Zdjęcia przepis: jak upiec szarlotkę (charlotte) w multivarka
Charlotte - najprostsza i najsmaczniejsza odmianatradycyjna szarlotka, może być gotowana nie tylko w piekarniku, ale także w multiwarkcie. Odpowiedni, w zasadzie każdy multivark - najważniejsze jest to, że objętość misy była nie mniejsza niż dwa i pół litra. Ogólnie przepis na szarlotkę dla wielowariantowej nie różni się od tradycyjnej receptury - z tym wyjątkiem, że miseczka wielowarstwy działa jak forma do pieczenia ciasta w piekarniku.
Gotowanie takiego ciasta jest znacznie łatwiejsze niż wpiekarnik, w którym stale musisz się upewnić, że charlotte jest rumiana, ale nie przypalona - jeśli ugotujesz charlotte w wielopoziomowym, musisz sprawdzić gotowość ciasta tylko kilka razy w ciągu godziny. Przybliżony czas gotowania szarlotki wynosi półtorej godziny (w zależności od mocy i rodzaju multiwarksa).
Szarlotka w wielu odmianach
Do przygotowania recepty na szarlotkę do multivarku potrzebne są następujące składniki:
2 jajka
150 gramów cukru
1 szklanka białej mąki
1 jabłko
120 gramów kwaśnej śmietany
1 łyżeczka sody
Jak upiec szarlotkę w multiwarkcie: instrukcja krok po kroku
Na początek przygotowujemy wszystkie niezbędneskładniki charlotte. Wlać cukier do głębokiego pojemnika, w którym przygotujemy ciasto na szarlotkę, wjedziemy do jaja i dokładnie wymieszamy widelcem lub trzepaczką, aż utworzy się jednorodna mieszanka (można użyć miksera).
Gdy mieszanina cukru i jaj otrzyma jasnożółty kolor, dodaj śmietanę do powstałego ciasta dla Charlotte.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładkość i dodaj mąkę.
Ciasto na szarlotkę jest już prawie gotowe - aleprzed rozgrzaniem multivarku nie zapomnij wymieszać go tak, aby powstała jednorodna mieszanina bez grudek, o konsystencji przypominającej gęstą śmietanę.
Teraz zacznijmy robić ubrania dla Charlotte. Usuwamy jabłko ze skórki i kroimy na małe kawałki.
Wypełnij jedną czwartą testu, który przygotowaliśmy dla Charlotte w multivarku, na warstwie pokrojonego jabłka.
Wlać trochę więcej ciasta, tak aby warstwa ciastacałkowicie przykryć jabłka warstwę i powtórz poprzedni krok. Szarlotka może być przygotowana w dwóch lub trzech warstwach w kilku warstwach - to wszystko zależy od chęci, multivarka radzić sobie z wszelkiego rodzaju szarlotki.
Stawiamy multivark w trybie "pieczenia" na sześćdziesiąt minut. Po tym czasie nasze ciasto będzie wyglądało jak na zdjęciu:
Teraz musisz uzyskać prawie gotową charlotte z multivarku, obrócić ją i włożyć z powrotem do miski - jest to konieczne, aby szarlotka była brązowa po obu stronach.
Ponownie włączamy multiwark w trybie pieczenia.trzydzieści pięć minut - w tym czasie charlotte będzie nareszcie brązowa i gotowa. Gotowe szarlotki są pobierane z multivarku i układane na półmisku. To wszystko - pyszna charlotte gotowa, przyjemny apetyt!
Autor: Katerina Sergeenko
