Kompot z agrestu z pomarańczą na zimę - jak zamknąć, przepis na zdjęcie
Agrest jest słusznie uważany za królewską jagodę - onma doskonały smak zarówno w swojej naturalnej świeżej formie, jak iw postaci marmoladowego dżemu lub niezwykłego zielonego dżemu z agrestu, a także w postaci różnorodnych kompozycji z jagód i owoców.
W naszym dziale kulinarnym najbardziejróżnorodne przepisy z agrestu. A jednym z najbardziej poszukiwanych blanków jest napój z agrestu, który gospodynie uwielbiają zbierać na zimę. O tym napoju - w naszym artykule.
Jak przygotować napój z agrestu
Do tego rodzaju przetwarzania odpowiednie są jagodyabsolutnie jakikolwiek rodzaj agrestu. W przypadku, gdy chcesz swoją niezwykła agrest kompot miał bardzo piękny obraz, trzeba wybrać się do niego na tyle jasne owoce i jagody takiej, która jest charakterystyczna dla cienkiej skóry.
Najczęściej musisz podać więcej preferencjiwybór takich odmian: najlepszy Czarny Negus, Miód, Agalakhov i Amator. Spójrz na zdjęcia agrestu, jeśli masz zamiar poszukać jagód na najbliższym targu, ponieważ często sprzedający nie będą mogli doradzić ci, jakie odmiany zawierają owoce.
Jeśli planujesz się uczyć poprawnieprzygotuj kompot z agrestu lub chcesz podnieść trochę nowego deseru dla swojej rodziny, wtedy musisz wiedzieć o istnieniu kilku sposobów na wykonanie tego pożytecznego i smacznego napoju jagodowego. Zawsze można gotować jako standardowy kompot z jagód agrestu i nietypowy kompot "dobrany".
Jako komplementy za takieRóżne owoce to najczęściej owoce jagodowe z wiśniami, truskawkami lub nawet maliny z jeżynami. Ponadto można dodać wszystkie odmiany jabłek, porzeczek, a nawet owoców tropikalnych: pomarańczy, kiwi, marakui. Tak więc kompot z agrestu z pomarańczą zawsze będzie się różnić specjalnym świeżym cytrusowym nutą o smaku i aromacie, o wspaniałym słonecznym kolorze.
Konieczne jest wybranie najlepszych jagód agrestu,który osiągnął dojrzałość techniczną. W tym przypadku jagody muszą odpowiadać wystarczająco dużemu rozmiarowi. Nakłucie ze spiczastym dopasowaniem każdej jagody w kilku punktach, a następnie wlać je do bardzo czystych, ogrzanych słoików. Wlać puszki agrestu zimnym syropem (około 400 gramów cukru należy pobrać na litr wody pitnej), a następnie włożyć je do pojemnika z zimną wodą w celu dokładnego ogrzania.
Taki kompot nie może nawet zostać doprowadzony do stanugotowanie i pozostanie w temperaturze około 85 stopni Celsjusza, dla puszek litrowych i dwadzieścia minut, a dla trzech litrów - zajmie około pół godziny. Jeśli takie ogrzewanie będzie miało miejsce we wrzącej wodzie, będziesz potrzebować znacznie mniej czasu, odpowiednio do 10 i do 15 minut. Po tym, jak banki zostaną zdobyte i zwinięte, muszą zostać odwrócone do góry nogami.
Przepis na dżem: agrest z pomarańczami
Gotuj co najmniej podwójną porcję. Bardzo smaczne, aromatyczne i przygotowuje się znacznie szybciej niż z tradycyjnym dżemem kuchennym, który zatrzymuje znacznie więcej witamin, to wszystko zalety "zimnego" dżemu tego rodzaju: z jagód agrestu z soczystą pomarańczą. Będziesz potrzebował 1 kg agrestu, 2 duże pomarańcze i 1-1,3 kg cukru.
Przekręć agrest i pomarańczeMaszynka do mielenia mięsa, po usunięciu kości. Do powstałych tłuczonych ziemniaków dodać cukier, dokładnie wymieszać i rozprowadzić na dobrze umytych poparzonych słoikach, przykryć odpowiednimi pokrywkami (bez popijania) i przechowywać w lodówce. Dzięki temu możesz zatrzymać wszystkie witaminy w dżemie o odświeżającym, bardzo przyjemnym smaku.
Autor: Katerina Sergeenko
