Kolacja dla smakoszy dla dwojga: wieprzowina w kremowym sosie w wielu odmianach
Gdy nasze prababcie w kuchni pomagały kucharzom, dziś nowoczesne gospodynie domowe pomagają przy pomocy wszelkiego rodzaju urządzeń kuchennych, a prawdziwa królowa może być słusznie uważana za multiwęglarkę.
Mięso w kremowym sosie to prosty przepis, produkty do gotowania, które można znaleźć w lodówce. Sos nadaje mięsu nowy smak, czyni go bardziej miękkim i soczystym.
Ten przepis został opracowany dla Multivarki DEX DMC-55, lecz nadaje się do praktycznie każdego modelu jako „smażenie” i „gaszenie” funkcja jest niemal wszystkie firmy.
Układanie: 2 osoby
Czas przygotowania: 50 minut
Tryby w multivarku: "Hot" i "Quenching"
Składniki:
- wieprzowina 200g
- cebula 1 szt.
- krem (20% tłuszczu i więcej) 100 ml
- mąka 1 łyżka. l.
- sól
- mielony czarny pieprz
- olej słonecznikowy
Metoda przygotowania:
Najpierw myjemy żarówkę z muszli i miażdżymy ją.
Wlej do garnka multivarku łyżeczkę oleju słonecznikowego.
Wlać pokrojoną cebulę do rondla. Równomiernie rozprowadzając go na dnie patelni.
Włącz funkcję "Frying" i ustaw czas, jeśli pozwala na korzystanie z wielu znaków. Do smażenia cebuli wystarczy 10 minut.
Smażyć cebulę z zamkniętą pokrywką multivarka.
Podczas smażenia cebuli, której nie trzeba zakłócać, a której nie trzeba oglądać, kroimy mięso.
Przechodząc, możesz wyczyścić kilka ziemniaków i ułożyć je na kuchence. Z ziemniaków przygotowujemy następnie puree ziemniaczane na przystawkę. Multivarker dał sygnał, co oznacza, że cebula była smażona.
Dodaj do patelni multivarka drobno posiekanego mięsa.
Wybieramy funkcję "Hot", ustawiamy czas na 30 minut. Podczas gdy wielowariant gotuje mięso, nadszedł czas, aby stworzyć kremowy sos i pokruszyć zieloną sałatkę.
Przygotuj sos. W śmietanie powoli wlewamy mąkę, dobrze mieszając.
Celem jest mieszanie mąki w śmietanie, aby nie było grudek.
W sosie dodaj łyżeczkę soli i świeżo zmieloną masępieprz. Możesz opcjonalnie dodać więcej przypraw do mięsa. W naszym przepisie używano tylko soli i pieprzu. Należy zauważyć, że sól dodaje się dopiero na końcu z sosem, gdy mięso jest gotowe, więc okazuje się, że jest bardziej miękka. Aby sos był smaczniejszy, można dodać łyżkę masła. Jednak nie zapominaj, że zwiększy to zawartość kalorii w naczyniu.
Multivark zasygnalizował, co oznaczało, że mięso zostało usmażone.
Wlej nasz kremowy sos do mięsa. Wybieramy funkcję "Gaszenie", a jeśli pozwalają na to funkcje wielu aplikacji, ustaw czas na 10 minut.
W naszym przypadku minimalny czas, który można ustawić, wynosi pół godziny, więc po prostu wyłączymy multivark przed sygnałem dźwiękowym.
Mięso lekko ugaszone jest sosem i gotowezłożenie wniosku na stole. Jak widać sos nie mieliśmy dużo, ale to było zaplanowane. Jeśli lubisz bardzo dużo sosu, po prostu podwój ilość śmietany i mąki w przepisie.
Nasz obiad jest gotowy! Może być podawane do stołu. Mięso w kremowym sosie bardzo dobrze będzie połączone z puree ziemniaczanym i zieloną sałatą. Mamy nadzieję, że spodoba Ci się nasz przepis, a rodzinie spodoba się pyszne i łatwe do przygotowania danie. Smak Bon!
