Gotowanie na wolnym powietrzu

Zanim przejdziemy do przepisów, przygotować sprzęt do gotowania, które będą potrzebne przy gotowaniu w przyrodzie.

Zapomnij o węglu i kupuj drewno opałowe. Nawet w deszczowy dzień możesz rozpalić ogieńnaturalne naturalne paliwo - drewno. Tylko do zapłonu będziesz potrzebował suchego paliwa w tabletkach, które są sprzedawane na rynku lub w sklepach turystycznych lub wędkarskich. Aromat naczyń i szybkość gotowania zależy od tego, do czego je przygotowujesz. Dąb wydziela więcej ciepła. Na jednym drewnie dębowym o grubości 3-5 cm średnicy 20 cm można ugotować owsiankę. Jeśli drewno wziąć sosnę, trzeba będzie dobre dostaw drewna i cierpliwości. Sosna szybko się pali i emituje mniej ciepła.

Do gotowania naszych potraw będziesz potrzebowałkocioł ze statywem, talerz do krojenia, noże, kadź, łyżki i miski. Łyżki lepiej zabrać z drewna, a miski - z metalu. Nie używaj plastikowych przyborów. Pod wpływem gorących potraw topi się i wydziela charakterystyczny zapach, który zepsuje smak potraw.

W zależności od liczby osób, objętość puli i liczba składników mogą się różnić. Lepiej gotować wszystkie potrawy na raz.

Gotowanie zupy w przyrodzie

Wlać wodę do garnka, nie dodając do krawędzi 5 cm i zainstalować na statywie. Ognisko można urozmaicić, aby woda zaczęła się szybciej gotować, ale z dodatkiem produktów powinna stać się mała.

Gdy woda się gotuje, myjemy proso (lub ryż lub kasza pszenna), pokrojone ziemniaki, marchew, kapusta i cebula (cebula może być wykluczona).

Kiedy woda zaczęła się gotować, dodajemy 1 łyżeczka soli, proso i marchew. Dobrze wymieszaj, przykryj pokrywką i pozostaw na 5-7 minut na środku ognia.

Następnie dodać ziemniaki, wymieszać, przykryć i pozostawić na kolejne 10-15 minut. Gdy ziemniaki stają się bardziej miękkie, dodajemy kapustę, cebulę i gotujemy przez 5 minut. Następnie dodaj puszka z puszki kukurydzy lub zielonego groszku i pozostaw na małym ogniu przez kolejne 5 minut.

Sprawdźmy dostępność warzyw i owsianki. Owsianka i kapusta nie powinny chrupać na zębach. Jeśli to konieczne, dodaj sól do smaku, wymieszaj i usuń z ognia. Dodaj 75-100 g masła, zamknij pokrywkę i pozostaw do zaparzenia przez 10-20 minut.

Aby poczuć smak jedzenia osobno, upewnij się, że kapusta nie jest strawiona, a marchew najlepiej posiekać drobno, bez użycia tarki.

Taka lekka, smaczna zupa jest szczególnie przydatna rano. Sprawia, że ​​żołądek działa dobrze, ładuje energią i nasyca witaminami.

Gotowanie w dziedzinie owsianki polnej

Po aktywnym odpoczynku konieczne jest wypełnienie zużytej energii na obiad będziemy mieli polną owsiankę z gulaszem.

We wrzącej osolonej wodzie zasypia się umyty, obrany z łuski owsianka (kasza gryczana lub dowolna inna). Przykryj miskę pokrywką i gotuj aż do połowy. Możesz zapełnić marchewkę razem z owsianką.

Otwieramy puszka gulaszu (lepiej - z wołowiny), spuść wodę i wyrzuć nadmiar tłuszczu. Gdy owsianka jest już prawie ugotowana, dodaj do niej gulasz, przykryj pokrywkę i połóż ją na 5-10 minut przy ognisku.

Na końcu dodać masło i gotujmy przez 5-10 minut. Podawaj z warzywami (sałatka z kapusty z kukurydzą lub groszkiem lub ogórki z pomidorami)

Kiedy gotujemy w przyrodzie, jest to niemożliwewstępnie określić czas gotowania. Jak już wspomniano, zależy to od drzewa i warunków pogodowych. Kolejnym ciekawym odkryciem podczas gotowania na stosie jest jego samoregulacja. Kiedy ogień się rozpala, woda w Kazance szybciej się gotuje i wlewa się w ogień, gasi płomień i czyni go małym.

Kiedy opuścisz miejsce odpoczynku, upewnij się, że ogień jest całkowicie wymarły, a po wakacjach w tym miejscu byłoby miło odpocząć i wrócić do ciebie.