Sałatka z dyni
Sałatka z dyni - doskonała przekąska na świąteczny stółHalloween. Nie musisz myśleć o obsługujących tę sałatkę: wystarczy odchylić ją do pustej tykwy, z którego wcześniej dostał nasiona i części ciała. A jeśli pomalujesz dynię sałatką złowrogich rysunków, okaże się, że jest to całkowicie Halloween.Sałatka z dynią i ogórkiem
To jeden z najprostszych przepisów. Ta sałatka może być gotowana w pośpiechu, jeśli goście nagle przyszedł wcześnie. Do jego przygotowania będziemy potrzebować:
trzecia mała dynia
4 ogórki
2 jajka
pół-puszki majonezu
zielona cebula, mielony pieprz, sól - do smaku
Dynia i świeży ogórek i pokroić w paski. Jaja gotują się na twardo, czyszczone, drobno siekane i mieszane z dynią i ogórkami. Solim i pieprz do smaku. Na koniec przyprawiamy sałatkę majonezem i posypujemy drobno posiekaną zieloną cebulką.
Sałatka z dyni i ziemniaków
Ten przepis jest już bardziej wyrafinowany, ale ta sałatka nie jest tak skomplikowana w gotowaniu. Aby zadowolić ich gości, musimy wziąć:
1 kg ziemniaków
400 g dyni w puszkach
400 g krewetek w puszkach
400 g kwaśnej śmietany
6 żarówek
2 kwaśne jabłka
1 łyżka. gorący rosół z kurczaka
2 garść rukiew wodna
3 łyżki drobno posiekany koperek
sok z jednej cytryny
sól do smaku
Dokładnie myjemy ziemniaki na zimnobieżąca woda z pędzelkiem, włożyć do garnka, napełnić wodą i gotować w mundurze przez 25-30 minut. Podczas gdy ziemniaki są warzone, z słoika wyciągamy puszkę dyni i lekko ją suszymy. Krewetki w puszkach przykryte są zimną wodą i pozostawione do spuszczenia. Jabłka są czyszczone i krojone na ćwiartki, usuwane nasiona i krojone w kostkę. Czyścimy szalotki i drobno siekamy.
Kiedy ziemniaki są gotowe, spuszczamy wodę, którą dajemyjest lekko chłodny i pocięty na koła. Łączymy ziemniaki, dynię, krewetki, jabłka i cebulę. Napełniamy sałatkę sosem śmietanowym. Aby przygotować sos wymieszać śmietanę, bulion z kurczaka, sok z cytryny i koperkiem. Drobno pokrójcie rukiew wodną i dodajcie resztę składników.
Przykryć sałatkę pokrywką i pozostawić na pół godziny w temperaturze pokojowej, aby nasiąkła opatrunkiem.
Sałatka z dyni z serem feta
Ta sałatka jest bardzo ostra i aromatyczna. Jeśli poprzednie sałatki były przygotowywane z dyni surowej lub puszkowanej, konieczne byłoby upieczenie go w celu przygotowania tego dania. Aby przygotować tę sałatkę, będziemy potrzebować:
800 gramów miąższu dyni w kostce
150 g marynowanego sera feta
100 g szpinaku
20 g oliwek
3 łyżki oliwa z oliwek
0,5 łyżeczki naziemna zira
0,5 łyżeczki pieprz cayenne
pieprz, sól - do smaku
Na sos:
60 ml oliwy z oliwek
1 łyżka. ocet z czerwonego wina
1 szalotka
Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Umieścić dynie w oleju i mieszankę przypraw i piec w piekarniku przez pół godziny (muszą być utwardzone). Podczas gdy dynia jest pieczona, przygotowujemy sos, mieszamy oliwę z oliwek, ocet winny i drobno posiekane szalotki.
Na talerzu leżały liście szpinaku. Równomiernie układamy kawałki dyni, posypujemy pokruszony serem feta i oliwkami, posypujemy sałatkę opatrunkiem.
Słodka sałatka z dyni
Sałatka z dyni może być nie tylko przystawką, ale i deserem. Aby przygotować słodką sałatkę z dyni, zabierzemy takie składniki:
250 g dyni
250 g zlewu
100 g rodzynek
100 g 20% kwaśnej śmietany
150 ml herbaty
cukier do smaku
Melisa zieleni do dekoracji
Dynia jest obrana, usuwamy nasiona, kroimy miąższ w plastry i masujemy na dużej tarce. Usuwamy kamienie ze śliwek, drobno siekamy miąższ. Rodzynki powinny być moczone przez godzinę w schłodzonej herbacie.
Po godzinie wylewamy herbatę, mieszamy wszystkie produkty i doprawiamy słodzoną kwaśną śmietaną. Przed podaniem udekoruj sałatkę z dodatkiem melisy.
Smak Bon!
