Oryginalne świąteczne sałatki na kozły noworoczne 2015

Oryginalne sałatki na Nowy Rok 2015

Buraki z pomarańczami i serem "Feta"

Składniki:

1. Burak - 2 szt.


2. Feta - 150 g


3. Pomarańczowy - 2 szt.


4. Liście sałaty - 1 wiązka


5. Nasiona dyni - 100 g

Do sosu:

• Oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.


• Świeżo zmielony pieprz


• Sól


• Ocet balsamiczny - 1 łyżka. l.

Przygotowanie:

1. Umyć buraki i piec w piekarniku, a następnie obrać i pokroić w cienkie plasterki.


2. Czyścimy pomarańcze, a także kroimy w kręgi. Ze skórki wyciska sok, można go dodać do sosu.


3. Liście sałaty są myte i pozostawione na papierowym ręczniku do wyschnięcia.


4. Nasiona dyni należy smażyć przez kilka minut na gorącej patelni.


5. Zrobić sos: zmieszać oliwę z oliwek, ocet balsamiczny i sok pomarańczowy, dodać przyprawy i wymieszać.


6. Na duży płaski talerz rozłożyć liście sałaty, top rozkładają buraki i pomarańczy. Posyp kostkami Feta i pestkami dyni, polej sosem.

Sałatka świąteczna na Sylwestra

Pomysłowe gospodynie mogą z łatwością przygotować tę ciepłą i smaczną sałatkę na Nowy Rok. Aby to przygotować będziesz potrzebował:

• Pierś z kurczaka - 400 g


• Pasta spiralna "Fusilli" - 400 g


• Truskawki (świeże) - 250 g


• Brokuły (lub kalafior) - 150 g


• Oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.


• Cukier - 1 łyżeczka.

Przygotowanie:

1. Gotujemy makaron do stanu al dente ("do zębów") i trochę go schłodzimy.


2. Zagotuj pierś z kurczaka w lekko osolonej wodzie i rozłóż na włókna.


3. Kapustę zagotować lub usmażyć na oliwie z oliwek, w razie potrzeby można dodać i w surowej postaci.


4. Zmieszaj mięso z kurczaka, makaron i kapustę, posyp je plasterkami truskawek (nie mieszaj). Wlać potrawę z truskawkowym dressingiem.


5. Do tankowania: 30 gram truskawek zmielić w blenderze, połączyć tłuczone ziemniaki z sokiem z cytryny (3 łyżki), łyżkę cukru i oliwy z oliwek.

Dmuchane sałatki na Nowy Rok

Niezwykły i jednocześnie bardzo prosty przepis. Będziesz potrzebował:

• Pierś z kurczaka - 400 g


• Winogrona - 1 pędzel


• Oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.


• Ocet balsamiczny - 2 łyżki. l.


• Szpinak - 300 g

Przygotowanie:

1. Ugotuj pierś kurczaka w osolonej wodzie. Zdemontuj go na włóknach i dodaj kawałki winogron, wymieszaj.









2. Na dnie szklanki włóż liście szpinaku, na wierzch kurczaka z winogronami, a następnie zalej mięso oliwą z oliwek i octem balsamicznym. Udekoruj pełnymi jagodami winogronowymi.

Dekorowanie sałatek dla noworocznych kóz (owca), zdjęcie