agrestu z dodatkiem słodkich owoców, sam z siebie agrest daje dużo kwasu i wymaga dużo cukru.

Ponadto, jeśli stężenie jest zbyt wysokieNapój powinien być rozcieńczony wodą po spożyciu, co znacznie zmniejsza jego smak. Aby utrzymać kompot z agrestu przez długi czas, zaleca się zakrycie słoików kocem zaraz po nakryciu i pozostawić na jeden dzień, a następnie umieścić go w lodówce na kolejny dzień. Potem zachód słońca można przechowywać nawet w ciepłym pomieszczeniu.

Autor: Katerina Sergeenko